Recepten - Chocolademousse

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Chocolademousse_5

... Bereidingswijze Laat de bittere chocolade smelten en weer een beetje afkoelen. Klop de eiwitten stijf met een paar druppels citroensap. Doe er de suiker bij en klop tot de suiker mooi glanst en als een lint van de klopper loopt. Spatel het opgeklopt eiwit door de gesmolten ...

Recept voor escalope valdostana | njam!

http://www.njam.tv/recepten/escalope-valdostana

... bereiden: Kruid het kalfslapje met zout en peper. Paneer het in de bloem. Verhit boter en olijfolie en bak het kalfslapje krokant. Blus af met wat witte wijn, laat inkoken en draai het vlees om in de pan. Leg er een plakje prosciutto, een blaadje salie en een plakje f ...

Macaroni met chocoladesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/macaroni-met-chocoladesaus

... Macaroni met chocoladesaus - Kook de macaroni, giet hem af en laat vervolgens afkoelen. Smelt de chocolade met de room. Serveer de macaroni met de chocoladesaus, het vanille-ijs en de geraspte witte chocolade. Ingrediënten 200 gr macaroni 200 gr chocolade 2 dl room geraspte ...

Recept voor koffie-abrikozen in chocolade | njam!

http://www.njam.tv/recepten/koffie-abrikozen-chocolade

... de koffie en de port. Laat de abrikozen tenminste 2 uur wellen in dit mengsel. Laat ze daarna uitlekken en dep ze droog. Laat de chocolade au bain marie of in de microgolfoven smelten en dop er één voor één de abrikozen in. Leg ze op een vel bakpapier en laat de chocolade op een koele en d ...

Lamsschouder gevuld met pancetta, salie en gekonfijte sjalot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamsschouder-gevuld-met-pancetta-salie-en-gekonfijte-sjalot

... Lamsschouder gevuld met pancetta, salie en gekonfijte sjalot - Lam en feest gaan perfect samen. Scoor daarom eens met deze gevulde lamsschouder met pancetta en salie. Ideaal op je paasmenu! Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). Doe de gehakte teentjes look, de pancetta, ...

Boterkoek-wafel met chocolade van de Sint | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boterkoek-wafel-met-chocolade-van-de-sint

... Bereiding Breek de speculaas en chocolade in stukjes. Doe ze bijvoorbeeld in een diepvrieszakje, sluit dit af en klop alles fijn met een deegrol of kookpot. Verhit het wafelijzer, paninitoetsel of croquemachine. Snij de boterkoek of croissant doormidden. Beleg met de chocolade. ...

Taartje van eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taartje-van-eekhoorntjesbrood

... Taartje van eekhoorntjesbrood - Snijd het eekhoorntjesbrood in schijfjes. Besmeer het bladerdeeg met zure room en beleg met look, versneden salie en spek. Leg er de champignons op. Overgiet met wat olijfolie en bak gedurende 10 minuten op 180 graden. Serveer de sla, gemengd ...

Chocolade in al zijn verleidelijke vormen met verboden vruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chocolade-in-al-zijn-verleidelijke-vormen-met-verboden-vruchten

... chocolade in al zijn verleidelijke vormen met verboden vruchten - Breng de room aan de kook en smelt de chocolade er al roeren onder ( ganache). Maal de koekjes fijn en meng met de gesmolten boter. Doe in vormpjes en doe er een laagje van de chocolade ganache onder. Laat ...

Chocolademousse zonder eieren | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocolademousse-zonder-eieren

... Chocolademousse zonder eieren - Hak de chocolade in kleine stukjes. Doe de chocolade in een kleine kookpot, samen met de boter. Laat al roerend smelten op een heel zacht vuurtje. Giet 1 dl room bij de gesmolten chocolade en laat afkoelen. Klop de rest van de room op met ...

Recept voor chocolade taart | njam!

http://www.njam.tv/recepten/chocolade-taart

... Bereiden: Verwarm de oven voor op 175°C. Smelt de boter met de chocolade au bain marie. Klop de eiwitten met de suiker schuimig. Voeg hierbij het boter-chocolademengsel en meng voorzichtig door elkaar. Schep de bloem erdoor. Giet het mengsel in de taartvorm en zet ...