Gâteau opéra | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/gateau-opera

... Gâteau opéra - Amandelbiscuit: Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed twee bakplaten met bakpapier. Klop de eiwitten met de fijne suiker op tot ze stijve pieken vormen. Meng de amandelen met de poedersuiker, voeg de eieren toe en klop tot het mengsel bleek is en ...

Operagebak | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/operagebak

... Operagebak - Roer voor de siroop de koffie, suiker en oploskoffie door elkaar. Bereid de jocondebiscuit: Verwarm de oven voor op 200°C. Doe het ei, de eierdooier, het amandelpoeder en 175 gr fijne kristalsuiker in de mengkom van de standmixer en klop alles gedurende ...

Ananas kokos cake - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ananas-kokos-cake/

... orbijkomen. Een van de dingen die ik speciaal hiervoor maakte, was deze ananas kokos cake. Een heerlijk luchtige kokos sponscake (biscuit) met een laagje ananasjam en een laag chocolade. Ik kwam op dit idee door een wedstrijd op de Facebook-pagina van mijn moeder. Fans werden opgeroepen om ananastaart danwel Lamingtons te maken. Ik kruiste ze, me ...

Kerst-tiramisu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/kerst-tiramisu

... ZavanIedereen is het erover eens: tiramisu is absoluut het heerlijkste Italiaanse recept. Met de in zachte room gedrenkte laagjes biscuit, koffie en chocola. Het succes... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Tiramisu rapido (supersnelle tiramisu) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/tiramisu-rapido-supersnelle-tiramisu

... scarpone 120 g crème fraîche light 80 g poedersuiker 1 zakje vanillesuiker (100% vanille) 20 lange vingers of kant en klaar biscuitgebak Bereiden Maak de koffie, schenk die in een diep bord en doe er 1 eetlepel alcohol bij.Hak de chocola met een mes in kleine stukjes of maak krullen met een dunschiller.Meng de mascarpone en de crème fraîche in een schaal tot een gladde massa, voeg de poedersuiker, de vanillesuiker en 2 eetlepels alcohol naar keuze toe. Proef even en pas de smaak zo nodig aan.Doop de helft van de lange vingers snel in de koffie e ...

Gâteau moelleux au chocolat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/gateau-moelleux-au-chocolat

... rwarmde oven van 170°C of tot een houten prikker er in het midden droog uitkomt. Laat afkoelen en keer om op een bord. Snij elke biscuit in drie lagen, bestrijk ze met crème au beurre en werk af met ganache. Crème au beurre: Klop de boter met de suiker tot een zacht en licht mengsel. Voeg de vanille, gesmolten chocolade en slagroom toe en zorg dat je een stevige, smeerbare consistentie krijgt. Ganache: Verwarm de room in een pan en breng tot net aan het kookpunt. Neem de pan van het vuur. Voeg de gehakte chocolade bij de room en klop stevig tot de chocolade gesmolten is en goed vermengd. Laat lichtjes afkoelen. Bestrijk de bovenkant van de taart met de ganache en laat opstijven. Ingrediënten Gâteau 350 gr boter 350 gr lichtbruine suiker 8 eieren 50 gr zwarte stroop 50 gr pure chocolade (gesmolten) 50 gr gemalen amandelen 50 gr cacaopoeder 300 gr zelfrijzende bloem 2 th lepels bakpoeder Crème au beurre 250 gr poe ...

Spongecake met vanilleroomijs met zoute pindanootjes en chocoladesaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spongecake-met-vanilleroomijs-met-zoute-pindanootjes-en-chocoladesaus

... r!Tip: Sofie gebruikt een rechthoekige bakvorm van ongeveer 10 op 30 centimeter. Verwarm de oven voor op 190 graden. Begin met de biscuit. Klop de eieren tot een stevig schuim met de suiker. (zoals een sabayon) Vet een bakvorm in met boter. Bloem in.   Zeef de bloem bij het eierschuim. Spatel onder elkaar. Doe het beslag in de bakvorm en stop 30 minuten in de voorverwarmde oven. Maak de chocoladesaus. Breek de chocolade en doe in een kom. Doe er de melk bij. Zet in een andere kom me ...

Bruidstaart met rozen van witte chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/bruidstaart-met-rozen-van-witte-chocolade

... en de suiker in de keukenmachine tot je zachte piekjes kunt vormen. Spatel er de mascarpone en het vanille-extract door. Snij de biscuit horizontaal in 4 gelijke lagen. Giet wat siroop over elke laag. Vorm de taart door de met siroop doordrenkte lagen volgens afnemende grootte in de springvorm te stapelen; strijk daarbij elke laag eerst in met de crèmevulling en strooi er frambozen over, behalve op de laatste. Gebruik telkens 4 stapelstokjes om te stutten. Dek af en zet een nacht in de koelkast. Haal ze voorzichtig uit de vorm en plaats elke laag op een dun taartkarton, behalve ...

Recept voor charlottetaart met peren | njam!

http://www.njam.tv/recepten/charlottetaart-met-peren

... tine toe. Klop de slagroom op en meng onder de crème. werk af: Bekleed de rand van de taartring met de lange vingers. Snijd de biscuit voor de bodem op maat en leg deze er bij in. Lepel hierop een laag perencrème en dek af met de tweede biscuitbodem. Lepel hierop weer een laagje perencrème. Verdeel de bitterkoekjes erover en besprenkel met het perensap. Werk af met een laatste laag crème en laat opstijven in de koelkast. Werk de taart af met de schijfjes peer. Kook de abrikozengelei even op met een scheutje water en smeer hiermee de peren in. Werk af met pistachenoten en verwijder de taartring. Ingrediënten voor de lange vingers: 12 eiwitten (300 g) 250 gsuiker 9 eidooiers (200 g) 150 gpuddingpoeder 150 gbloem 2 elpoedersuiker voor de perencrème: 225 gperen uit blik + een flinke scheut van de siroop 16 gsuiker 16 gpuddingpoeder 40 gmarsepein 3 eidooiers (60 g) 25 gPoire Williams 4 ggelatine, 24u geweekt in water 120 gslagroom voor de afwerking: 1 handje bitterkoekjes 3 elsiroop van de peren uit blik 2 peren, in schijfjes 100 gabrikozengelei 1 scheutje water 1 elpistachenoten ...

Citroencupcakes met meringue | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/citroencupcakes-met-meringue

... ngsel zal tijdens het afkoelen nog dikker worden. Doe de citroenpasta in een gesteriliseerde pot en zet aan de kant terwijl je de biscuit bereidt. Voor de cupcakebiscuit: Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een cupcakeschaal met papieren vormpjes. Klop de boter, de suiker en het vanillemerg in een grote mengkom tot je een licht en luchtig mengsel krijgt. Voeg één voor één de eieren toe en klop tot ze allebei goed vermengd zijn. Meng er de bloem onder samen met de citroenschil en eventueel de gekonfijte citroenschil. Schep een paar theelepels van het beslag op de bodem van de vormpjes, voeg een theelepel citroenpasta toe in het midden van elke cupcake en bedek met nog wat beslag. 6. Bak de cupcakes 15-20 minuten in ...