Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... n veelzijdige groente die je vaak in slaatjes kan terugvinden, maar even lekker is warm in witte saus of zoals nu in stoemp. Meer dagelijkse kost dan dit wordt het niet! - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar.Snijd de andijvie grof, kuis en was hem goed. Laat andijvie uitlekken in een vergiet.Snijd de ui in repen en plet de look. Stoof beiden aan in wat boter en voeg de andijvie toe.Doe de panko met de pickles en de boter in de blender en mix even.Kruid de koteletten met peper en zout, laat wat boter s ...

Jeroen Meus - Het simpelste dessert ooit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-simpelste-dessert-ooit

... het simpelste dessert ooit - Tijdens de feestdagen is er niet altijd genoeg tijd om complexe desserten te bereiden, of misschien komt er onverwacht bezoek en wilt u hen toch een smakelijk en huisgemaakt nagerecht voorzetten. In 1-2-3 bereid je dit zoet, smeuïg, fruitig-fris ...

Jeroen Meus - Fruitsalade van peer met sabayon en amandelcrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fruitsalade-van-peer-met-sabayon-en-amandelcrumble

... Fruitsalade van peer met sabayon en amandelcrumble - De allerbeste peren komen uit onze achtertuin. In eigen land hangen prachtige vruchten aan de bomen, die zelfs tot in China gegeerd zijn. Dit recept geeft je de kans om een luchtig en verrassend dessert op tafel te toveren. ...

Jeroen Meus - Taco's gevuld met oosterse koolsla en zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tacos-gevuld-met-oosterse-koolsla-en-zalm

... Taco's gevuld met oosterse koolsla en zalm - Uit het vuistje eten is altijd plezant. Als de zon nog van de partij is kan je buiten genieten van een goed gevulde taco. De krokante schelpen van maisbeslag koop je kant-en-klaar. Jeroen vult ze met een rijkelijke groentesalade ...

Jeroen Meus - Visballetjes in zoetzure saus met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visballetjes-in-zoetzure-saus-met-rijst

... Visballetjes in zoetzure saus met rijst - Op zoek naar een feilloze manier om je kinderen vis te laten eten? Serveer ze bitterballetjes van de zee. Gevuld met vinnige stukjes wijting en geserveerd in zoetzure saus met rijst. Heerlijk! - 0. Pel de ui en de knoflook en snipper ...

Jeroen Meus - Rabarbertaart met amandel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rabarbertaart-met-amandel

... Rabarbertaart met amandel - Jeroen maakt deze verrassende frangipanetaart voor een speciaal iemand. En de verrassing? Die zit hem vooral in de smaak. De zachte amandelvulling werkt hij namelijk af met een laag rabarberblokjes. Een zalige combinatie van ...

Jeroen Meus - Gemarineerde zalm met sobanoedels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-zalm-met-sobanoedels

... Gemarineerde zalm met sobanoedels - Jeroen bereidt een heerlijk lichte maaltijd klaar met gemarineerde zalm en een salade van sobanoedels met krokante groenten. Door de zalm in blokjes te snijden en hem te mengen met soja (zout), suiker (zoet) en limoen- of yuzusap (zuur), ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. Jeroen maakt er een zalige dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten onder ...

Jeroen Meus - Spiering in de wok en een oosterse salade met miehoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-in-de-wok-en-een-oosterse-salade-met-miehoen

... Spiering in de wok en een oosterse salade met miehoen - Een minder prijzig maar uiterst smakelijk stuk varkensvlees verdwijnt in een hete wok, samen met een simpele Oosterse saus die zoet, zuur, zout en pittig combineert. het gebakken vlees legt Jeroen bovenop een salade ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-gebakken-champignons-en-aardappelen

... Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Echte dagelijkse kost: blinde vinken met gekookte aardappelen en heerlijke smaakvolle champignons. Simpeler en lekkerder dan dit wordt het niet! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet de aardappelen ...