Jeroen Meus - Zuurdesembrood met gebakken makreel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurdesembrood-met-gebakken-makreel

... ilets panklaar mee te geven. Nu kan je er een overheerlijke toast mee maken met een smeuïge knolseldersalade. Gebruik liefst een zuurdesembrood, want dat maakt het gerecht extra smakelijk. - 0. Neem een hoge mengbeker en doe er de dooiers van de eieren in. 1. Voeg een schep mosterd toe, een scheutje natuurazijn en een piepklein scheutje lauw water. Het water helpt de binding te fixeren. 2. Schenk de twee soorten olie bij het mengsel, terwijl je de staafmixer op en neer beweegt. Blijf m ...

Eetplezier: Zeeuwse Hemel - Zierikzee

http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/zeeuwse-hemel-zierikzee.html

... is het leuk snuffelen tussen de oliën en azijntjes, kruiden en wijnen. Voor de broodliefhebber is er Menno's brood, traditioneel zuurdesembrood.www.dezeeuwsehemel.nl Geplaatst door Nell Nijssen op 20:39 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Leuke adresjes ...

Jeroen Meus - Croque champignon met cheddar, pancetta en duxelles van champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-champignon-met-cheddar-pancetta-en-duxelles-van-champignons

... superdeluxe versie is een absolute aanrader om als lunch te bereiden.  - De duxelles van champignons (tapenade)Snijd het zuurdesembrood in sneden. Laat een grillpan verwarmen op het vuur of verwarm het croque machine voor. Zet ook een andere pan op het vuur en laat er flinke wat boter in smelten.Snijd ¾ van een bakje champignons in stukken boven de diepe pan en stoof aan in de boter.Pel de sjalot en snijd in grove stukken. ...

Kimchi tosti (uit de pan of tosti-ijzer) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kimchi-tosti/

... Kimchi tosti met zuurdesembrood (uit de pan of tosti-ijzer) Ben je op zoek naar een heerlijk recept voor een kimchi tosti? Dan ben je hier aan het juiste adres. Deze tosti is een van mijn favoriete lunchgerechten op het moment. De combinatie van de romige kaas en friszure kimchi ...

Toast met een salade van rode vruchten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/toast-met-een-salade-van-rode-vruchten-en-ricotta

... de bessen.Doe de aardbeien en de bessen in een ruime kom en meng ze met de suiker en het citroensap.Toast ondertussen de sneetjes zuurdesembrood.Smeer de toast rijkelijk in met ricotta en beleg met de aardbeien en de bessen.Garneer eventueel met wat munt of citroenmelisse. ...

Recept voor paling in 't groen - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/paling-t-groen-de-klassieker

... lie en citroensap. Verdeel de paling met de saus over de borden en werk af met een toefje kruidensla. Serveer met een dikke snede zuurdesembrood.  Ingrediënten voor 4 personen voor de paling: 1,2 kgontvelde paling 20 gboter 4 fijngesnipperde sjalotjes 5 gsalieblaadjes 5 gzurkelblaadjes 2 laurierblaadjes 1 takje tijm 5 peperbollen 1 teentje knoflook 100 mlNoilly Prat 100 mlwitte wijn voor de saus: 5 gzurkel 10 gbasilicum 10 gcitroenmelisse 10 gdragon 10 gkoriander 10 gmarjolein 10 gmunt 25 gkervel 25 gpeterselie 25 gspinazie 1/2 citroen (sap) versgemalen zwarte peper - zeezout voor de afwerking: citroensap olijfolie 4 dikke sneden zuurdesembrood ...

Uit de keuken van Levine: Woensdag = bakdag (3)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/07/woensdag-bakdag-3.html

... Woensdag = bakdag (3) Vandaag heb ik me weer eens gewaagd aan het bakken van zuurdesembrood. Ik heb er zelfs 3 verschillende gemaakt (en dan van ieder 2). De desem heb ik gemaakt volgens de beproefde werkwijze van Peter Reinhart: The Pineapple juice Solution.Pain au Levain with ...

Ontbijttoast met pompelmoes en zaden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ontbijttoast-met-pompelmoes-en-zaden

... e zaden en wat muntblaadjes overheen. Breng indien gewenst op smaak met versgemalen peper. Ingrediënten 4 sneetjes rozijnen- of zuurdesembrood 8 el plantaardige plattekaas bv. Alpro Go On Natuur 4 el sinaasappelmarmelade (of confituur) 1 pompelmoes 4 el gemengde zaden bv ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016: overheerlijk ontbijtplankje van Caroline en Gillian | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-gezond-ontbijt-van-caroline-en-gillian

... de confituur en choco op een plankje. Lepel er wat van de crumble, vijgen, abrikozen, hazelnoten en rode bessen bij. Serveer met zuurdesembrood.  Extra tip: serveer er deze healthy chocoladesmoothie bij! Ingrediënten 2 el hazelnoten 1 zuurdesembrood enkele vijgen, bessen, abrikozen, ... voor de chococrumble 100 g amandelpoeder 100 g kokosbloesemsuiker 90 g margarine 1 mespunt fleur de sel 2 el cacao 100 g rijstmeel voor de frambozenconfituur 500 g frambozen 1 mespunt chili 3 takjes basilicum 300 g kokosbloesemsuiker 2 el pistachenoten voor de peren- en vijgenconfituur 500 g vijgen 2 peren 3 el pijnboompitten 400 g kokosbloesemsuiker voor de vegan choco 330 g hazelnootpasta 80 g vegan chocolade 50 ml amandelmelk 1 el honing of agavesiroop 3 el cacaopoeder (raw, ongezoet) 1 mespunt zout 1 mespunt chiliflakes ...

zeetong met zuurdesem-bruschetta

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeetong-met-zuurdesem-bruschetta-en-tuinbonen

... elcrème en breng op smaak met peper en zout.Bak de zeetongen in ruim boter en kruid met peper en zout.Gril de dikke sneden zuurdesembrood kort in de oven of op de grill van de barbecue.Bestrijk het brood met de zure room verdeel er de tuinbonen appelkappertjes en de gespoelde en drooggedepte scheutjes over.Leg de zeetongen met een belegde toast op 4 borden. Werk verder af met de gewassen veldsla en plakjes limoen. ...