Resultaten voor buffelmozzarella
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gezellig-aperitieven-sangria-dipbrood-nachos-gambas-in-look-gazpacho-en
... 0 g feta 6 el olijfolie ½ rode ui 1 rode peper sap van een halve citroen zwarte peper zeezout Voor de mozarella-rucola dip 1 bol buffelmozzarella 2 handvol rucola (ongeveer 50g) 2 tenen look 1 handvol basilicum peper en zout 1 ui 6 el olijfolie 1 citroen Voor de gazpacho 1 komkommer 1 avocado 250 ml kippenbouillon of groentenbouillon 2 cm gember 1 groene chilipeper 1 citroen peper zeezout 2 el azijn 1 handvol pompoenpitten (gepeld) een paar takjes koriander Voor de gamba's Roze gamba's 1 teen look olijfolie een paar takjes platte peterselie peper zeezout Voor de tacochips 4 wraps 1 el steranijspoeder 1 el paprikapoeder 1 el provençaalse kruiden 1 scheut olijfolie ...
Pan pizza met tomaat en mozzarella - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/pizza/pan-pizza/pan-pizza-tomaat-mozzarella
... 00 g verse, zeer rijpe pruimtomaten extra vergine olijfolie 2 teentjes knoflook, gepeld en in dunne plakjes 2 bollen (Ã 250 g) buffelmozzarella bloem, voor het bestuiven 1 portie pizzadeeg (zie onderaan het recept), verdeeld in 8 balletjes 1 bosje vers basilicum, alleen de blaadjes gezouten ansjovisfilet (naar keuze), afgespoeld onder koud water en besprenkeld met olijfolie Bereiden Neem een kleine koekenpan met een goed passend deksel ...
http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/12/speltpizza-met-venkel-courgette-citroen.html
... Speltpizza met venkel, courgette, citroen en scamorza Mozzarella, buffelmozzarella en burrata. Ik dacht dat het rijtje zo compleet was. Afijn, ik had het mis. Want: er is ook scamorza, een stevig en meestal gerookt Italiaans kaasje. Precies wat een vegetarische pizza nodig heeft. ...
Jeroen Meus - Hamburgers Caprese - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburgers-caprese
... x. 5. Snij ongeveer de helft van de bol mozzarella in kubusjes van ongeveer een halve centimeter dik. Wanneer je een kwalitatieve buffelmozzarella gebruikt, dan versnij je best de iets stevigere randjes. Bewaar de rest van de mozzarella om straks de burgers ‘op te bouwen’. 6. Snij de zongedroogde tomaatjes eerst in reepjes en vervolgens in fijne snippers. (Laat tomaten op olie vooraf even uitlekken.) 7. Spoel de basilicum (voor de vleesbereiding) schoon en snipper de blaadjes fijn. 8. Doe de blokjes mozzarella, en de snippers tomaat en basilicum bij het vlees. Voeg voldoende peper van de molen toe en een snuifje zout, en meng alle ingrediënten met zorg. 9. Een ei en paneermeel hoef je niet toe te voegen. Voeg eventueel een scheutje olijfolie toe om de vleesmengeling iets smeuïger te maken. Proef of de mengeling voldoende gekruid is. 10. Maak van de vleesmengeling stevige hamburgers. Rol een portie van 100 tot 125 gram eerst tot een gehaktbal en druk het vlees daarna plat. Elke burger mag tot 2 centimeter dik zijn. 11. Verzamel de burgers op een schaal en zet ze eventueel koel tot je klaar bent om te grillen. Dat geeft het vlees ook de kans om een beetje op te stijven. 12. Bereid nu de pesto. Het gaat snel in de blender maar het kan o ...
Jamie Oliver: pan pizza - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/pizza/pan-pizza/jamie-oliver-pan-pizza
... t die je je kunt veroorloven 1 gedroogde, rode Spaanse peper 1 theelepel venkelzaad een flinke snuf gedroogde oregano 100 g verse buffelmozzarella een hand verse basilicumblaadjes 2 verse, rode Spaanse pepers, in dunne plakjes gesneden 2 flinke handen vers geraspte Parmezaanse kaas 12 plakjes pancetta Bereiden Doe om het deeg te maken 650 ml lauwwarm water in een grote kom en roer er met een vork het gist, de suiker en 1 afgestreken eetlepel fijn zeezout door. Doe de bloem er met kleine beetjes tegelijk bij tot het deeg samenhang krijgt. Je wilt het deeg glad en elastisch hebben, dus doe er eventueel nog wat extra bloem bij. Bestuif een werkvlak met bloem, kneed het deeg met je handen tot je tevreden bent met de consistentie en maak er een bal van. Leg de bal deeg in een met bloem bestoven kom, dek de kom af met een vochtige theedoek en laat op kamertemperatuur s ...
http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/04/polentakoekje-met-spinaziepesto-porcini.html
... erlijke zoete polentasmaak, verpakt in een krokante buitenkant. Lekker als hapje met een flinter salami, in een tomatensalade met buffelmozzarella, of zoals nu met paddestoelen. Dit voorgerecht maak ik vandaag voor mijn 93-jarige oma. Toe eten we bovendien mijn citroen-polentacake met lavendelroom. Wat zal zij ervan vinden?Ingrediënten voorgerecht voor 4 personen Voor de polentakoekjes: - 200 g traditionele polenta - 0,8 liter water - 2 el olijfolie - snuf zout en peper - 2 el gedroogde porcini - olie om in te bakken Voor de spinaziepesto: - 150 gram verse spinazie - 1 teen knoflook - 2 el geroosterde pijnboompitten - 30 g Parmezaanse kaas - olijfolie - 1 el citroensap - zout en peper Garnering: - 20 mooie spinazieblaadjes - 200 g (kastanje)champignons of andere paddestoelen, in plakjes - 1 klein teentje knoflook, fijngewreven met platte kant van mes - 2 el balsamicoazijn - zout en peper Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de gedroogde porcini in klein kommetje en giet er kokend heet water op tot alles onderstaat. Laat tien minuten weken. Zeef de porcini boven een maatbeter en bewaar het water. Snijd de porcini heel fijn en zet apart. Vul h ...
http://eetplezier.blogspot.be/2012/04/boeuf-bourguignon.html
... aakte guacamole, goede kwaliteit chorizo, parmaham, in de oven gedroogde trostomaatjes, in rozemarijn en citroenolie gemarineerde buffelmozzarella, kalamata olijven en baba ganoush. Voor het hoofdgerecht had ik de dag ervoor alle tijd genomen. Speciaal voor dit gerecht komt hiervoor mijn alleroudste kookboek uit de kast, t.w. De regionale keuken van Frankrijk, een boek van authentieke Franse recepten. Er zit zo’n rood-satijnen lintje in ...
Week 25 en iets over tuinbonen
http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/06/week-25-en-iets-over-tuinbonen.html
... gisteren kocht komt me tegemoet van zodra ik binnenkom, het teken dat ze klaar zijn om gegeten te worden. Ik meng ze met een bol buffelmozzarella en basilicum. Voor mij is dit, samen met wat lekker brood voldoende als avondeten, voor degene die willen is er nog wat van de pasta van gisteren over. Zondag 22 juni, avond Maanden geleden Doodleden Dorien en ik een date met al de helpers van het moestuinboek, vorige week bleken de Rode Duivels en Rusland hetzelfde gedaan te hebben. Leuk, een etentje op een moment waarbij iedereen (of toch 75% van de aanwezigen) eigenlijk liever naar tv zouden kijken. We besluiten een etentje in twee delen te doen, van half zes tot acht voetbal met bier en hapjes en vanaf dan het etentje zoals we het gepland hadden. (Wij zijn zo flexibel) Het bier is Belgisch en de hapjes komen in drie kleuren (toastjes met olijftapenade, humus afgewerkt met citroenzeste en tomatentapenade).Voor na de match is er cannelloni met snijbiet en ricotte, courgette-, bietjes-, koolrabicarpaccio en een grote kom groene salade. De recepten komen uit ons boek, de groenten uit de tuin.Als nagerecht is er vanille-ijs met frambozen. Uit: De Moestuin van Mme Zsazsa Klik op de foto voor een grotere weergave. ...