Hartige taart met courgette | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/hartige-taart-met-courgette/

... Hartige taart met courgette Een lekkere hartige taart met courgette en feta. Super lekker en zo klaar! Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een (spring)vorm in met olie of boter. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Rasp de courgette met een rasp. Giet een scheutje ...

Jeroen Meus - Frittata met gegrilde asperges en paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frittata-met-gegrilde-asperges-en-paprika

... en een pot gezouten water aan de kook.Schil de asperges en breng ze in de pot gezouten koud water aan de kook.Snijd vervolgens de courgette in dikke plakken, sprenkel er wat olijfolie over en kruid met peper en zout. Rooster de courgette ook op de bbq.Haal de pot asperges van het vuur en laat even rusten.Laat een scheut olie heet worden in een grote pan. Pel de ui, snijd in grote stukken en bak in de olie. Pel vervolgens de look, snijd hem fijn en voeg toe aan de pan. Snijd de chilipeper fijn en voeg ook toe aan de pan.Haal de asperges uit het kookwater en leg ze in een ovenschaal en rooster ze op de grill van de bbq.Haal alle groenten van de bbq wanneer ze gegrild zijn en leg ze in een schaal.Verwijder de schil en de zaadlijsten van de paprika’s. Snijd het vruchtvlees in grote stukken en sc ...

Jeroen Meus - Groentecouscous met seitan fritti - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecouscous-met-seitan-fritti

... roentebouillon. Kijk voor meer instructies op de verpakking.Pel een sjalot en snipper fijn.Spoel de rucola en snijd fijn.Snijd de courgette in kleine blokjes (brunoise).Laat de couscous afkoelen onder koud water.Ontvel de afgekoelde tomaten, verwijder de pitjes en snijd in kleine blokjes (brunoise).Doe de parelcouscous, sjalot, rucola, courgette en tomatenblokjes in een kom en meng alles onder elkaar.Snijd de koriander, munt en peterselie fijn en voeg toe.Voeg nog een scheutje olijfolie en citroensap toe. Kruid af met een snuifje komijn, zout en cayennepeper.Snijd de seitan in reepjes en bak ze in olijfolie.Pel en rasp de look fijn. Meng de look met de yoghurt en voeg een snuifje zout, een draai van de pepermolen en wat citroensap toe.Serveer enkele lepels groentecouscous met flink wat reepjes seitan en werk af met het yoghurtsausje. ...

Jeroen Meus - Gestoomde zeewolf met romanesco en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoomde-zeewolf-met-romanesco-en-rijst

... eren is niet gemakkelijk, dus vraag aan je visboer om het te doen.Jeroen serveert de visfilets met groene bloemkool of romanesco, courgette, bruine rijst en salsa verde. - 0. Spoel de basilicum en de peterselie en mix de kruiden met olijfolie in de hakmolen. Doe er augurken, kappertjes en mosterd bij en mix. Kruid met peper en zout. 1. Schep de salsa verde in een kommetje en hou apart. 2. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. 3. Verdeel de romanesco in roosjes en blancheer ze kort in gezouten water. 4 ...

Zeebaars met courgette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeebaars-met-courgette

... Zeebaars met courgette - Snijd de courgette in fijne lange julienne en bak aan in wat boter. Grill de zeebaars. Frituur de rijstspaghetti tot kroepoek. Rasp de schil van een halve limoen. Meng de honing, sap van de limoenen en de limoenrasp met de olijfolie. Meng de kroepoek ...

Jeroen Meus - Paellarijst met zuiderse groenten, kabeljauw en schelpjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paellarijst-met-zuiderse-groenten-kabeljauw-en-schelpjes

... rtelen en venkel bij de uien. Laat mee stoven. 5. Schil de paprika. Verwijder zaden en zaadlijsten en snijd in brunoise. Snijd de courgette ook in brunoise. Doe de paprika en de courgette bij de rest van de groenten. 6. Doe tijm en laurier bij de groenten. Kruid met pa ...

Broodje met salami en gegrilde courgette

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/meergranenbroodje-met-salami-en-gegrilde-courgette

... Meergranenbroodje met salami en gegrilde courgette - Zin in een broodje met groenten ? Dan is dit meergranenbroodje met salami en gegrilde courgette voor jou gemaakt. Voeg een vleugje mayonaise toe en klaar is kees! - Bestrijk de plakjes courgette met olie en ...

Jeroen Meus - Cocktailsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cocktailsaus

... Cocktailsaus - Een kwak mayonaise mengen met een kwak ketchup: als kind lukte het ons wonderwel. Dit recept is net dat tikkeltje verfijnder. - 0. Schep de mayonaise en de yoghurt in een mengschaaltje. Voeg een flinke toef ketchup en enkele druppels rode tabasco toe. 1. ...

Jeroen Meus - Kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaassaus

... Kaassaus - Men neme een warme bechamelsaus als basis en voege er nog enkele extra stappen aan toe voor de allerlekkerste kaassaus.  - 0. Begin met een huisgemaakte bechamelsaus. De basisbereiding vind je hier. 1. Roer de gemalen kaas door de warme bechamelsaus. ...

Ravioli van courgette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ravioli-van-courgette

... Ravioli van courgette - Snijd de helft van de courgette in heel fijne brunoise en stoof dit aan in een beetje bakboter samen met de helft van de look en de PH Italian Mix. Houd alles krokant en laat vervolgens afkoelen. Neem 4 ravioliblaadjes en smeer ze in met een beetje ...