Resultaten voor ganache van sojaroom
Millefeuille van macarons | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/millefeuille-van-macarons
... Millefeuille van macarons - Maak de witte ganache 1 dag op voorhand. Hak de chocolade in stukjes. Smelt de witte chocolade en 30 g room in twee keer in de microgolfoven. Roer telkens goed om. Laat afkoelen tot op kamertemperatuur. Voeg de rest van de room toe en roer ...
Pepersteak met sojaroom en oesterzwammen | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pepersteak-met-sojaroom-en-oesterzwammen
... Pepersteak met sojaroom en oesterzwammen - Wrijf de steaks in met olijfolie en kruid met zout en PH Pepermix. Snijd de oesterzwammen, hak de look en de platte peterselie. Bak de look en de oesterzwammen. Kruid af met PH Pepermix en zout en werk af met peterselie. Blus ...
Sojaslagroom opkloppen | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sojaslagroom-opkloppen
... Sojaslagroom opkloppen - Week de gelatine in koud water. Warm een beetje sojaroom op in en pannetje tot het lauw is. Voeg de gelatine toe. Voeg het lauwe mengsel bij de rest van de sojaroom en voeg bloemsuiker toe naar smaak. Doe de twee eiwitten erbij en klop door. Doe ...
Chocoladetaart met pepermunt zonder zuivel of eieren | VTM Koken
https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/chocoladetaart-met-pepermunt-zonder-zuivel-eieren
... een houten prikker er in het midden droog uit komt. Laat 10 minuten afkoelen in de vorm en keer daarna om op een rooster. Voor de ganache: Breng de sojaroom in een pannetje aan de kook en giet over de pure chocolade. Meng voorzichtig tot alle chocolade gesmolten is en je een egaal en glanzend mengsel hebt. Voeg ten slotte de pepermuntolie toe en laat op kamertemperatuur afkoelen. Zet een springvorm met een diameter van 20 cm op een cakebord. Verwijder het bakpapier van de afgekoelde biscuits en snij voorzichtig elke biscuit horizontaal doormidden, zodat je 6 dunne biscuitlagen hebt. Leg een biscuitlaag in de springvorm en druk zachtjes aan. Dit wordt de bodem van de taart. Bedek met een laag ganache. Herhaal dit proces tot je springvorm tot boven toe gev ...
Jeroen Meus - Ganache - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ganache
... ganache - Jeroen toont hoe je snel en makkelijk ganache maakt. ganache is een zachte chocolade botercrème. De lopende crème kan je ook gebruiken als topping voor taarten of cakes. Als je het laat optsijven in de koelkast, kan je het gebruiken als vulling voor choco ...
Chocoladecake met ganache en hazelnoten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/chocoladecake-met-ganache-en-hazelnoten
... Chocoladecake met ganache en hazelnoten - Klop de 10 eierdooiers en 140 gr suiker samen op. Zeef de bloem, cacaopoeder en aardappelzetmeel. Smelt de boter en meng hieronder de gebroken, geroosterde hazelnoten. Klop 200 gr eiwit op samen met 160 gr suiker. Meng ¾ van ...
Jeroen Meus - Parfait van koffie, ganache van chocolade en orangettes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parfait-van-koffie-ganache-van-chocolade-en-orangettes
... Parfait van koffie, ganache van chocolade en orangettes - Het perfecte valentijnscadeau: een parfait met koffiesmaak, afgewerkt met een chocoladeganache en orangettes. Je maakt het klaar voor je partner om hem of haar te verrassen! - De parfait Week de gelatine in koud ...
Gembercake met gekonfijt fruit, overgoten met chocolade ganache | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gembercake-met-gekonfijt-fruit-overgoten-met-chocolade-ganache
... Gembercake met gekonfijt fruit, overgoten met chocolade ganache - Week de rozijnen in rum. Verwarm de oven voor op 175°C. Doe de boter, suiker en de vanillesuiker in de keukenrobot. Doe daar ook nog het merg van één vanillestokje bij. Laat kloppen tot het mengsel mooi ...
Eclair met ganache | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eclair-met-ganache
... Eclair met ganache - Deeg: Zet een kookpot met het water en de boter op een vuur. Wanneer het kookt doe je de bloem erbij. Roer dit goed door gedurende 5 minuten en zet de pot van het vuur om af te koelen. Voeg al roerend en één per één de eieren toe. Doe het deeg ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kinderpralines
... Kinderpralines - Maak eerst de ganache. Breek de chocolade in stukjes en leg ze in een kom. Kook de room op met wat kaneel. Giet over de chocolade. Roer tot de chocolade gesmolten is. Voeg de boter in stukjes toe. Roer alles stevig door. Bekleed een bakje met v ...