Resultaten voor zilveruitjes pellen
Recept voor Kruidenbrood | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/kruidenbrood/
... Toevoegen 25 cl lauw water Toevoegen 1 potje zongedroogde tomaten Toevoegen 4 teentjes knoflook Toevoegen 6 zilveruitjes Toevoegen 8 olijven Toevoegen Bertolli extra vergine Toevoegen Bereidingswijze Doe de bloem in een kom. Maak een kuiltje en strooi er de gist in. Strooi het zout en de suiker op de rand. Voeg het lauw water toe in de kuil en roer met een vork tot alles gemengd is. Kneed dit goed en leg er een handdoek over. Laat het deeg rijzen tot het eens zoveel is. Verwarm de oven voor o ...
Jeroen Meus - Heek met stoemp van erwten en kropsla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/heek-met-stoemp-van-erwten-en-kropsla
... dit een stevige portie lekkers dat smelt op de tong. - 0. Haal de (verse) erwten uit hun peul en spoel ze even. 1. Week de zilveruitjes in een kom lauw water. Dan kan je ze later gemakkelijk pellen. 2. Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Giet daarna de gare aardappelen af, prak ze met een vork en hou ze warm. 3. Neem een ovenschaal en wrijf de binnenkant in met een beetje boter. 4. Verwarm de oven voor op 180°C. 5. Kruid de stukken heek met wat peper en zout en schik ze op de velkant in de schaal. Schenk er een s ...
Varkensrollade met pruimenrelish - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensrollade/varkensrollade-pruimenrelish
... l nootmuskaat 3 jeneverbessen geraspte schil van ½ sinaasappel 1 varkensfiletrollade van 1 kg 6 pruneaux (pruimen) 2 eetlepels zilveruitjes 1 eetlepel fijngehakte groene kruiden (bv. Bieslook en peterselie) 50 g boter Voorbereiden Meng de olie in de blender van de keukenmachine met de gember, kaneel, nootmuskaat, jeneverbessen, sinaasappelschil en peper en pureer tot een gladde pasta. Bestrijk de rollade rondom met de specerijenpasta. Dek de rollade af, zet hem in de koelkast en laat de smaken 12 uur intrekken. Bereiden Snijd de prui ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfsfricassee
... t malse stukjes vlees, balletjes en champignons, die maak je met dit recept. Genieten maar! - Snijd de ui in partjes. Pel de rode zilveruitjes en snijd ze middendoor.Verwarm de olijfolie met de boter in een stoofpot. Fruit de ui en zilveruitjes glazig. Voeg het vlees toe en kruid met peper en zout. Laat het vlee ...
Recept voor kalfsblanquette met verse zilveruitjes | njam!
http://www.njam.tv/recepten/kalfsblanquette-met-verse-zilveruitjes
... n de fond, haal ze eruit en dep droog. Zeef de bouillon en schep de bouillon bij de kalfsnek. bereiden: maak de groenten: Laat de zilveruitjes weken in lauwwarm water en pel ze. Stoof de uitjes ca. 15 minuten in de kalfsfond met peper, zout en een klontje boter. Haal de uitjes uit de pan en houd de jus opzij voor de saus. Verhit de boter in een pan en stoof de champignons enkele minuten. Kruid met peper en zout en blus af met citroensap. Haal de champignons uit de pan en houd de boter opzij voor de saus. Snijd de selderstengel in kleine blokjes en stoom ze 1 minuut. Snijd de aardappelen in een tonvormpje met ongeveer 6 gelijke vlakken en stoom ze ca. 5 minuten. maak de saus: Verwijder het vlees, de groenten ...
Franse doperwtjes | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/franse-doperwtjes/
... lijk lang en langzaam gestoofd zonder toevoeging van water. Ondertussen bereikte mij middels mijn website een klacht. De verse zilveruitjes blijken niet te krijgen. ‘In de herfst, mevrouw’ kreeg de klager te horen. In Frankrijk zijn ze er het jaar rond, net als gewone uien, en hier blijkt het weer een niche-artikel. Het zal ook weer eens niet. Maar kom op, kokers, zo makkelijk laat je je toch niet van je culinaire stuk brengen? Dan snijd je gewoon een ui grof. Ziet er minder geraffineerd uit, maar smaakt hetzelfde. Of je vervangt de zilveruitjes door sjalotten. O, voor de duidelijkheid: Nederlanders denken dat de naam ‘zilverui’ verbonden is aan ‘zuur’, maar dat is niet zo. Juist om dat misverstand te smoren rep ik van kleine uitjes. Nou, daar gaan we! Dop de erwtjes. Dompel de uitjes een half minuutje in kokend water, daarna pellen ze veel gemakkelijker. Smelt de boter, leg er de sla in en verdeel de andere ingrediënten erover, behalve de peterselie, plus zout. Voeg geen water toe. Zet op een heel laag pitje, sluit de pan en laat een half uur zijn gang gaan. Drie kwartier is ook goed. Af en toe omscheppen, dat is alles. En er tot slot wat peterselie over strooien. Doperwtjes op zijn Frans Voor 4 personen 2 kg verse Ho ...
Recept voor ree met mousseline van knolselder, kweeperen mousse en zilveruitjes | njam!
http://www.njam.tv/recepten/ree-met-mousseline-van-knolselder-kweeperen-mousse-en-zilveruitjes
... ze minstens 1 uur op een zacht vuur stoven en pureer tot een gladde crème. Breng de mousse over in een spuitfles. Bereid de zilveruitjes voor: Pel de zilveruitjes, voeg water toe tot ze net onderstaan en laat ze garen. Bak de zilveruitjes: Snijd 12 gare uitjes in de helft en bak ze met de gesneden kant naar beneden aan in olijfolie en boter. Breng de uitjes op smaak met peper en zout en laat ze zacht karameliseren met de suiker. Maak de gemarineerde uitjes: Snijd 8 gare uitjes in de helft en haal de rokken uiteen. Zet de uitjes met de marinade ca. 20-30 min. in de koelkast. Haal ze voor het serveren uit de marinade en laat uitlekke ...
Coq au vin blanc met citroenpuree | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/coq-au-vin-blanc-met-citroenpuree
... lokjes. Verwijder het kraakbeen. Pel en hak de sjalot fijn. Borstel de champignons proper en snij eventueel in de helft en pel de zilveruitjes. Haal het haantje uit de pot, en giet het vet weg. Doe het spek in deze pot en laat bakken. Voeg daarbij het sjalotje, de zilveruitjes, een takje tijm, de paddenstoelen en kruid met peper en zout. Stoof aan. Schil de aardappelen en snij in stukjes. Breng water aan de kook en voeg de de aardappelen toe en kook gaar. Strooi een lepeltje bloem over het spek en de groentjes. Blus met een glas vermouth en een flinke ...
Huzarensalade - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/huzarensalade/huzarensalade
... kleine blokjes 2 gekookte bietjes, in kleine blokjes 2 zure appels, in kleine blokjes 8 zoetzure augurkjes, in kleine blokjes 10 zilveruitjes, in stukjes 2-3 eetlepels mayonaise + extra voor het bestrijken garnering: sla, hardgekookt ei, augurk, kerstomaatjes Bereiden Kook de aardappelblokjes in een pan met een ruime bodem gezouten water in 5-10 minuten gaar. Giet de aardappelen af en laat ze afkoelen.Meng de aardappelen, het vlees, de bietjes, de appels, augurkjes en zilveruitjes in een gro ...
https://koken.vtm.be/recept/zeetong
... uden we hem apart warm. Laat de pan met het bakvocht op het vuur staan. Voeg daaraan nu achtereenvolgens kerstomaatjes, gepelde zilveruitjes, aardappelbolletjes (reeds 1 min gekookt) , gember en wat chilipeper toe. Kruid met saffraan, komijn, nootmuskaat en leg er uiteindelijk een kaneelstokje in. Begiet het geheel met de witte wijn zodat er voldoende vocht is om de uitjes zacht te koken. Bind het geheel met wat room om een lekkere saus te bekomen. Dresseer dit gerecht in een plat bord. Begin met de groentenmengeling (met saus) en leg daarop de krokante tongfilet. Werk af met verse platte peterselie. Smakelijk! Ingrediënten peper en zout boter 4 on ...