Tomkomsla en andere rauwkost | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tomkomsla-en-andere-rauwkost/

... auwkostsalade zeer de moeite waard kunnen maken zijn o.a. een fijne dressing, noten, , fruit, blokjes (blauwe) kaas, fijngesneden gekookt ei, spekjes, ragfijn bosuitje en verse kruiden. Let op kleur en kies ook niet overmatig veel verschillende dingen. Vier of vijf is meer dan prima. Zet de gesneden zaken eens in aparte schaaltjes op tafel en laat iedereen zijn eigen mengsel maken. Groen blad (sla, spinazie etc) leg je als bodem op een schaal en daarop de rauwkost. Ga eens los met ingrediënten en combinaties die niet zo voor de hand liggen. Voorbeeld: Kleine tuinboontjes met snijboontjes (allebei gaar uiteraard) met radijs en stukjes gekookt ei. Als je daar ook nog kleine gekookte nieuwe aardappeltjes in schijfjes doorheen mengt dan ben je gelijk helemaal klaar. Misschien moet ik een heleboel van die leuke combinaties maar eens op een aparte pagina verwerken. Goed plan. En ook jullie favoriete rauwkost zie ik graag verschijnen in de reacties. Leuk? Delen dan: ...

Kippenbouillon met krabballetjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bouillon/kippenbouillon-krabballetjes

... aak ½ theelepel gemalen witte peper, of naar smaak 1 lente-ui, in sliertjes gesneden, ter garnering voor de krabballetjes 60 g gekookt krabvlees of 100 g gemalen garnalen 100 g varkensgehakt 2 theelepels geraspte verse gember 1 eetlepel gehakte verse korianderblaadjes 1 ei, losgeklopt 2 theelepels sojasaus 2 theelepels oestersaus ½ theelepel gemalen witte peper een paar druppels sesamolie Bereiden Maak de krabballetjes door in een grote kom alle ingrediënten met elkaar te mengen. Bevochtig uw handen. Neem 1 eetlepel van het mengsel op en rol het tot een bal. Ga zo door met het rollen van de balletjes tot u al het mengsel hebt gebru ...

Appel cupcakes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/appel-cupcakes

... Appel cupcakes - Verwarm de oven op 135 °C. Meng in een grote kom bloem, zout, kaneel, nootmuskaat en kruidnagelpoeder (en eventueel de gemalen tonkaboon om er een delicate smaak aan toe te voegen). Mix in een andere kom boter en suikers met de klopper tot je een bleek ...

Bladerdeeghapjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bladerdeeghapjes

... Bladerdeeghapjes - Snijd het bladerdeeg in reepjes of vierkantjes. Smeer ze in met een beetje eigeel. Strooi de gemalen kaas eroverheen. Bak gedurende 15 à 20 minuten op 180° C. Bak de panchetta krokant aan en werk hiermee het bord af. Ingrediënten 1 vel bladerdeeg ...

Tagliatelle al ragu bolognese | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tagliatelle-al-ragu-bolognese

... bij. Voeg peper en zout naar smaak toe. Ingrediënten 75 gr varkensgehakt 75 gefileerde kalfsgehakt 400 gr tagliatelle, al dente gekookt 150 gr gehakt van biefstuk 1 fijngesnipperde ajuin 2 stengels selder, fijngesneden 1 wortel, fijngesneden 50 ml rode wijn water 700 gr tomatenpulp 3 el olijfolie extra vierge 50 gr gemalen Parmigiano Reggiano ...

Vegetarische macaroni met bloemkool en prei | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vegetarische-macaroni-met-bloemkool-en-prei

... Vegetarische macaroni met bloemkool en prei - Op grootmoeders wijze met An Lemmens. Het lievelingsgerecht uit de kindertijd van An: macaroni. Sofie maakt een vegetarische versie met bloemkool en prei en lekker veel kaas.  Bereid de groenten voor: Schil de ui en snipper ...

Sas Kookt!: Ham-preirolletjes uit de oven

http://saskookt.blogspot.be/2010/10/ham-preirolletjes-uit-de-oven.html

... onen:ongeveer 300 g prei (bij ons waren dat 3 preien, maar dat hangt een beetje af van de grootte en dikte)zout en peper4 plakken gekookte hameen beetje boter100 g geraspte kaas100 ml (light) room Snijd de preien overlangs doormidden en was ze grondig.Snijd de prei in stukken van ongeveer 10 cm en stoof ze ongeveer 5 minuten in een beetje water met wat zout.Laat de prei goed uitlekken.Verwarm de oven voor op 200 graden.Vet een ovenschaal in.Wikkelde plakken ham om de stukken prei en leg ze in de ovenschaal.Meng de geraspte kaas met de room en breng op smaak met peper en zout.Verdeel dit mengsel over de prei en bak ongeveer 20 minuten in de oven.Wij aten h ...

Ravioli in en saliebotersausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ravioli-in-en-saliebotersausje

... Ravioli in en saliebotersausje - Laat een pan met antiaanbaklaag warm worden zonder gebruik van vetstoffen en leg daarin halve soeplepels gemalen parmezaankaas die u even uitstrijkt. Bak ze aan één kant op een zacht vuurtje. Neem de pan van het vuur en neem de koekjes ...

Hobbykok Pluis: Goulashsoep

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/12/goulashsoep.html

... Goulashsoep Ingrediënten:1 schaal soepvlees (310 g) 25 g boter 3 uien, in halve ringen 2 tenen knoflook, fijngesneden 2 rode paprika's, in reepjes 1 el paprikapoeder 2 el bloem 1 blikje tomatenpuree (70 g) 3 runderbouillontabletten 2 laurierblaadjes 3 grote aardappelen ...

Kaasfondue | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kaasfondue

... Kaasfondue - Meng de maïszetmeel met de Kirsch. Hak de look en voeg hem bij de witte wijn. Warm de wijn op en voeg er de kaas die fijn gesneden of gemalen is beetje bij beetje aan toe en blijven roeren. Wanneer de kaas een beetje begint te smelten, voeg er het maïs ...