Jeroen Meus - Karnemelkpudding met perzik en bladerdeeg - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/karnemelkpudding-met-perzik-en-bladerdeeg

... Karnemelkpudding met perzik en bladerdeeg - Deze romige karnemelkpudding met perziken en krokant bladerdeeg is de perfecte afsluiter van een zomerse maaltijd. Door karnemelk te gebruiken in plaats van gewone melk, smaakt de pudding een beetje zurig, wat lekker contrasteert ...

Jeroen Meus - Galetjes met frambozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/galetjes-met-frambozen

... Galetjes met frambozen - Bakken hoeft geen grote kunst te zijn. Het is de ideale manier om ontspannen aan de slag te gaan in de keuken en er zit altijd een happy end aan vast. Deze keer bakt Jeroen ronde knapperige koekjes, of galetjes, waarop een romige crème riche komt. ...

Jeroen Meus - Paris-Brest - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paris-brest

... Paris-Brest - De absolute topper uit de Franse keuken: de Paris-Brest. Er is best wat werk aan het soezenbeslag en de banketbakkersroom, maar het resultaat is hoe dan ook verbluffend!  - Laat de oven voorverwarmen tot 150°C. Schep ...

Jeroen Meus - Kokoscake met limoenvulling en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kokoscake-met-limoenvulling-en-witte-chocolade

... Kokoscake met limoenvulling en witte chocolade - Een hagelwitte parel van een cake om je feestmaal mee af te sluiten. Dit is een smeuïge kokoscake met frisse limoenpudding en laagjes krokante, witte chocolade. Zeer haalbaar om zelf te maken en bovenal ongelooflijk lekker! ...

Jeroen Meus - Kriekenflappen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kriekenflappen

... Kriekenflappen - Jeroen is dol op kriekenflappen: knapperig bladerdeeg gevuld met krieken uit een bokaal en amandelspijs. Je kunt ze heel gemakkelijk vers maken. - De kriekenvulling Giet de krieken door een zeef en vang het vocht op.Verwarm het vocht op het vuur.Klop ...

Jeroen Meus - Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pannenkoeken-met-banketbakkersroom-en-warme-chocoladesaus

... Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Een mikado is voor Jeroen een pannenkoek gevuld met crème patissière en afgewerkt met chocoladesaus. De versie met vanille-ijs, is de snelle oplossing en volgens Jeroen nèt iets minder lekker… - De ...

Jeroen Meus - Kriekentaart met gebakken appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kriekentaart-met-gebakken-appel

... Kriekentaart met gebakken appel - Omdat de herfst zich al laat voelen en omdat appelen met krieken een topcombinatie zijn, gaat Jeroen aan de slag in zijn bakatelier. Deze zalige taart met kriekenpudding, noordkrieken en gebakken appel moet je gewoon eens maken! - Het taartdeeg ...

Jeroen Meus - Bananentaart met rice krispies en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bananentaart-met-rice-krispies-en-witte-chocolade

... Bananentaart met rice krispies en witte chocolade - Een bodem van kruimeldeeg met daarop een krokant laagje witte chocolade met rice krispies en dan een lekkere pudding afgewerkt met plakjes banaan: veel lekkerder worden taarten niet! - Het kruimeldeeg Laat de boter op ...

Jeroen Meus - Chocoladetaart met gezouten karamel en macadamianoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladetaart-met-gezouten-karamel-en-macadamianoten

... Chocoladetaart met gezouten karamel en macadamianoten - Chocolade, salted caramel en noten stelen de show in deze prachtige taart. Een knap staaltje patisserie dat haalbaar is voor iedereen! - Warm de melk lichtjes op en los de gist erin op.Laat de gelatineblaadjes weken ...

Jeroen Meus - Gepocheerde abrikozen met crème chiboust en pain à la Grèque - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-abrikozen-met-creme-chiboust-en-pain-a-la-greque

... Gepocheerde abrikozen met crème chiboust en pain à la Grèque - Dit dessertje maken is makkelijker dan het uit te spreken. Lekker gemarineerde abrikozen worden vergezeld van een crème chiboust. Dit is een vanillepudding gemengd met wat meringue ...