Recept rijstdessert met pruimedantensaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-rijstdessert-met-pruimedantensaus/

... bakken. Laat afkoelen en zet een minimaal 4 uur in de koelkast. Ontpit de pruimedanten en snijd ze in kleine stukjes. Breng de armagnac met de port aan de kook, doe er de pruimedanten bij en laat 10 minuten afgedekt heel zachtjes koken. Kijk of je de saus wilt binden met een lepeltje zetmeel. Laat afkoelen. Rijsttoet met pruimedantensaus voor 6: 1 liter volle melk 200 gram dessert- of risottorijst snufje zout 1 zakje vanillesuiker 150 gram poedersuiker 2 eetlepels sultanarozijnen 2 eidooiers 250 gram pruimedanten (pruneaux mi-cuits) 1 dl armagnac of cognac of zo 1 dl rode port 1 koffielepel aardappelzetmeel ...

Vispannetje van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vispannetje-van-sofie-dumont

... " ruikt. Blus met de visbouillon. Roer tot alle klonters verwijderd zijn. Voeg daarna de kreeftenbisque toe. Roer goed. Doe er de armagnac bij. Voeg de room toe en hou warm. Kruid af met peper en zout naar smaak. Snij de kabeljauw en zalm in stukken. Leg in de ovenschotels.   Bak de mosselen gaar in olijfolie. Haal uit de schelp. Rol de tongfilets op en voeg per schotel een rolletje toe. Doe er ook garnaaltjes, SInt-Jakobsvruchten en de mosselen bij. Spuit de puree in roosjes rondom de ovenschotels. Verdeel de saus over de vis. Strooi de gemalen kaas over de vis. Bak 35 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.  Haal uit de oven en serveer dadelijk. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Sofies Feestmaand: Gevulde pastaschelpen met kreeft en tomatenroomsausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-gevulde-pastaschelpen-met-kreeft-en-tomatenroomsausje

... Bereiding Voor de pasta: breng een grote pot met veel water aan de kook. Voeg een snuif zout en wat olijfolie toe Voeg de pastaschelpen toe, wanneer het water kookt. Kook al dente volgens de verpakking. Belangrijk: zorg dat ze niet platgekookt zijn! Giet af en spoel onder ...

Jeroen Meus - Piepkuiken met dragonsaus, pommes gaufrettes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/piepkuiken-met-dragonsaus-pommes-gaufrettes-en-kropsla

... kom.Pluk de blaadjes van de dragon en hou de blaadjes apart. Voeg de steeltjes toe aan de sjalotten en laat ze meestoven. Voeg de armagnac eraan toe en laat hem wegkoken.Draai de piepkuikens op de bbq en laat ze nog eens 15 minuten garen.Voeg de bruine fond toe aan de sjalotten en breng aan de kook. Voeg een scheutje room toe aan de saus, kruid met peper en zout en laat ze nog even inkoken.Schil de aardappelen. Zet de aardappelen op de mandoline en maak er wafeltjes van. Spoel de schijfjes aardappel in water en dep ze daarna droog op een handdoek. Bak de aardappelen krokant in een voorverwarmde friteuse van 175°C. Haal de krokante aardappelen uit het vet en laat ze uitlekken op keukenpapier. Voeg er een snuifje zout aan toe.Kuis en was de kropsla en scheur hem in stukken bij de gemarineerde sjalot. Kruid met peper en zout en voeg er een scheutje slaolie aan toe. Meng de salade onder elkaar.Giet de saus door een zeefje en vang ze op in een ander steelpannetje. Snijd de blaadjes dragon fijn en voeg hem toe aan de saus, samen met een beetje peper.Haal de piepkuins van de bbq, haal de prikkers eruit en snij ze in twee. Leg wat wafelaardappelen op een bord met een goede lepel sla. Lepel wat saus op het bord en leg er het piepkuiken bij. ...

Franse pruimentaart (Far Breton)

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2013/11/franse-pruimentaart-far-breton.html

... Franse pruimentaart (Far Breton)In Bretagne gebruikt men voor dit typische streekgerecht Armagnac. Ik heb dit alleen niet in huis: wel Calvados en daarom geef ik er een Normandische draai aan.Verder kan je een "Far" ook met andere (gedroogde) vruchten maken. Deze taart ...

Hollandaise saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hollandaise-saus

... Hollandaise saus - Neem 4 eidooiers en doe die in een kookpot. Doe er 4 el wittewijnazijn en 4 el water bij. Het water zorgt ervoor dat se saus luchtig blijft en niet te zuur wordt. Ga er met een klopper door, dit op een licht vuurtje. Als je saus begint te schuimen, verhoog ...

Saus van gegrilde groenten

https://www.prinsessenboontjes.be/post/saus-van-gegrilde-groenten

... saus van gegrilde groenten Oh dit is echt zo lekker! Super gemakkelijk ook. En zo vol smaak.Perfect als basis voor bij andere gerechten. En ook al ben je geen fan van aubergine, in deze saus gaat dat echt perfect! Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap foto's Tips:Je ...

Pasta met saus van gegrilde groenten

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-saus-van-gegrilde-groenten

... Pasta met saus van gegrilde groenten Echt zo lekker! Groenten in de oven, pasta en lekkere gehaktballetjes met parmezaan erbij.Smullen hoor! Het is echt geen werk. En zelfs heel ontspannend om de groenten te ontvellen.Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap foto's ...

Sas Kookt!: Chocoladetaart met pruimen

http://saskookt.blogspot.be/2012/05/chocoladetaart-met-pruimen.html

... Chocoladetaart met pruimen Deze heerlijke taart maakte mijn man onlangs als dessert voor een etentje. De gedroogde pruimen smaken er heerlijk in! Het recept vonden we op Carolines blog, dé plek voor zoete bakrecepten en ander lekkers. Dit heb je nodig:Voor de taart ...

Homemade Teriyaki Saus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/homemade-teriyaki-saus/

... Bereidingstijd: 15 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten3 teentje Knoflook 1 eetlepel Gember 120 milliliter Sojasaus 50 gram Donkere basterdsuiker 3 eetlepel Mirin 1 1/2 eetlepel Sesamolie 1 eetlepel Honing 3 eetlepel Maizena 60 ...