Recept voor gebakken sint-jakobsoester met blanke boter en mini-asperges | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gebakken-sint-jakobsoester-met-blanke-boter-en-mini-asperges

... Bereiden: Kook de asperges beetgaar in ruim kokend water. Bak de sint-jakobsoesters in de boter. Meng de sjalotten met de azijn, wijn en fumet. Laat inkoken tot de helft. Voeg de room toe en laat opnieuw inkoken. Voeg er stukjes koude boter door (monteren) op een zacht ...

Hobbykok Pluis: Snelle zalmsalade

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/snelle-zalmsalade.html

... Snelle zalmsalade Eigenlijk wil ik zo veel mogelijk alles vers maken, zonder pakjes en zakjes e.d. Maar als je verschillende dingen moet maken of weinig tijd hebt is het soms wel erg makkelijk...  In dit recept gebruik ik een bak kant en klare huzarensalade als basis. ...

Jeroen Meus - Hondshaai met tomatensaus en groene kruidenpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hondshaai-met-tomatensaus-en-groene-kruidenpuree

... Verhit de arachideolie in een grote pan of een wok. Bak de vis in de olie. Laat de moten uitlekken op keukenpapier. Serveer de gebakken vis met de kruidenpuree en de tomatensaus. ...

Recept voor zomers slaatje met basilicumdressing | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zomers-slaatje-met-basilicumdressing

... es per persoon en overgiet met de vinaigrette. tip: Werk dit basisslaatje af tot een maaltijdsalade met een plakje gerookte zalm, gebakken spek, broodcroutons, … Ingrediënten Zwilling chefmes Zwilling universeel mes 3 à 4 soorten sla van het seizoen (50 g pp) 1/4 radicchio 10 blaadjes verse basilicum 2 tomaten 1 komkommer 1 rode paprika 1 dlextra vierge olijfolie 2 elappelazijn zwarte peper van de molen - grof zeezout ...

Recept voor medaillons van konijnenrug met geitenkaas en tijm | njam!

http://www.njam.tv/recepten/medaillons-van-konijnenrug-met-geitenkaas-en-tijm

... voorverwarmde borden en leg er vervolgens het vlees bij. Garneer met zwarte olijven.  lekker met: Lekker met krielaardappeltjes gebakken in olijfolie, gepofte aardappelen, courgettes of een salade van jonge spruitjes. Ingrediënten voor 2 personen 300 gmedaillons van konijnenrug (4 stuks) 50 ggeitenkaas 1 tltijm 1 teentje look, fijngehakt 1/2 sjalot, fijngesnipperd 1 handje zwarte olijven peper - zout - olijfolie ...

Recept voor violetsiroop | njam!

http://www.njam.tv/recepten/violetsiroop

... bereiden: Verwarm het water met de snoepjes op een zacht vuur en roer tot een siroop. Laat afkoelen en bewaar in een fles met dop op kamertemperatuur. Ingrediënten 1 kgvioletsnoepjes 500 mlwater ...

Recept voor stoofvlees met gebakken appeltjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofvlees-met-gebakken-appeltjes

... ote kookpot met stevige bodem. Bak de rest van het vlees en doe het bij in de kookpot. Kleur de ajuin in de pan waar het vlees in gebakken is. Doe de jus en de ajuin bij het vlees en roer alles goed door. Strooi nog een beetje bloem op het vlees als bindmiddel. Bevochtig met bruin bier en doe de fond erbij. Roer goed door en laat alles eventjes koken. Voeg het kruidenboeket toe. Besmeer de boterhammen met mosterd en leg ze bij op het vlees. Draai het vuur lager en laat het stoofvlees 90 minuten zachtjes sudderen met het deksel op d ...

Recept voor asperges met mousselinesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/asperges-met-mousselinesaus

... rden en werk af met de mousselinesaus en fijngehakte kervel. Ingrediënten voor 2 personen 1 bussel asperges, gekookt of gebakken 200 ghoeveboter 1/2 citroen 3 eidooiers 2 elwater 1 snuifje cayennepeper 2 elopgeklopte slagroom 1 handje kervel, fijngehakt zout extra: sauspan Demeyere ...

Aspergesoep met gerookte zalm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/aspergesoep/aspergesoep-gerookte-zalm

... Aspergesoep met gerookte zalm 4 personen 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten schillen en 'kontjes' van ca. 25 asperges 3 eetlepels boter 3 eetlepels bloem 1 liter groentebouillon 100 ml ...

Recept voor quinoa met paddenstoelen en een gebakken eitje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/quinoa-met-paddenstoelen-en-een-gebakken-eitje

... bereiden: Snijd de rode ui fijn. Verhit de olijfolie in een middelgrote pan en bak knoflook en ui op een matig vuur gedurende 2-3 minuten. Spoel de quinoa. Voeg toe aan de ui en laat onder voortdurend roeren 1 minuut meebakken. Blus met de bouillon en breng aan de kook. ...