Gestoomd fruit met zure room | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomd-fruit-met-zure-room

... Gestoomd fruit met zure room - Snijd het hard fruit in gelijke blokjes, zet ze onder in wijn, voeg er de vanille aan toe en wat suiker. Plaats het geheel in de oven gedurende 1 minuut op 100 graden. Voeg de suiker, de balsamicoazijn en de peper toe aan de zure room. ...

Recepten - Mascarpone-aardappelpuree met lamskoteletjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Mascarpone-aardappelpuree_met_lamskoteletjes

... Bereidingswijze Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Pureer ze en meng er de mascarponekaas, de fijngehakte salie en de boter onder. Kruid met peper en zout. Blancheer de boontjes in licht gezouten water en spoel af onder koud stromend water. ...

Jeroen Meus - Salade met gerookte zalm en dressing van blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-gerookte-zalm-en-dressing-van-blauwe-kaas

... ls kokend water bij en meng tot je een soort pasta bekomt.Doe er de mosterd bij met een scheutje azijn, de slaolie en de zure room.Snijd de bieslook en en de koffielepel kappertjes fijn en voeg ze toe aan de vinaigrette.Spoel de boontjes onder koud water wanneer ze gaar zijn en houd ze even apart.Breng de vinaigrette op smaak met het citroensap en kruid bij met peper.Snijd de sjalot fijn.Doe de sjalot met de boontjes, de waterkers en de andijvie in een mengkom. Breng de salade op smaak met een scheutje dragonazijn, zout en peper.Leg enkele sneetjes gerookte zalm op een bord.Giet een flinke scheut azijn in de hoge kookpot met kokend water, voor de eieren.Breek elk ei in een aparte koffiekop. Houd de dooier altijd heel.Roer met een lepel of een garde in het water tot er een draaikolk ontstaat.Giet het (eerste) ei in het midden van de pot zacht kolkend water. Roer nog even voorzi ...

Boterham met zure haring, rode biet en appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boterham-met-zure-haring-rode-biet-en-appel

... Boterham met zure haring, rode biet en appel - Suikervrij én gezond koken hoeft niet altijd slecht te zijn.Tip: 70g per snede Schil en rasp de rode biet en appel. Doe in een mengkom. Snijd de augurken in kleine blokjes en voeg toe. Snipper de dille en bieslook fijn ...

Aardappelwedges met kaas, zure room en worst

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelwedges-met-kaas-zure-room-en-worst

... Aardappelwedges met kaas, zure room en worst - Ga voor stevige maar o zo lekkere boerenkost met deze aardappelwedges, tomaten en worst. - Verwarm de oven voor op 175°C.   Was de aardappelen goed schoon en snijd ze ongeschild in partjes. Leg ze op ...

Recept voor Gepaneerde feta - salade met boontjes, koolrabi, paddenstoelen en salievinaigrette | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gepaneerde-feta-salade-met-boontjes-koolrabi-paddenstoelen-en-salievinaigrette/

... Menugang: Bijgerecht Bereidingstijd: 40 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 300 g fijne groene boontjes Toevoegen 2 koolrabi's Toevoegen 200 g paddenstoelen Toevoegen 400 ...

Aziatische kip met honing, rijst en broccoli | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/aziatische-kip-met-honing-rijst-en-broccoli

... Bereiding Dop de boontjes. Snij de broccoli in roosjes. Breng water aan de kook. Kook de rijst gaar volgens de verpakking. Halveer de citroengras. Kneus. Voeg toe aan de rijst. Voeg ook wat zout toe. Stoom de groenten beetgaar. Reken 4 à 5 minuten vanaf het moment ...

Oesters met kaviaarroom | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-met-kaviaarroom

... ddel van grof zout of zeewier zodat ze hun sap niet verliezen. Zet de oesters gedurende 5 minuten in een oven van 180°C. Meng de zure room met de azijn, kaviaar en bieslook. Overgiet ze daarna met de zure room bereiding. Ingrediënten 12 el zure room 4 el kaviaar of lompviseitjes of foreleitjes, ze kunnen ook allemaal samen gebruikt worden 24 grote oesters 2 el fr ...

Geflambeerde vruchten met zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/geflambeerde-vruchten-met-zure-room

... Geflambeerde vruchten met zure room - Vet de ovenschaal in met de boter. Snijd de pruimen en vijgen door midden en verwijder de pit. Haal de pit uit de kersen met een ontpitter. Schik het fruit in de ovenschaal en bestrooi met de suiker. Zet 20 minuten in de oven van ...

Zeebaars op Japanse wijze met Udon Noedels en boontjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zeebaars-op-japanse-wijze-met-udon-noedels-en-boontjes

... Zeebaars op Japanse wijze met Udon Noedels en boontjes - Tip Pareer de zeebaars, indien nodig. Meng de miso met de rijstiazijn. Klop los, voeg eventueel wat water toe indien te dik. Giet op de vis en laat rusten.  Snij de bonen in stukjes van 6 à 7 cm en kook ze ...