Resultaten voor zuivere wortelpuree
Recept voor gekarameliseerd hammetje met wortelpuree | njam!
http://www.njam.tv/recepten/gekarameliseerd-hammetje-met-wortelpuree
... voorbereiden: Vul een grote pot met water en breng aan de kook. Voeg het bouquet marmite en een snuifje zout toe. Doe de hammetjes erbij en laat 2,5 uur zachtjes pruttelen. Haal de hammetjes uit de bouillon. bereiden: Snijd de aardappelen en wortelen in stukjes. Doe ...
http://saskookt.blogspot.be/2010/04/citroenenavontuur.html
... was al een tijdje met het idee aan het spelen na een berichtje op de blog van Cecile. Ondertussen had ik al een grote weckpot en zuivere alcohol gekocht, maar het echte werk was er nog niet van gekomen. Tot gisteren dus. Gelukkig kon ik mijn enthousiasme nog even bedwingen en eerst opzoeken wat ik met de grote hoeveelheden citroensap zou doen die ik zou overhouden. Uiteindelijk werd het citroenmo ...
Recept voor lamsbout met couscous | njam!
http://www.njam.tv/recepten/lamsbout-met-couscous
... bereiden: maak de lamsbout: Meng 200 ml olijfolie met tijm, rozemarijn, provençaalse kruiden en lookpoeder. Kruid de lamsbout met zwarte peper en zout en wrijf in met de kruidenolie. Grill het vlees 40 minuten op de barbecue, draai regelmatig om. Neem de lamsbout van ...
Jeroen Meus - Ravioli carbonara met mortadella, pecorino en guanciale - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-carbonara-met-mortadella-pecorino-en-guanciale
... rzichtig kleuren in een pannetje en voeg de guanciale toe.Haal de gare ravioli uit het kookwater en laat ze even uitlekken op een zuivere handdoek. Leg 1 of 2 ravioli per persoon in een diep bord en lepel er wat gebruinde boter over. Werk af met de krokant gebakken guanciale. ...
Jeroen Meus - Red Velvet swiss roll met kersen, witte chocolade en slagroom - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/red-velvet-swiss-roll-met-kersen-witte-chocolade-en-slagroom
... een schaaltje, dek af met folie en laat afkoelen.Haal de gebakken biscuit uit de oven, snijd de randen los en draai hem om op een zuivere theedoek. Laat de biscuit afkoelen.Draai de afgekoelde biscuit weer om en spatel er de mascarpone met de yoghurt over. Roer de pudding van krieken los en verdeel hem over de mascarpone. Doe de pistachenootjes in de blender en mix ze kort. Verdeel ze samen met de krieken over de biscuit en rol de biscuit voorzichtig maar stevig op. Wikkel de swiss roll in vershoudfolie en laat 2 uur opstijven in de koelkast, of een half uur in de diepvries.Doe de room met de poedersuiker in de kom van de keukenmachine. Rasp er de citroenzeste bij en doe er de zaadjes van de vanillepeul bij. Klop de slagroom stijf en doe hem in een spuitzak met een plat spuitmondje.Haal de rol uit de koelkast en werk de bovenkant af met de zoete slagroom, de witte chocoladeschilfers en wat extra kerstversiering. ...
Jeroen Meus - Ragout van konijn met wortelstoemp - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ragout-van-konijn-met-wortelstoemp
... Ragout van konijn met wortelstoemp - Ouderwetse goochelaars toverden al eens een konijn uit hun hoed, Jeroen tovert het konijn in de pot. Het vlees van konijn is mager en tegelijk zacht van smaak. Jeroen maakt er een ragout van en serveert er een eerlijke wortelstoemp ...
http://saskookt.blogspot.be/2011/11/limoncello.html
... diënten voor ongeveer 3 liter limoncello: 15 grote citroenen (liefst biologisch want je gebruikt alleen de schillen) 1,5 liter zuivere alcohol (96%) (is te koop bij Colruyt, maar in Frankrijk of Italië is het veel goedkoper) 1,2 liter water 510 gram suiker Was de citroenen grondig onder warm water en droog ze af. Schil de citroenen met een dunschiller. Zorg dat je zo weinig mogelijk van het wit meehebt, want dat zal je likeur bitter maken. Doe de schillen in een afsluitbare pot en schenk er de alcohol overheen. Zorg ervoor dat alle schillen onder staan. Sluit de pot en laat ongeveer 10 à 20 dagen staan op een koele donkere plek. Schud de pot elke dag. Na 10 à 20 dagen zullen de schillen hun kleur en smaak afgegeven hebben aan de alcohol en kan je de suikersiroop maken. Kook hiervoor het water met de suiker totdat de suiker is opgelost (goed roeren) en je een heldere vloeistof hebt (ongeveer 7 à 8 minuten koken). Ha ...
Jeroen Meus - Keigemakkelijke spaghetti met tomaat en courgette - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/keigemakkelijke-spaghetti-met-tomaat-en-courgette
... s Jeroen worden de spaghettislierten vlotjes naar binnen geslurpt. Met een handvol ingrediënten kook je een saus met alleen maar zuivere smaken. Jeroen geeft de voorzet, want deze eenvoudige pastasaus kan je aanvullen met allerhande ingrediënten die je zelf lekker vindt. Hou het smaakvol vegetarisch of voeg wat vlees toe als je daar de behoefte aan hebt. - 0. Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook ...
http://madamezsazsa.blogspot.be/2015/10/fair-wear-friday-1.html
... INA.Gebuisd op fair-wear-vlak, keihèt gebuisd. Maar ... één uitschuiver is nog geen totale mislukking en hoe kan ik beter mijn zuivere intenties laten zien door vanaf nu mee te doen met Fair wear Friday? Fair wear friday dat is op vrijdag een foto posten van uw kleren die eerlijk gemaakt zijn. Dat wil zeggen: kleren die de katoenboeren én de textielarbeiders in goede werkomstandigheden konden maken en waarvoor ze een deftig loon kregen.De Gulden Regel indachtig: Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doet dat ook de ander niet. Voila, genoeg gepreek, onderaan krijgt ge nog een portie op uw boterham. Mijn eerste deelname aan Fair Wear Friday is er dus eentje hoe het niet moet!Vanaf nu kan ...
De champignon - groente in de kijker » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/seizoensgroente-champignon/
... pen- of paardenmest. Dit mengsel fermenteert en wordt gepasteuriseerd. De compost is de ideale voedingsbodem voor de ontwikkelde zuivere champignonsporen (mycelium genoemd). Vervolgens wordt dit mengsel in trays gestopt in een temperatuur- en vochtgecontroleerde ruimte, waarin de champignons kunnen groeien. Dit proces duurt een drietal weken. Daarna worden de champignons gedurende 4 geoogst. Ze worden een voor een met de hand afgesneden. Champignons telen is bijzonder duurzaam: Landbouwafval wordt gebruikt als basis voor de compost. Na het oogsten kan zo goed als alle compost als meststof gerecycleerd worden. De teelt verbruikt weinig water in vergelijking met andere producten. De productiemethode zorgt voor hoge opbrengsten op weinig landbouwgebied. Geniet van champignons in je maaltijden en experimenteer met verschillende recepten om hun heerlijke smaak ten volle te benutten! Hoe bak je de allerlekkerste champignons? Ik vroeg teler Karel achter zijn tips voor de perfecte gebakken champignons en schreef er een uitgebreid artikel over. Volg deze stappen voor de meest smaakvolle en knapperige witte champignons: Borstel de champignons af. Snij ze in vieren. Het steeltje moet je niet afsnijden. Voeg wat olie of boter (een combinatie kan ook) toe aan een grote pan en laat die goed heet worden. Bak de champignons in de ruime pan en schud ze regelmatig op. Zorg dat ze ruimte hebben om te bakken in plaats van te stomen. Draai het vuur uit en kruid met peper en zout en eventueel andere kruiden naar smaak. Serveer meteen! ...