Recept voor Oosterse carpaccio | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/oosterse-carpaccio/

... Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 300 g rundvlees voor carpaccio of voorgesneden carpaccio Toevoegen 6 mini-maïs Toevoegen 6 lente-uitjes Toevoegen enkele takjes verse koriander Toevoegen 5 el sojasaus (lichte) Toevoegen ...

Carpaccio van rundvlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-rundvlees

... mix vervolgens in de koelkast. Schik het vlees op koude borden en kruid met peper en zout. Leg 1 eetlepel van geitenkaasmix op de carpaccio en garneer verder met de tomaat, de resterende tuinkers, de pijnboompitten en de basilicumblaadjes. Ingrediënten 350 gr rundvlees (kleinhoofd) (in flinterdunne plakjes gesneden) 4 kwarteleieren 4 el zure room 100 gr verse geitenkaas 1 bakje tuinkers 4 middelgrote tomaten 2 dl olijfolie enkele blaadjes basilicum 2 el pijnboompitten grof zout peper ...

Carpaccio van bresaola (lekker kerst voorgerecht!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/carpaccio-bresaola-kerst/

... el meer lekkere dingen liggen! Reden voor ons om dus een feestelijk 4-gangen diner te maken. Als onderdeel hiervan maakten we een carpaccio van bresaola. Ideaal als kerst voorgerecht, maar ook lekker als voorgerecht bij andere gelegenheden de komende tijd. Black Angus bresaola De bresaola die ik als basis gebruik is gemaakt van Black Angus rundvlees. Kwaliteitsrundvlees en mals van smaak. Deze wordt gedroogd waardoor je lekker rundervleeswaren krijgt. Lekker op brood, maar dus ook als basis voor een lekker en makkelijk voorgerecht. We gebruikten een aantal andere ingrediënten om het helemaal af te maken: balsamicocrème, pistachenootjes, Parmezaanse kaa ...

Gemarineerd Witblauw rundvlees met couscous en kruidenslaatje

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gemarineerd-witblauw-rundvlees-met-couscous-en-kruidenslaatje

... f zout peper en een druppel citroensap.Snij een stuk plasticfolie aan van ongeveer 20 op 40 cm en plooi dubbel.Leg er een sneetje carpaccio van Witblauw rundvlees op vervolgens een lepel couscous en vouw toe.Rol de folie tot een mooi egaal bolletje en verwijder voorzichtig de folie.Kruid de bolletjes met sesamolie peper zout en een kappertje.Garneer met het kruidenslaatje.Meng de olijfolie met de balsamicoazijn en lepel langs de bereiding. ...

Carpaccio van wildzwijnfilet en kumquat - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-wildzwijnfilet-kumquat

... accio van wildzwijnfilet en kumquat' is afkomstig uit het kookboek... Carpaccio!Thea Spierings'Carpaccio!' bevat 80 verschillende carpacciorecepten. Heerlijke gerechten die u kunt serveren als hapje, voorgerecht of als onweerstaanbaar nagerecht... lees verder© Caplan Books. ...

Rundercarpaccio - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/rundercarpaccio

... Rundercarpaccio 4 personen 5 min voorbereiden 10 min bereiden 4 uur wachten waardering8.2obv 12 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 200 g ossenhaas 2 eetlepels olijfolie sap van 1 citroen 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt 100 g gemengde sla ½ bosje ...

Rode Bieten Carpaccio recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/rode-bieten-carpaccio/

... cept is geschreven voor 2 porties. Wil je een snel en vegetarisch voorgerecht maken voor de komende feestdagen? Deze rode bieten carpaccio met rucola en feta is dan alles wat je zoekt! Een heerlijke vegetarische variant van de klassieke carpaccio. Het is simpel om zelf te maken en erg feestelijk als voorgerecht voor het kerstdiner. Super lekker! Bereiding van de Rode Bieten carpaccio Haal de voorgekookte bieten uit de verpakking en laat deze uitlekken. Snijd of schaaf (met een kaasschaaf) de bieten vervolgens in dunne plakjes. Verdeel de plakjes ov ...

Serranoham Carpaccio recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/serranoham-carpaccio/

... en ook wij hebben al verschillende varianten gemaakt. De klassieker kennen wij allemaal wel. carpaccio van rundvlees maar ook kun carpaccio maken van gerookte zalm of rode bieten zoals wij al eerder op de blog deelden. Speciaal voor de feestdagen doken wij weer de keuken in om nogmaals een andere carpaccio variant te maken. Dit keer gingen wij voor een Spaanse versie en maakten wij deze overheerlijke serranoham carpaccio met manchego kaas. De carpaccio is ook belegd met pistachenoten, zongedroogde tomaatjes en rucola. De dressing is lekker fris door het gebruik van olijfolie, witte wijn azijn en citroensap. Als dat geen feesteli ...

Carpaccio van sint-jakobsvruchten en pompelmoes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/carpaccio-van-sint-jakobsvruchten-en-pompelmoes

... carpaccio van sint-jakobsvruchten en pompelmoes - Op zoek naar een fris voorgerecht? Dan is deze carpaccio van sint-jakobsvruchten en pompelmoes zeker iets voor jou. Makkelijk, snel klaar en overheerlijk. - Snij met een heel scherp mes de sint-jakobsvruchten in dunne plakjes. ...

Recepten - Gesauteerd witloof met een carpaccio van gemarineerd rundvlees

http://www.lekkervanbijons.be/recept/gesauteerd-witloof-met-een-carpaccio-van-gemarineerd-rundvlees

... beetje olijfolie. Doe de witloof en suiker erin en sauteer op hoge temperatuur zodat de groente lichtbruin karameliseert. Leg de carpaccio op het bord, kruid af met peper en zout en druppel de dressing erover. Doe dan de lauw gehouden witloof erbij en werk af met takjes peterselie. ...