Geroosterde aardappeltjes met spek

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/geroosterde-aardappelen-met-spek

... Geroosterde aardappelen met spek - Geroosterde aardappelen met spek - Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de ongeschilde aardappelen. Leg ze in een bakblik en besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en zout. Rooster de aardappelen gedurende 20 min. in de oven.Voeg ...

Aardappelen in de oven met barbecuesaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelen-in-de-oven-met-barbecuesaus

... aardappelen in de oven met barbecuesaus - Niets zo makkelijk (of lekker!) dan aardappelen in de oven. En de barbecuesaus maak je in een wip zelf klaar. - Snijd de aardappelen ui paprika’s en appels in partjes.Leg alle partjes in een grote bakplaat en meng met de olijfolie. ...

Gevulde aardappelen met spek

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/4871/gevulde-aardappelen-met-spek

... Gevulde aardappelen met spek - Met nieuwe aardappeltjes - Kook de aardappelen in de schil gaar. Laat afkoelen. Halveer ze in de lengte en kruid ze, op de snijkant, met peper en zout. Bestrooi met citroentijm. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snij de kaas in 12 repen ...

Gebakken aardappelen met zeezout - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gebakken-aardappelen/gebakken-aardappelen-zeezout

... Gebakken aardappelen met zeezout 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 12 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands bevat per portie135 kcal 2 g eiwit 6 g vet 18 g koolhydraten Ingrediënten 6 middelgrote aardappelen (vastkokend) 2 ...

Recept voor bretoense blauwe kreeft | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bretoense-blauwe-kreeft

... selen en kokkels goed in koud gezouten water. Warm ze kort op in een bodempje water. Haal de mosselen uit de schelpen. Soufflé aardappelen Snijd de aardappelen in dikke schijven. Duw er met een rond steekvormpje kurken uit. Snijd in dunne schijfjes en dep droog. Warm in een pan frituurolie op tot 120°C. Voeg de aardappeltjes toe en schud met de pan tot de temperatuur 140°C bereikt. Bak af in een friteuse op 180°C. Laat uitlekken en besprenkel met zout. Venkel plakjes Snijd dunne plakjes van de venkelstengel. Breng op smaak met olijfolie, peper, zout en Chardonnay azijn. Dresseren: Dresseer het bord met 3 rondjes venkelpuree en 3 stukjes kreeft. Leg er wat mossels en kokkels bij. Werk af met dotjes aardappelpuree en enkel soufflé aardappeltjes. Garneer met stukjes kreeftschaar, enkele puntjes saffraan mayonaise, blaadjes limoenkers en fleur de sel. Serveer de bouillabaise apart. Ingrediënten voor 4 personen 4 Bretoense blauwe kreeften voor de venkel puree: 800 gvenkel in reepjes 200 mlroom agar agar 1 gelatine blaadje voor de aardappel puree: 4 aardappelen in blokjes naar smaakwarme melk - boter - peper - zout - nootmuskaat voor de bouillabaise: 1 venkel in stukjes 2 wortelen in stukjes 1 gehakte ui 1 gehakt teentje knoflook 3 tomaten in stukjes 1/2 bleekselder in stukjes 1 preiwit in stukjes 1 eltomatenpuree visafval (graten) en kreeftafval (koppen en pantsers) 1 elwitte wijn 1 elcitroensap 1 bosje verse tijm 1 bosje verse peterselie 3 laurierblaadjes 1 handvol korianderbolletjes 1 ha ...

Jeroen Meus - Metworst met broccolistoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/metworst-met-broccolistoemp

... etworst heerlijk. De broccoli zorgt voor een groene en extra gezonde stoemp, de lavas voor een kruidige verfijning. - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. 1. Pel de uien en snipper ze niet al te fijn. Pel ook de look en plet de teentjes tot pulp. 2. Smelt een klontje boter in een ruime stoofpot, op een matig vuur. Stoof daarin de stukjes ui en de lookpulp. 3. In een stoemp horen meer groenten dan aardappelen, dus voorzie voldoende broccoli. 4. Spoel de broccoli en snij de dikke steel eraf. Die gebr ...

Jeroen Meus - Wijting à la moutarde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-a-la-moutarde

... s de moeite wil doen om zelf paneermeel te maken: Verzamel enkele sneetjes oud (wit) brood in de blender en maal ze fijn. 3. Kook aardappelen gaar in licht gezouten water. Of ga aan de slag met een restje gekookte aardappelen. 4. Smeer de ovenschaal in met een beetje boter. 5. Verwarm de oven voor op 180°C. 6. Kruid de visfilets met peper van de molen en wat zout. 7. Leg de visfilets in de ovenschaal en sprenkel de witte wijn er overheen. 8. Meng de klassieke mosterd en de graanmosterd. Strijk een laagje van het mosterdmengsel bovenop de visfilets. 9. Snij het taaie hart (bij het steelstuk) uit de tomaten en snij de vruc ...

Aardappel 'Moscovite'

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappel-moscovite

... Aardappel 'Moscovite' - Pomme moscovite zijn gevulde aardappelen met kaviaar. Dit voorgerecht presenteert mooi op het bord en op jouw feestmenu. - Schrob de ongeschilde aardappelen schoon en kook ze gaar in licht gezouten water. Giet af en laat de aardappelen even a ...

Aardappelen onder zoutkorst | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardappelen-onder-zoutkorst

... zout met alle kruiden. Doe de eieren erbij en meng alles goed dooreen. Leg een laag zout op de bodem van een ovenschotel. Was de aardappelen. Leg de rauwe aardappelen met schil op het zout. Bedek met de rest van het zout en druk goed aan. Zet in een voorverwarmde oven van 170 à 180°C gedurende 45 à 60 min. Ingr ...

Jeroen Meus - Forel met kruidenboter, gebakken aardappelen en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/forel-met-kruidenboter-gebakken-aardappelen-en-waterkers

... Forel met kruidenboter, gebakken aardappelen en waterkers - Er gaat niks boven een verse forel die je als hele vis koopt én klaarmaakt. Met een klassieke kruidenboter geef je extra smaak aan het malse visvlees. Deze boter smaakt trouwens ook heerlijk bij een steak. Serveer ...