Jeroen Meus - Panna cotta met gepocheerd fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-met-gepocheerd-fruit

... a cotta. Strooi de suiker in het roommengsel en roer. 6. Snij de vanillestok overlangs in twee en gebruik een mespunt om er de pikzwarte zaadjes uit te schrapen. Roer ze door de room. 7. Knijp de geweekte gelatine uit en los de soepele blaadjes op in de hete room. Roer met de garde tot de suiker volledig is opgelost. Laat de room maar heel kort koken. 8. Zet de (metalen) vormpjes op een schaaltje. Verdeel er de gekookte room in en plaats ze in de koelkast. Geef het roomdessert 3 tot 4 uur de tijd om af te koelen en op te stijven. 9. Bereid nu de fruitgarnituur. Spoel het fruit en snij de pruimen in kwarten. Verdeel elk kwartje nog eens in een drietal gelijke partjes. Snij de verse vijgen in kwarten. 10. Leg de stukjes fruit in de hete wijn met cassis. Laat de wijn even opkoken en neem de pan daarna van het vuur. 11. Voeg nu pas de blauwe bessen toe, roer voorzichtig en laat dit fruitig mengsel volledig afkoelen. Zet de pan na een tijdje in de koelkast want het gemarineerde fruit wordt straks frigokoud geserveerd. 12. Breng water aan de kook en schenk het in een pot of schaal. Hou de borden klaar. 13. Dompel elk potje met opgesteven panna cotta kort in het bad van heet water. Keer het potje om boven het dessertbord en laat de panna cotta eruit glijden. 14 ...

Smoothie van kersen en blauwe bessen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/smoothie-van-kersen-en-blauwe-bessen

... Smoothie van kersen en blauwe bessen - Kersen uit het vuistje? Heerlijk! Maar ook deze smoothie van kersen en blauwe bessen is een echte smaakbom. - Ontpit de kersen.Doe alle ingrediënten in een blender en mix fijn.Giet de smoothie in glazen en werk af met wat pitten ...

Kruimel-cupcakes met peer en zwarte bessen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cupcakes/kruimel-cupcakes-peer-zwarte-bessen

... Kruimel-cupcakes met peer en zwarte bessen 24 cupcakes 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen GebakVegetarischOverige keukens Ingrediënten 2 kleine, rijpe peren, geschild en in stukjes 1 handvol zwarte bessen (vers of uit de ...

Muffins met bessen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/muffins-met-bessen

... Muffins met bessen - Muffins met bessen - Verwarm de oven voor op 190°C.Zeef de bloem in een kom en voeg de suiker en het bakpoeder toe.Smelt de boter en roer de karnemelk onder de boter.Klop er daarna het bloemmengsel en de eieren onder.Snijd de chocolade in stukjes. ...

Bijna Halloween: mummie met aardbeien | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bijna-halloween-mummie-met-aardbeien

... Bijna Halloween: mummie met aardbeien - Rol het deegvel uit. Prik er met een vork wat gaatjes in.  Lepel de confituur in het midden. Snij de randen in.  Plooi de onderkant om. Plooi de randen afwisselend dicht over de confituur.  Plooi tenslotte de bovenkant om. Meng ...

Frozen yoghurt met blauwe bessen en aardbeien

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/frozen-yoghurt-met-blauwe-bessen-en-aardbeien

... Frozen yoghurt met blauwe bessen en aardbeien - Hou je van frozen yoghurt? Met dit recept kan je je favoriete lekkernij nu helemaal zelf maken. Deze versie met blauwe bessen en aardbeien is om alvast om duimen en vingers van af te likken! - Mix de blauwe bessen fijn ...

Toast met een salade van rode vruchten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/toast-met-een-salade-van-rode-vruchten-en-ricotta

... Toast met een salade van rode vruchten en ricotta - Toast met een salade van rode vruchten en ricotta - Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snij ze in partjes.Spoel de aardbeien in koud water. Je kan ze ook door een vochtige handdoek rollen.Verwijder de takjes ...

Lauwe bessensalade met speculaas – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/gezondigen/lauwe-bessensalade-met-speculaas/

... Lauwe bessensalade met speculaas Doe een scheutje water in een steelpannetje, voeg de bessen toe en laat ontdooien met de honing en het limoensap. Roer geregeld voorzichtig om, maar let erop dat je de bessen niet te veel beschadigt. Verhit minstens een kwartier op een ...

Schijfjes Maredsous en zijn confituren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/schijfjes-maredsous-en-zijn-confituren

... Bereiding Voor de braambessen confituur: Plaats de braambessen in een grote kookpot, samen met 10cl water en het citroensap. Laat inkoken gedurende 15min op een zacht vuur. Breng het mengel door een zeef om de pitten te verwijderen, en druk goed door zodat er zoveel ...

Havermoutcrumble met appel en blauwe bessen – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/ontbijt/havermoutcrumble-met-appel-en-blauwe-bessen/

... Havermoutcrumble met appel en blauwe bessen Verwarm de oven voor op 180° C. Meng de blauwe bessen met de stukjes appel, 1 kleine el roggemeel en de kaneel. Doe in een ovenschaaltje. Smelt het kokosvet op een laag vuur. Doe alle overige ingrediënten in een kom en meng ...