Chocoladetaart met frambozen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/moederdag-mamas-in-de-kijker-chocoladetaart-met-frambozen

... de vulling: klop de room en kristalsuiker op. Snij de taart horizontaal in twee en smeer vervolgens op één van de twee helften crème fraîche. Leg er daarna verse frambozen op en werk af met nog wat extra crème fraîche. Maak van de twee taarthelften weer één geheel en overgiet met de ganache. Ingrediënten voor de cake 150 g echte boter 150 g kristalsuiker 4 eieren 150 g pure chocolade 100 g patisseriebloem 100 g amandelpoeder voor de vulling 2 dl room 2 el kristalsuiker 200 g verse frambozen voor de ganache 100 g echte boter 100 g pure of melkchocolade 100 g poedersuiker 3 el volle melk ...

Scampi in lookboter - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-lookboter

... Scampi in lookboter By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 March 2012 1 of 5 stars 100 1 1 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: citroen look : 5 teentjes boter : 150 gr scampi's : 500 gr peterselie lookkruiden Directions: 1. Doe boter in de pan en zet ...

Kruidenslaatje met tofu - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/kruidenslaatje-met-tofu

... Kruidenslaatje met tofu By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Directions: 1. Maak de pan goed heet en doe er Alpro soya Cuisine Light in. 2. Meng de sla met olie, azijn en verse kruiden. ...

Breakfast burrito met ei en bacon | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/breakfast-burrito-met-ei-en-bacon/

... Breakfast burrito met ei en bacon Goed gevulde wrap met ei, bacon, avocado en creme fraiche. Bak de bacon in een pan krokant. Haal de plakjes bacon daarna uit de pan en laat even uitlekken op keukenpapier. Klop de eieren met een klein scheutje melk los. Doe een scheutje ...

Crème Anglaise | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/creme-anglaise

... l roerend bij het opgeklopte eigeel. Giet alles terug in de kookpot en zet terug op een zacht vuurtje tot het schuim weg is en de crème ingedikt is (ongeveer 6 min) Laat afkoelen en roer af en toe tot het koud is. Ingrediënten 1 l melk 1 vanillestok 8 eidooiers 200 gr kristalsuiker ...

Pasta met courgette en spekjes | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pasta-met-courgette-en-spekjes/

... Pasta met courgette en spekjes Begin met het koken van de pasta, doe dit volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen de spekreepjes krokant in een pan zonder olie. Als de spekreepjes krokant zijn, haal je de spekjes uit de pan en laat ze even uitlekken ...

Turks brood flammkuchen met spekjes en ui | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/turks-brood-flammkuchen/

... Turks brood flammkuchen Een turks brood met spekjes, ui en rucola. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de ui in dunne halve ringen. Bak de spekreepjes in een pan zonder olie krokant, in ongeveer 4-5 minuten. Bak eventueel de uitjes daarna nog even glazig in het ...

Plaattaart met champignons en prei | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/plaattaart-met-champignons-en-prei/

... Plaattaart met champignons en prei Een lekkere vegetarische plaattaart met champignons, prei en geitenkaas. Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de champignons schoon en snijd daarna in plakjes. Was de prei en snijd fijn of gebruik eventueel een zakje voorgesneden ...

Creme Fraiche | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/creme-fraiche/

... ere keer, afhankelijk ook van de kwaliteit van de ingrediënten die je gebruikt maar leuk blijft het. Vandaag maken we onze eigen crème fraîche. Klop 100 cl dikke room met 4 eetlepels karnemelk goed door elkaar in een kom. Dek de kom losjes af met huishoudplastic en laat het op kamertemperatuur (belangrijk !) staan tot het dik geworden is. Dat kan een nachtje duren. Is het dik geworden dan zet je het in de koelkast om nog dikker te laten worden. Dit kan tussen de vier uur en een dag duren. En klaar is je eigengemaakte crème fraîche. Er zijn ook mensen die de room met karnemelk verwarmen tot zo’n 45 graden en dan pas afdekken en wegzetten. Dat kan ook maar hoeft niet. Het zal waarschijnlijk zo zijn dat deze laatste methode ervoor zorgt dat de crème fraîche langer houdbaar is. Wel tot drie weken in de koelkast ! Maar ja, waarom zou je crème fraîche willen bewaren? Leuk? Delen dan: ...

Crème russe | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/creme-russe

... crème russe - Weeg de eigelen af en klop ze wit. Maak een suikersiroop en giet die kokende siroop er straalsgewijs bij terwijl je blijft kloppen. Week een blaadje gelatine en los het op in lauwe rum. Giet het bij het eimengsel en klop nog even goed door. Klop de room ...