Zo maak je bearnaisesaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/zo-maak-je-bearnaisesaus

... Bereiding Doe de 3 eidooiers in een pan en voeg er dragonazijn en water aan toe. Klop de eieren op een zacht vuurtje tot schuim. Dit doe je door de klopper in de vorm van een 8 te bewegen (goed kloppen). Smelt de Fama. Voeg de Fama toe aan de eieren en roer voorzichtig. ...

Groentenlasagne | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/groentenlasagne

... Groentenlasagne - Doe wat FAMA in de pan. Ze mag niet bruin zijn, maar blond. Als de vetstof te bruin is, zal de look en de ui misschien te snel verbranden. We gaan ook met tomaten werken en die hebben de neiging om snel aan te branden. Als je je groenten wil kleuren ...

Jeroen Meus - Cannelloni met champignons, spinazie en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-champignons-spinazie-en-tomaat

... Cannelloni met champignons, spinazie en tomaat - Een heerlijke vegetarische pastaschotel met spinazie en cannelloni gevuld met een romige duxelle van champignons. Daarover gaat een rijke tomatensaus. Comfortfood voor een doordeweekse dag! - De saus Verwarm een flinke ...

Uit de keuken van Levine: 3 x is scheepsrecht: alweer soep

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/3-x-is-scheepsrecht-alweer-soep.html

... 3 x is scheepsrecht: alweer soep Eigenlijk ben ik helemaal geen 'soepmens', maar toch heb ik de afgelopen weken al drie keer soep gemaakt..... Het begon met de Pompoensoep, vorige week de Hollandse tomatensoep en gisteren heb ik provencaalse tomatensoep gemaakt. De ...

Snelle lasagne à la Dina | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/snelle-lasagne-la-dina

... Bereiding Pel de ui. Snij fijn. Pel ook de look en haal door een lookpers. Maak de wortelen en paprika schoon. Schil de wortelen en verwijder de zaadlijsten van de paprika. Cutter tot kleine stukjes. Was de courgettes en snij of cutter ze fijn. Smelt een klontje boter. ...

Tapenade | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tapenade/

... “Provence is a country to which I am always returning, next week, next year, any day now, as soon as I can get on a train.” Elizabeth David Het woord Tapenade komt van Tapeno. Provençaals voor kappertjes. Er zijn heel veel Tapenade-recepten en natuurlijk kun je ...

Eenvoudig en lekker: asperges op Vlaamse wijze | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eenvoudig-en-lekker-asperges-op-vlaamse-wijze

... Bereiding Kook de eieren ongeveer 12 minuten in kokend water. Spoel ze even onder koud water om ze niet te laten barsten. Laat ze afkoelen en pel ze. Schil de asperges met een dunschiller. Kook ze in flink gezouten water gedurende 8-10 minuten bak ze even aan in een ...

Koekjes van scampi en krab met yoghurt-muntsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/koekjes-van-scampi-en-krab-met-yoghurt-muntsaus

... ij de pijpajuintjes fijn.  Verwijder het darmkanaal en hak de scampi zeer fijn.  Meng de krab, scampi en pijpajuintjes met twee eieren, de sesamolie en teriyaki saus.  Kruid met peper en zout.  Voeg panko en een teentje look toe. Meng goed en vorm tot koekjes. Kruid de yoghurt met peper en zout. Meng een eetlepel olijfolie toe.  Spoel de koriander en munt. Hak fijn. Meng ook een sjalotje fijn en voeg toe aan de saus. Bak de koekjes in zonnebloemolie. Dresseer het bord en werk a ...

Winterse zuurkooltosti met gegrilde aubergine en gruyère

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2015/02/winterse-zuurkooltosti-met-gegrilde.html

... Winterse zuurkooltosti met gegrilde aubergine en gruyère Een tosti. Dat was lang geleden. Heb jij weleens een tosti met zuurkool gemaakt? Nu ik deze winter nogal van de zuurkool ben, vind ik het leuk om nieuwe dingen uit te proberen. En dit is echt een aanrader!In mijn ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met kip, courgette en buffelmozzarella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-kip-courgette-en-buffelmozzarella

... Tagliatelle met kip, courgette en buffelmozzarella - Een heel eenvoudig gerecht voor een vrijdagavond: pasta met kip, spekjes, aubergine, courgette, tomatensaus en mozzarella. Dit is typische Dagelijkse kost die iedereen lust. - Breng water met zout aan de kook in e ...