Gin-Tonic met veenbessen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gin-tonic-met-veenbessen

... Gin-Tonic met veenbessen - Op zoek naar een lekkere cocktail of een eenvoudige aperitief om je gasten mee te verwennen? Probeer deze gin-tonic speciaal voor Kerstmis gemaakt. De verse veenbessen kan je vervangen door gedroogde veenbessen of door jeneverbesjes. Het is ...

Tournedos van hert, veenbessen, knolselderpuree en portosaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tournedos-van-hert-veenbessen-knolselderpuree-en-portosaus

... ij. Ideaal als klassieker tijdens de feestdagen! Voor de knolselderpuree: schil de knolselder. Snij in stukjes. Schil ook de aardappelen. Snij in stukken en stoom gaar met de knolselder. (20 minuten vanaf het moment dat water kookt) Stamp de aardappelen en knolselder tot puree. Voeg een klontje boter en wat (warme) melk toe. Kruid met peper, muskaatnoot en zout. Tip: neem een warme kookpot om je puree in te maken. Zo blijft die langer warm. Voor de veenbessen: snij de perzik in fijne blokjes (brunoise) ...

Warme camembert met veenbessen | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/warme-camembert-met-veenbessen

... Warme camembert met veenbessen - Zet de hele camembert zonder deksel van de doos een zevental minuten in een rookdoos met rookpoeder, of warm in een gesloten doos langzaam op aan de rand van de grill van uitdovend haardvuur of barbecue. Parfumeer het smeulende vuur ...

Paasbrunch: verloren brood met Maredsous, aardbeien en veenbessen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paasbrunch-verloren-brood-met-maredsous-aardbeien-en-veenbessen

... Paasbrunch: verloren brood met Maredsous, aardbeien en veenbessen - Wil je scoren op de paasbrunch? Serveer dan deze variatie op het verloren brood.  Klop het ei los met de melk. Wentel het brood in de melk. Bak in een beetje boter. Leg er de veenbessen en een sneetje ...

Havermoutkoekjes met gedroogde veenbessen – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/tussendoortjes/havermoutkoekjes-met-gedroogde-veenbessen/

... Havermoutkoekjes met gedroogde veenbessen Verwarm de oven voor op 180° C. Mix de bananen of plet ze met een vork. Voeg de havervlokken, amandelen, de kokos en het gedroogd fruit toe en meng goed. Smelt het kokosvet op een laag vuurtje en meng met de andere ingrediënten. ...

Recept voor appelen met veenbessen - vijgenport | njam!

http://www.njam.tv/recepten/appelen-met-veenbessen-vijgenport

... bereiden: Schil en verwijder het klokhuis van de appelen. Verwarm de calvados met water en citroensap. Pocheer in zo’n 3 minuutjes de appelen. Verwarm de porto in een pan, los de suiker hierin op. Voeg er limoensap, sinaas- en limoenstukjes, kaneel en kardemompeultjes ...

Recept voor Struisvogelradicchio met veenbessen en gebakken appeltjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/struisvogelradicchio-met-veenbessen-en-gebakken-appeltjes/

... Toevoegen 2 radicchio (rode bol in de volksmond de langwerpige variant heet radicchio trevisano) Toevoegen 2 jonagoldappelen Toevoegen 2 à 3 el suiker Toevoegen 1 flinke scheut rodewijnazijn Toevoegen peper van de molen Toevoegen Bereidingswijze Doe de veenbessen in een pannetje met de suiker en laat ze op een laag vuur, onder deksel smelten. Voeg de bosbessenconfituur en de rodewijnazijn toe en laat even doorkoken.Snipper de radicchio fijn en houd een beetje apart als garnituur. Doe de rest ...

Recept voor a perfect day: granola met noten en gedroogde veenbessen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/perfect-day-granola-met-noten-en-gedroogde-veenbessen

... bereiden: Verwarm de oven voor op 150°C. Meng de havervlokken, pecannoten, amandelen, rozijnen, gedroogde veenbessen en zonnebloempitten in een grote kom. Meng in een andere kom de bruine suiker, ahornstroop, kaneel, kardemom, vanille-extract en zonnebloemolie. Voeg ...

Hertensteak met ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hertensteak-met-ganzenlever

... Hertensteak met ganzenlever - Doe de Saporoso il Condimento Malpighi, de veenbessen-druivenconfituur en de porto in een pan en laat enkele minuten inkoken. Bak het vlees gaar in bakboter en kruid met peper en zout. Nappeer de saus over het vlees en werk af met de terrine ...

Gevulde kalkoenborst, appel- en perencompote, veenbessen en champagnesausje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-kalkoenborst-appel-en-perencompote-veenbessen-en-champagnesausje

... Gevulde kalkoenborst, appel- en perencompote, veenbessen en champagnesausje - Op grootmoeders wijze met Christoff. Op maandag keren we terug naar de jeugdjaren van Christoff. Van jongs af aan staat Kerstmis bij hem synoniem voor gevulde kalkoenborst. Dus vult Sofie ...