Slaatje met gebakken pompoen, mosterd-honingvinaigrette en gebakken pancetta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/slaatje-met-gebakken-pompoen-mosterd-honingvinaigrette-en-gebakken-pancetta

... Slaatje met gebakken pompoen, mosterd-honingvinaigrette en gebakken pancetta - Snij de potimarron in 4 ontpit ze en snij het vruchtvlees in maantjes van ½ cm dikte. (potimarron moet niet geschild worden. De schil gaart mee en geeft bovendien een mooie kleur) Leg de partjes ...

Recept voor jonge aardappel en peultjeswok | njam!

http://www.njam.tv/recepten/jonge-aardappel-en-peultjeswok

... bereiden: Spoel de jonge aardappelen grondig en kook ze bijtgaar. Giet de aardappelen af en halveer. Verhit de olie in een wok en roerbak de peultjes samen met het katenspek 5 minuten. Doe de aardappelen erbij en roerbak nog 5 minuten. Kruid flink met zwarte peper. werk ...

Sas Kookt!: Gestoomde worteltjes met honing-citroendressing

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/gestoomde-worteltjes-met-honing.html

... rteltjes met honing-citroendressing Zondag kocht ik op de Boerenmarkt een mooie bussel jonge worteltjes en een gebraden kipje met gebakken aardappeltjes. We waren wel even vergeten dat we die avond zouden gaan eten met vrienden. Erg vonden we dat niet, want een dagje later was de kip ...

Recept voor courgetterolletjes met tomaat mozzarella | njam!

http://www.njam.tv/recepten/courgetterolletjes-met-tomaat-mozzarella

... heutje olijfolie. Meng de rest van de olijfolie met de verse kruiden en breng op smaak met versgemalen peper en zout. Marineer de gebakken courgetteplakjes 10 minuten in de olijfolie. Blender ondertussen de trostomaten met de suiker, rode wijnazijn en room en zeef het mengsel. Beleg de plakjes courgette met een stukje tomaat, een schijfje mozzarella en een ...

Recept voor verrassingsbrood met tapenade en rosbief | njam!

http://www.njam.tv/recepten/verrassingsbrood-met-tapenade-en-rosbief

... e peterselie, jonge sla, eetbare bloemen, olijven, schijfjes radijs en zongedroogde tomaten. Ingrediënten 1 tarwebrood (gebakken in biscuitvorm) 150 golijventapenade 200 grosbief 4 elgemalen Parmezaanse kaas 150 gtapenade van zongedroogde tomaten 750 mlCampina Slagroom 40% 1/2 uitgeperste limoen 2 elCampina Magere Verse Kaas versgemalen zwarte peper - zout voor de afwerking: fijngehakte peterselie - jonge sla - eetbare bloemen - olijven - zongedroogde tomaten - radijsjes ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met jonge wortelen, picklesmousseline en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-jonge-wortelen-picklesmousseline-en-aardappelen

... per, zout en olijfolie.Grill het vlees op de barbecue. Ook de wortelen en aardappelen vergezellen het vlees op de barbecue tot ze gebakken (voor de aardappelen) en gaar (voor de wortelen) zijn. Draai alles eens om na 5 minuten.Hollandaise Doe drie eigelen in een pot en voeg witte wijn en water toe tot de dooiers half onder staan. Klop vervolgens het geheel los van het vuur.Klop nadien de Hollandaise gaar op een zacht vuur tot een gebonden saus.Haal van het vuur en smelt er klontjes koude boter in. Meng er vervolgens de pickles onder. Voor je de saus opdient kan je ze eventueel nog eens opwarmen op een laag vuurtje. Let dan wel op dat de saus niet schift. ...

Recept voor Jonge aardappel gevuld met wijngaardslakken en bladspinazie Mozzarella | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/jonge-aardappel-gevuld-met-wijngaardslakken-en-bladspinazie-mozzarella/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 40 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 20 wijngaardslakken Toevoegen 2 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen 1 sjalot Toevoegen ...

Gebakken kipsoufflaki met ketchup en couscous | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-kipsoufflaki-met-ketchup-en-couscous

... gebakken kipsoufflaki met ketchup en couscous - Maak de couscous: giet kokende bouillon op de couscous en laat wellen. Meng er de andere ingrediënten (5 cl olijfolie, partjes sinaasappel, 1 dl Tomato Ketchup en verse tijm) onder. Houd warm. Voor de soufflaki: snijd de ...

Recept voor boterham met platte kaas en radijzen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/boterham-met-platte-kaas-en-radijzen

... bereiden: Meng alle ingrediënten met elkaar. Smeer op de boterham en werk af met radijzen, gandaham en jonge slascheutjes. Ingrediënten voor 4 personen 4 sneden donker artisanaal brood, getoast 200 gvolle Campina platte kaas 1 elzure room 1/2 teentje knoflook, ...

Gestoomde lentegroenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-lentegroenten

... Gestoomde lentegroenten - Snijd de groenten in gelijke stukken en stoom ze gedurende 2 minuten op 120 graden of kook ze beetgaar. Spoel het geheel onder koud water. Stoof ze aan in een beetje boter. Mix alle ingrediënten vervolgens voor de vinaigrette. Serveer de groentjes ...