Jeroen Meus - Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepvlees-met-gebraiseerde-prei-en-puree

... Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - Jeroen gebruikt soepvlees dat gegaard is in groentebouillon en maakt er een soort stoofvlees van met een lekkere preipuree. - Bereiding Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water onder een deksel.Warm het gare soepvlees ...

Jeroen Meus - Schnitzel van rogvleugel piccata met gebraiseerde prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schnitzel-van-rogvleugel-piccata-met-gebraiseerde-prei

... Schnitzel van rogvleugel piccata met gebraiseerde prei - Piccata is een Italiaanse vleesbereiding, maar Jeroen doet het deze keer met vis. Rogvleugel om precies te zijn. De krokant gebakken vis krijgt gezelschap van gebraiseerde prei en gekookte aardappelen. - Schil de aardappelen ...

Jeroen Meus - Gebraiseerde kalfswangen met oude geuze, prei en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraiseerde-kalfswangen-met-oude-geuze-prei-en-puree

... met een snuif zout en nootmuskaat.Haal de stoofpot met kalfswangen uit de oven. Serveer ze met een schep puree, goed veel saus en gebraiseerde prei. ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met prei, mosterdvinaigrette en aardappelschijfjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-prei-mosterdvinaigrette-en-aardappelschijfjes

... . Hier gooit hij het over een andere boeg door de varkenskoteletten te glaceren met honing, sojasaus en limoensap. Geserveerd met gebraiseerde prei, een  vinaigrette van mosterd en de aardappelschijfjes, is dit een geslaagd experiment. - Laat een grillpan verwarmen op het vuur. Schil en snijd de aardappelen in schijfjes. Kook de schijfjes gaar in een pot met gezouten water. Haal de koteletten uit de ko ...

Gebraiseerde zeeduivel met worteltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebraiseerde-zeeduivel-met-jonge-worteltjes

... gebraiseerde zeeduivel met jonge worteltjes - gebraiseerde zeeduivel met jonge worteltjes - Schil de worteltjes met de dunschiller en snijd in grove stukken.Zet een gietijzeren stoofpan op het vuur en laat er een scheutje olijfolie in warm worden. Voeg dan een klontje boter ...

Jeroen Meus - Kalfskotelet romesco met gebraiseerde prei en ratte-aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfskotelet-romesco-met-gebraiseerde-prei-en-ratte-aardappelen

... Kalfskotelet romesco met gebraiseerde prei en ratte-aardappelen - Romescosaus is een Catalaanse saus die vaak geserveerd wordt bij gegrilde jonge prei of lente-ui. In Spanje wordt de prei in krantenpapier gewikkeld en in het vuur gelegd waar ze heerlijk zacht worden. Jeroen ...

Recept voor Lekker kerstmenu met o.a. gebraiseerde kalkoen met boschampignons - Soep: Kreeftensoep met krab en armagnac | Solo O

http://www.solo.be/nl/recepten/lekker-kerstmenu-met-oa-gebraiseerde-kalkoen-met-boschampignons-soep-kreeftensoep-met-krab-en-armagnac/

... voeg de kervelblaadjes, de Solo Delifine en de armagnac toe. Serveer in vier diepe borden. Geniet van Lekker kerstmenu met o.a. gebraiseerde kalkoen met boschampignons - Soep: Kreeftensoep met krab en armagnac ...

Zeebaars met gebraiseerde venkel en zeekraal | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeebaars-met-gebraiseerde-venkel-en-zeekraal

... Zeebaars met gebraiseerde venkel en zeekraal - Snijd de venkelknollen in 4 stukken en laat ze een 10-tal minuten koken in gezouten water. Haal ze uit het water en stoof ze in een pan met verhitte olijfolie en Alpro Bakken en Braden. Bedruip met flink wat olijfolie, PH Pepermix, ...

Jeroen Meus - Gebraiseerde kropslaharten met brie en mosterdsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraiseerde-kropslaharten-met-brie-en-mosterdsla

... gebraiseerde kropslaharten met brie en mosterdsla - Dit vegetarisch voorgerecht met klasse zal ieder hart veroveren. De gebraiseerde kropslaharten met gesmolten brie en het romige sausje met mierikswortel vormen het ideale duo. - Verwarm de oven voor op de grillstand.Zet een ...

Jeroen Meus - Gekonfijte aardappel met prei, gepocheerd ei en dijonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gekonfijte-aardappel-met-prei-gepocheerd-ei-en-dijonaise

... r en laat ze even uitlekken op wat keukenpapier.Haal de schijfjes aardappel uit de olie en leg ze vervolgens op een bord. Leg wat gebraiseerde prei op de aardappelen, gevolgd door een gepocheerd eitje. Lepel de dijonaise erover en werk af met wat mosterdsla. ...