Vers Talent: burrito met chili con carne van Patricia | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vers-talent-burrito-met-chili-con-carne-van-patricia

... nder fijn. Maak de sla proper. Giet de bonen af en spoel goed. Voeg de maïs en bonen 10 minuten voor het einde toe. Kruid af met gerookt chilipoeder. Verwarm de tortilla. Leg in elke tortilla wat blaadjes sla.  Lepel daarop de chili con carne. Werk af met gemalen kaas en koriander. Plooi dicht. Fixeer eventueel met een tandenstoker en serveer met zure room en koriander. Smakelijk!  voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Sopa de ajo / knoflooksoep | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/sopa-de-ajo-knoflooksoep/

... Er is namelijk een man opgestaan die Nederland op zijn gastronomische grondvesten zal doen schudden met de zegenende smaak van gerookte knoflook. In weerwil van de bedrijfsnaam Smokey Al (www.smokey-al.nl) komt Paul Bouwmans knoflook heus uit Arleux. Hij wordt daar acht à tien dagen koud gerookt op een smeulend vuur van turf, zaagsel en stro, wat in vochtige dreven als de Artois een oeroude methode is om etenswaren te conserveren. Gisteren arriveerde mijn bestelling, twaalf riekende, magnifiek gekleurde bollen aan een streng. De smaak van de teentjes is nauwelijks beïnvloed door het roken. Vandaar dat we hem heel goed kunnen gebruiken in een speciale zaterdagse versie van de Spaanse knoflooksoep, sopa de ajo. Vrees niet, de smaa ...

Courgettetaartje met aardappel en paprika

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/courgettetaartje-met-aardappel-en-rode-paprika

... elschijfjes en paprika over. Strooi er de peterselie over.Klop de eieren los met de room en breng op smaak met peper cayennepeper gerookt paprikapoeder en zout. Giet het mengsel over de groenten.Strooi de geraspte kaas over de quiche en zet gedurende 35 minuten in de oven check zeker eerst of de aardappelschijfjes gaar zijn met een metalen satéprikker. ...

Forel met spek en tijm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/forel/forel-spek-tijm

... diënten takjes verse kruiden, bijvoorbeeld tijm, rozemarijn en/of marjolein 1 citroen, in plakjes 4 forellen 200 g plakjes mager gerookt spek Bereiden Doe de kruiden en plakjes citroen in de buikholte van de vis en omwikkel de forellen strak met het spek. Rooster ze in ongeveer 10 minuten op de barbecue (of in de koekenpan) gaar. Doordat de vis met spek omwikkeld is, blijft hij niet aan het rooster of de pan ...

Recept voor Kabeljauwfilet met prinsessenbonenpuree | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kabeljauwfilet-met-prinsessenbonenpuree/

... Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 450 g boontjes Toevoegen 50 g gerookt spek Toevoegen takje peterselie Toevoegen Solo Bakken en Braden Toevoegen 300 g kabeljauwfilet Toevoegen 4 grote aardappelen Toevoegen 2 middelgrote uien Toevoegen ...

Jeroen Meus - Rillette van makreel en gemarineerde makreel met zuurdesemtoast - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rillette-van-makreel-en-gemarineerde-makreel-met-zuurdesemtoast

... et perfecte fingerfood om te delen. - De rillette van makreel Smelt het ganzenvet in een steelpannetje op een laag vuur.Als je de gerookte makreel zelf wil fileren (wil je dat niet, werk dan met filets en sla deze en de volgende stap over): verwijder de kop van de makreel. Trek de huid van de vis en halveer hem voorzichtig. Nu kan je ook de visgraat in één beweging verwijderen.Controleer het gerookt visvlees op achtergebleven graatjes, die aan de zijkanten van de stukken filet zitten. Pluk ze voorzichtig weg, met de hand of met ...

Zelfgemaakte maïstortilla’s met avocadosalsa, courgettes en feta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-maistortillas-met-avocadosalsa-courgettes-en-feta

... it van ongeveer 15 centimeter diameter. Bak ze in een hete pan langs beide kanten. Voor de cocktail: dop de rand van de glazen in gerookt zout. Doe ijsblokjes en limoensap in een glas. Vul op met het bier.  Zet alle potjes op tafel. Serveer alles en garnaar de tortilla's naar wens.  Ingrediënten 100 g fetakaas 4 limoenen 400 g rode kidneybonen uit blik ½ bot koriander ½ bot munt 200 g jonge spinazie 1 ui peper zout olijfolie harissa (naar smaak) 1 courgette olijfolie peper zout voor de cocktail Mexicaans bier ijsblokken limoensap gerookt zout voor de salsa 2 tomaten ¼ bot munt ¼ bot koriander ¼ bot peterselie 1 rode ui 1 limoen 3 el olijfolie zwarte peper fleur de sel voor de saus 3 el roomkaas 100 g oude cheddarkaas 2 el zure room peper zout 1 bot bieslook 1 el ongezoete amandelpasta 1 limoen voor het tortilladeeg 250 g harina (soort bloem) 125 ml lauw water snuifje zout ...

Winterse maaltijdsoep met kip en savooiekool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/maaltijdsoep/winterse-maaltijdsoep-kip-savooiekool

... den 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands Ingrediënten klontje boter 150 g gerookt spek, in blokjes 500 g aardappelen, in blokjes 1 liter kippenbouillon 750 g kipfilet, in blokjes ½ savooiekool, in fijne reepjes Bereiden Smelt de boter en bak de spekblokjes. Voeg de aardappelen toe ...

Recept voor Toast met roerei en gebakken spek | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/toast-met-roerei-en-gebakken-spek/

... nten - voor 4 personen 2 eetlepels Solo Delifine Toevoegen zout Toevoegen 25 g Solo Toevoegen 6 sneetjes gerookt ontbijtspek Toevoegen 8 sneden boerenbrood Toevoegen 4 eieren Toevoegen peper Toevoegen Bereidingswijze Bak het spek mooi krokant. Toast de sneden brood onder de grill. Breek de eieren in een kom en voeg Solo Delifine, zout en ...

Jeroen Meus - Stoofpotje van merquez en gepocheerde eieren - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-merquez-en-gepocheerde-eieren

... uit de pan en bak nu de snippers ui en de lookpulp in het braadvet van de worstjes. Roer regelmatig in de pan. 6. Wie een portie gerookt paprikapoeder op de kop kan tikken, mag die kans niet laten liggen. Voeg een snuif (gerookt) paprikapoeder en ras-el-hanout toe. Dat laatste is een Marokkaanse specerijenmengeling die courant verkrijgbaar is. 7. Doe er ook een toefje van de extreem pittige harissa bij en roer. (Een hoeveelheid harissa naar persoonlijke smaak.) 8. Schenk even later de witte wijn bij de gekruide uien. Roer en laat de alcohol verdampen. 9. Giet de tomatenpulp in de pan en roer. Laat de saus even op temperatuur komen. 10. Leg de merguez opnieuw in de pan en laat de stoofschotel rustig sudderen. 11. Breek de eieren één voor één in de rode pittige saus. Zorg ervoor dat de eieren los van mekaar in de pot terechtkomen. Roer niet meer in de pan en laat de eitjes rustig pocheren in de saus. 12. Neem even de tijd om de couscous te garen. 13. Zo’n 10 minuten later kan je serveren. 14. Verwarm de bouillon tot tegen het kookpunt. 15. Giet de couscous in een schaal en schenk er de hete bouillon over. Laat de korrels wellen. 16. Proef de gare couscous en voeg er (naar smaak) een beetje zout aan toe. 17. Spoel de verse koriander en scheur de bladjes grof. 18. Serveer elke hongerige mens een schep warme couscous, (twee) merguez en veel groentesaus. Strooi er nog wat heldergroene korian ...