Resultaten voor consomme duif meus
Duif met erwtencrème | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/duif-met-erwtencreme
... duif met erwtencrème - De saus: Indien u op de karkas wenst de duiven aan te bakken, kan u voor de saus de nek, en de vleugeltjes van de duif gebruiken. Dit bruint u aan in de boter. Hierbij voegt u laurier, peper, zout, selder, wortel en ui toe. U laat dit mooi aanbruinen, ...
http://www.njam.tv/recepten/duif
... Bereid de duif voor: Pareer de duif en konfijt de billetjes in gesmolten ganzenvet. Snijd de duif in, verwijder hart en longen en spoel goed. Dep droog met een keukenhanddoek. Stop er een laurierblaadje en teentje knoflook in. Kruid met peper en zout. Trek vacuüm en ...
Recept voor B'stilla (taart van filodeeg met duif en eieren) | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/bstilla-taart-van-filodeeg-met-duif-en-eieren/
... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 25 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 pak filo deeg Toevoegen poedersuiker Toevoegen kaneelpoeder Toevoegen 2 eetlepels ...
Consommé van fazant met groentejulienne
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/197/consomme-van-fazant-met-groentejulienne-1
... Consommé van fazant met groentejulienne - Het vergt wat werk, maar het resultaat is de moeite waard - Snipper de uien grof. Snij de prei in stukjes. Schil de wortelen en snij ze in plakjes. Snij het borstvlees van de fazanten, hou 2 filets apart. Snij de billen, ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duif-clamart
... duif Clamart - Verwarm de oven voor op 190°C. Kuis de duifjes. Snij de dikke pluimpjes eraf en brand de zachte donsjes weg met een bunsenbrander, of doe het boven het vuur. Het is niet erg als het vel al een beetje verkleurt. Kruid de duifjes: zet ze rechtop (bijvoorbeeld ...
Gebakken duif met spruitjes-sla | Hobbykok van Vlaanderen
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gebakken-duif-met-spruitjes-sla
... Gebakken duif met spruitjes-sla - Neem de sjalot, snij deze in groffe stukken en zet aan in klein beetje boter. Voeg de tijm, rozemarijn, laurierblad en chilipeper toe en laat even meebakken. Gebruik bruine kippenfond om te blussen en te laten inkoken. Neem de duifjes ...
Gebakken duif met erwtencrème, gebakken sla, krieltjes en Madeirasaus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-duif-met-erwtencreme-gebakken-sla-krieltjes-en-madeirasaus
... Gebakken duif met erwtencrème, gebakken sla, krieltjes en Madeirasaus - Voor Filip Peeters is een duifje altijd goed. Sofie legt uit hoe je dit perfect bakt. Ze maakt het extra feestelijk met erwtenpuree, gebakken sla en krieltjes. Bovendien geeft ze je het recept van ...
Jeroen Meus - Visfumet - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visfumet-0
... Visfumet - Een lekkere visfumet is ideaal voor vissoepen, -sausen en consommé. Maak sowieso een ruime hoeveelheid. Net als andere bouillons en fonds kan je visfumet invriezen per portie. - Visfumet Stoof stukken grofgesneden ui en bleekselder in een beetje bruisende ...
Jeroen Meus - Heldere tomatensoep - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/heldere-tomatensoep
... Heldere tomatensoep - Een heldere soep of consommé bereiden, is tovenarij. Ten minste, dat denken veel mensen. Eigenlijk hebben we dit staaltje culinaire kunst te danken aan slimme koks die er, lang geleden, hun hoofd over gebroken hebben. Zij ontdekten dat je door ...
Jeroen Meus - Clarif - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/clarif
... Clarif - De clarif is een heldere smaakvolle bouillon. Ideaal om aan te sterken als je ziek bent.De clarif kan ook gebruikt worden als basis voor soep. Jeroen maakte een clarif voor het gerecht heldere wontonsoep. - 0. Ontdooi en verwarm een portie verse kippenbouillon ...