Mexicaanse burrito bowl met entrecote, bonen, maïs en guacamole | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mexicaanse-burrito-bowl-met-entrecote-bonen-mais-en-guacamole

... zij voor de maïs en de bonen. Voor de tomaten. Snij ze in twee, verwijder de zaadlijsten. Snij in reepjes en dan in blokjes. Doe zwarte peper, zeezout, fijngesneden munt, fijngesneden koriander (eventueel), sap van een halve limoen, 2 eetlepels olijfolie en de fijngesneden halve jalapeño bij de tomatenblokjes. Laat marineren. Voor de rijst: kook de rijstgaar. Giet de rijst daarna af en spoel onder koud water. Voeg de olijfolie, het limoensap, zout en peper toe. Voor de guacamole. Snij de avocado in twee en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees uit de schil en plet het met een vork. Kruid met peper en zout en voeg limoensap en fijngesneden koriander toe. Snij de andere helft van de jalapeño fijn en meng onder de guacamole. Tip:  leg de pit van de avocado in de ga ...

Recept voor champignonsoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/champignonsoep-0

... 00 mlroom voor de toast champignons: 4 sneetjes brood, zonder korst 100 gcantharellen, in blokjes bieslook verse tijm versgemalen zwarte peper - zout ...

Recept voor Spinazieroomsoep met croutons | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/spinazieroomsoep-met-croutons/

... e Toevoegen 150 g iglo spinazie met roomsaus in mini-porties Toevoegen 1 eetlepel(s) gedroogde kervel Toevoegen zwarte peper Toevoegen brood voor Toevoegen Bereidingswijze Gaar de sjalotten in de Solo in een niet te kleine kookpot zonder te kleuren. Voeg de spinazie en de kruiden toe en laat smelten. Voeg daarna de bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Breng op smaak met peper en zout en roer er op het laatst de peterselie onder. Ondertussen heeft U de croutons gesneden en gebakken in een laagje olie in een pan of in de friteuse. Tip: U kan deze spinaziesoep nog een extra t ...

Gebakken zeebaars met currysaus en salade van rauwe groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zeebaars-met-currysaus-en-salade-van-rauwe-groenten

... e van rauwe groenten.  Was en snij de Chinese spinazie of paksoi fijn. Snij ook de radijsjes erg fijn.  Spoel, schil en snij de zwarte daikon fijn. Snij de courgette fijn.  Snij de augurken fijn. Rooster de amandelen. Maak de vinaigrette. Meng sushi-azijn, druivenpitolie en wasabipoeder. Lepel over de salade. Maak de saus met 150ml water, 3 eetlepels witte amandelpasta, 3 eetlepels tahin, 1 eetlepels currypasta. Roer los en warm op.  Kr ...

Gebakken pladijs met citroen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gebakken-pladijs-met-citroen

... gebakken pladijs met citroen - Kruid de pladijsfilet met peper en zout. Gebruik zeker filet, geen volledige vis. Laat ook het vel van de pladijs verwijderen door de vishandelaar. Haal de filet door de bloem om te voorkomen dat de vis uiteenvalt tijdens het bakken. Bak ...

Broodjes met hummus van rode kool en witte pensensalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/broodjes-met-hummus-van-rode-kool-en-witte-pensensalade

... soort met één van de volgende combinaties. Variëren naar eigen smaak gaat ook. 1. fijngesneden groene olijven. 2. fijngesneden zwarte olijven. 3. Parmezaanse kaas. 4. Fijngemalen kruiden. Verdeel nu elke soort in zes porties. Laat ze rijzen in een oven op 40 à 50°C graden tot ze dubbel zo groot zijn. Zet er een potje water bij. Haal ze daarna uit de oven. Verwarm de oven tot 230°C en bak de broodjes 10 minuten tot klaar zijn. Laat ze daarna afkoelen op een rooster. Voor de rodekoolhummus: Snij de rode kool fijn. Bak met een fijngesneden teentje look in wat olijfolie. Kruid met peper en ...

Bloedworst met gebakken appeltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/bloedworst-met-gebakken-appeltjes

... Bloedworst met gebakken appeltjes - Bloedworst met gebakken appelen is een klassieke combinatie. En terecht! Deze twee vormen het perfecte duo. - Schil de appelen verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Bak ze in boter met een scheutje ...

Gepaneerde seitan met zoeteaardappelpuree en witloofslaatje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gepaneerde-seitan-met-zoeteaardappelpuree-en-witloofslaatje

... slaatje - Plet het knoflook.  Meng het paneermeel met de cayennepeper, de komijn, het kerriepoeder, het geplette knoflook en wat zwarte peper.  Klop de eieren los.  Dep de seitanstukken goed droog. Wentel ze door de losgeklopte eieren en daarna door het paneermeel, tot alle kanten bedekt zijn met een laagje paneerme ...

Gegrilde makreel met salade van gemarineerde tomaat, pepermunt en zwarte peper | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-makreel-met-salade-van-gemarineerde-tomaat-pepermunt-en-zwarte

... Gegrilde makreel met salade van gemarineerde tomaat, pepermunt en zwarte peper - Versnijd de tomaten in fijne schijfjes en leg ze in een ovenschotel, besprenkel met olijfolie, flink wat gemalen zwarte peper en zeezout, laat even rusten in de koelkast. Plet in een vijzel ...

Groene aspergesoep met spek | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/groene-aspergesoep-met-spek/

... stukjes. Snipper de ui. Verwarm een beetje boter of margarine in een soeppan en fruit de ui. Voeg daarna de asperges, bouillon en zwarte peper toe. Breng de soep aan de kook en laat ongeveer 15 minuten pruttelen. Ondertussen bak je de ontbijtspek in een andere pan (zonder olie) krokant. Leg de plakjes ontbijtspek op een bord met keukenpapier. Voeg na 15 minuten de kookroom toe en pureer de soep met een staafmixer. Verdeel de soep over 2 kommen en serveer met wat stukjes krokante ontbijtspek en brood. 250 gr groene asperges, 1 ui, 600 ...