Ceviche op z'n Vlaams met rode poon, witloof en cornes de gatte | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/ceviche-op-zn-vlaams-met-rode-poon-witloof-en-cornes-de-gatte

... inuten vanaf het water kookt), pel en snij in schijfjes. Besprenkel de vis nu met een paar eetlepels van de vinaigrette. Wrijf de ceviche van rode poon ermee in.  Dresseer alle garnituren over de ceviche. Werk af met peterselie en kervel.  voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Caribische tonijn ceviche - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/caribische-tonijn-ceviche/

... Caribische tonijn ceviche Een tijdje geleden viel er een boek op mijn deurmat met de gezellige titel "Modern Caribbean Flavors". Helmi Smeulders verruilde regenachtig Nederland voor zonnig Curacao en hing daar al snel haar toga aan de wilgen om zich vol op food te storten ...

Ceviche van zeebaars met koriander en rode ui | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ceviche-van-zeebaars-met-koriander-en-rode-ui

... llo-tijgermelk 5 mm gember 1 teen look 4 takjes koriander 8 limoenen ½ tl zout 2 tl amarillopasta (of andere chilipasta) voor de ceviche 1 rode ui 600 g zeebaars 1 portie amarillo-tijgermelk een paar takjes koriander 1 limopeper (of andere chilipeper) 1 zoete aardappel fijn zeezout ...

Recept voor Ceviche | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/ceviche/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 40 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 12 dagverse Sint-jakobsschelpen Toevoegen 1 limoen Toevoegen 1/2 citroen Toevoegen zeezout ...

Ceviche van zeebaars | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ceviche-van-zeebaars

... iconenmatje. Laat dit bakken gedurende 1.5 à 2u op 90°C. Hieruit kan u mooie ringetjes uitsteken, en als krokant element bij de ceviche serveren. Maak rolletjes van de dunne sneetjes zeebaars, en span deze aan in plasticfolie. Laat de rolletjes rusten in de koelkast terwijl u de marinade maakt. De toevoeging van de vissaus en de sushiazijn moet voorzichtig gebeuren, en regelmatig proeven, zodat de marinade niet te zout of te zuur wordt. Doe de rolletjes zeebaars in de marinade een 5-10 minuten voor het serveren. De buitenkant is dan goed gemarineerd, terwijl de binnenkant mooi de natuurlijke vissmaak blijft behouden. U kan hierbij ook enkele rauwe babyworteltjes en enkele stukjes venkel serveren. Die legt u dan ook een 5-10minuten in de marinade vlak voor het opdienen. Kruid de vis net voor het serveren nog lichtjes bij met wat sechuanpeper. Ingrediënten limoen zeebaars 2 sjalotten 1 teentje look verse koriander e ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016!: ceviche van zeebaars met avocado van Jalapeno Loco | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-ceviche-van-zeebaars-met-avocado-van-jalapeno-loco

... Mijn Pop-uprestaurant 2016!: ceviche van zeebaars met avocado van Jalapeno Loco - Toegegeven, de ingrediënten vind je niet zo gemakkelijk. Een Spaanse of Mexicaanse winkel in een grootstad zal je al aardig op weg helpen. Toch loont het de moeite om eens te proberen. ...

Ceviche van zeebaars met limoen, avocado en rode biet | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ceviche-van-zeebaars-met-limoen-avocado-en-rode-biet

... e biet - De mama van Jelle Cleymans eet geen vlees, dus maken Sofie en Jelle samen een gerechtje met vis. Het wordt een soort van ceviche, maar met zeebaars, limoen en avocado. Een superlekkere combinatie, ideaal als voorgerechtje! Voor de marinade: snij de koriander superfijn. Doe hetzelfde voor de gember en sja ...

Ceviche van scampi's met nacho's en zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/ceviche-van-scampis-met-nachos-en-zure-room

... Bereiding Begin met de scampi. Haal het darmkanaal uit. Pel de scampi en hou de karkassen bij. Maak de court-bouillon. Neem een grote kookpot. Vul met water en doe er de karkassen bij. Breng op smaak met laurier, venkelzaad, wijn, peperbollen, rietsuiker, appelsiensap, ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...