Bosduif met jus van Banyuls, wentelteefje van ganzenlever en confituur van witloof | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/bosduif-met-jus-van-banyuls-wentelteefje-van-ganzenlever-en-confituur-van

... Bosduif met jus van Banyuls, wentelteefje van ganzenlever en confituur van witloof - Stoof het sjalotje aan in vetstof met de tijm. Blus af met de Banyuls en laat even inkoken. Voeg de rundsfond toe en laat de saus op een laag vuur trekken. Kruid met peper en zout en zeef ...

Jeroen Meus - Griet met champignonsaus, krieltjes en gebakken witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/griet-met-champignonsaus-krieltjes-en-gebakken-witloof

... raiseren.Laat een nieuw klontje boter smelten in de pan. Snijd de selder in fijne brunoise, ook de sjalot en de look komen er fijngesneden bij. Laat alles even stoven. Blus de groenten met witte wijn of Noilly Prat. Voeg tot slot nog een beetje visfumet toe en laat droogkoken, kruid nog wat bij met steranijs, tijm en enkele blaadjes laurier.Snijd de champignons in plakjes of partjes en stoof ze aan in de boter bij de andere groentjes.Kruid de vis met peper en zout. Laat een klont boter smelten in een pan en kleur de vis aan beide kanten.Wanneer de groentjes drooggekookt zijn voeg je de room en de mosterd toe. Laat de saus nog even opkoken. Breng de saus op smaak met peper en zout.Serveer de griet met de champignonsaus, wat gebakken witloof en ...

Recept voor witloof à la flamande | njam!

http://www.njam.tv/recepten/witloof-la-flamande

... bereiden: Schil de aardappelen en snijd ze in grote stukken. Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Snijd de uiteinden van het witloof. Verwijder de buitenste blaadjes en de harde kern. Wrijf de bodem en de zijkanten van een pot in met boter. Schik de witloofstronken ...

Witloof met balletjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witloof-met-balletjes

... witloof met balletjes - Bak het witloof mooi bruin in de boter, als alle kanten zijn aangebakken doe je er 3 dl water bij en een rundsbouillonblokje. Laat 25 minuten sudderen. Rol stevige balletjes van het gehakt en bak ze mooi bruin in de pan. Wanneer ze bruin zijn, leg ...

Recepten - Bruschetta met witloof en parmaham

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bruschetta_met_witloof_en_parmaham

... Bereidingswijze Marineer de rozijnen in de balsamicoazijn.Spoel het witloof en snij het in stukken. Stoof ze in een pan met een scheutje balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout.Snij de ciabatta in dikke sneden en rooster ze. Verdeel het witloof over het geroosterde ...

Sandwich met witloof, heilbot en waterkers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sandwich-met-witloof-heilbot-en-waterkers

... Sandwich met witloof, heilbot en waterkers - Deze sandwich is een heerlijke belegde boterham. Ideaal als gezonde lunch! Was het witloof en versnijd in fijne dunne reepjes.  Fixeer de kleur onmiddellijk door het witloof te mengen met het citroensap  Meng het witloof met ...

Witloof in zure melksaus met gepocheerd ei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witloof-in-zure-melksaus-met-gepocheerd-ei

... witloof in zure melksaus met gepocheerd ei - Snijd het bittere deel van het witloof en snij ze vervolgens in de lengte in dunne reepjes. Stoof ze aan in boter en kruid met peper, zout en muskaatnoot. Giet de melk en de karnemelk erbij. Meng het maïszetmeel met een beetje ...

Quiche met witloof en Zeeuwse mosselen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/quiche-met-witloof-en-zeeuwse-mosselen

... Quiche met witloof en Zeeuwse mosselen - Begin met het blindbakken van het bladerdeeg. Leg het deeg in de quichevorm met een velletje bakpapier er onder en druk goed aan. Snij de overtollige randjes weg. Leg nog een laagje bakpapier op het deeg en doe hier de bakgewichtjes ...

Witloof in de oven 'New Style' | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/witloof-in-de-oven-new-style

... witloof in de oven 'New Style' - Smelt een beetje olie en boter in een ruime ovenvaste bakpan. Snijd de witloof in grote stukken. Bak 2/3 van de witloof gaar en mooi van kleur. Voeg de rest van de witloof toe en bak nog een paar min. Kruid met peper en zout. Verwarm o ...

Gevulde kippenborst met witloof

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-kippenborst-met-gebakken-witloof

... roodkruim bij tot je een droger mengsel krijgt. Plet ten slotte ook de geitenkaas bij de olijven en doe er een flinke portie gesneden basilicum en rozemarijn bij. Meng goed door. Breng enkel met zwarte peper op smaak de geitenkaas zorgt voor voldoende zout.Snijd de kipfilet overlangs in tot net aan de rand. Leg het vlees open en snijd het vanuit het centrum nog eens in tot je een grote lap vlees krijgt. Je kan dit ook aan je poelier vragen. Strijk de vulling op de filets en rol ze strak op. Kruid met peper en zout.Haal de rollades door een mengeling van broodkruim en ...