Jeroen Meus - Gevulde speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-speculaas

... geur van verse koffie hoort een koekje of een stukje gebak. Een kleine zonde om tussendoor even te genieten. jeroen serveert een gevulde speculoos die iedereen thuis kan bakken. In elk plakje zit een zoete amandelspijs gesandwiched tussen twee lagen ovenverse speculaas. - 0. Laat de boter op voo ...

Sas Kookt!: Gevulde kipfilet met ricotta en spinazie

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/gevulde-kipfilet-met-ricotta-en.html

... gevulde kipfilet met ricotta en spinazie Wat doe je als je wat ricotta-spinazie vulling over hebt van de heerlijke ravioli's uit de vorige post? Je Googled "ricotta spinazie" en test het eerste receptje uit dat je tegenkomt! kipfilet gevuld met ricotta en spinazie en ...

Jeroen Meus - Gevulde varkensrolletjes met aubergine, rijst en boksoi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-varkensrolletjes-met-aubergine-rijst-en-boksoi

... gevulde varkensrolletjes met aubergine, rijst en boksoi - Dit gerecht zit boordevol oosterse smaken waardoor je je meteen in Japan waant.   - Snijd het varkensvlees in flinterdunne plakjes. Probeer het te snijden met een vleessnijmachine,&a ...

Jeroen Meus - Sardienen op de grill met gevulde courgetten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sardienen-op-de-grill-met-gevulde-courgetten

... Sardienen op de grill met gevulde courgetten - Dit gerecht met gevulde groenten en sardienen is eerlijk, gezond en bereid met een soort couscous om te ontdekken. jeroen gebruikt couscous van kamut (khorasantarwe), een oergraan dat de voorvader is van de klassieke harde ...

Jeroen Meus - Gevulde omelet met nasi en tijgergarnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-omelet-met-nasi-en-tijgergarnalen

... gevulde omelet met nasi en tijgergarnalen - Deze omelet op Aziatische wijze is een echte smaakbom. Maak het gerecht af door de nasi en gebakken tijgergarnalen te serveren als vulling van een kruidige omelet. Laat je niet afschrikken door de geur van de trassie, ook wel ...

Jeroen Meus - Gevulde groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-groenten

... Je vult drie soorten groenten met een smakelijk gehaktmengsel. Iedereen kan er z’n favoriete groente uitkiezen. Serveer de gevulde groenten met rijst of een aardappelbereiding. Wie er saus bij wil, kan bv. een eenvoudige tomatensaus klaarmaken.  - 0. Spoel de groenten schoon. 1. Steek de paprika op een prikvork en blaker de schil zwart bo ...

Jeroen Meus - Gevulde ciabatta met gehakt, taleggio en venkel-courgettesla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-ciabatta-met-gehakt-taleggio-en-venkel-courgettesla

... gevulde ciabatta met gehakt, taleggio en venkel-courgettesla - De ideale snack om het weekend in te gaan? Gegrilde ciabatta van op de barbecue gevuld met taleggiokaas en gehakt is altijd een succes. Om het geheel wat in evenwicht te houden, serveert jeroen er een fris ...

Jeroen Meus - Gevulde cake met marsepein - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-cake-met-marsepein

... het vel marsepein in een rechthoek, die precies past tussen de beide stukken cake en druk de beide helften samen. 18. Bepoeder je gevulde cake met wat bloemsuiker en serveer hem in dikke plakken. ...

Jeroen Meus - Gevulde pastaschelpen met zalm, prei en curry - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-pastaschelpen-met-zalm-prei-en-curry

... gevulde pastaschelpen met zalm, prei en curry - Pasta is altijd een succes! Wat dacht je van deze heerlijke pastaschotel uit de oven? jeroen vult grote pastaschelpen op met een zachte vulling van zalm en kruidenkaas. De schelpen komen op een bedje van gestoofde prei terecht ...

Jeroen Meus - Gevulde courgettes met warme tomatenvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-courgettes-met-warme-tomatenvinaigrette

... ettes uiteraard ook vullen met behulp van een vorkje of een kleine lepel.) 9. Strooi ten slotte nog een beetje broodkruim over de gevulde courgettes voor een knapperig korstje. 10. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de courgettes 10 tot 15 minuten in de hete oven. 11. Pel de verse tomaten. Breng daarvoor een pannetje water aan de kook. Snij intussen een kruisje in de top van elke tomaat. Dompel de tomaten 15 tellen lang onder in het hete water. Spoel ze onmiddellijk onder koud stromend water. Nu kan je heel eenvoudig de schil verwijderen. 12. Verdeel elke tomaat in vier, verwijder de zaadjes en snij het stevige vruchtvlees in blokjes. 13. Pel de sjalotten en snipper ze fijn. 14. Zet een diepe pan (of een kleine kookpot) op een zacht vuur. Verwarm de flinke hoeveelheid olijfolie in de pan, samen met de balsamicoazijn. Voeg een snuif zout en wat peper van de molen toe. 15. Doe de stukjes tomaat en sjalot in de warme vinaigrette, samen met de kappertjes (hoeveelheid naar smaak) en wat fijngesnipperde bieslook. Tip: Je kan de bieslook ook vervangen door snippers verse basilicum, die je er pas helemaal op het einde aan toevoegt. 16. Laat de stukjes tomaat enkele minuten zacht sudderen, maar zorg ervoor dat ze niet plat gekookt zijn. 17. Serveer enkele tonnetjes gevulde courgette met een flinke schep van de warme tomatenvinaigrette. 18. Dit is een smakelijk vegetarisch voorgerechtje. Je kan er ook een hoofdgerecht van maken door er een flinke schep rijst bij te serveren. ...