Speculaas | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/speculaas

... tje of op een boterpapiertje. Bak de koekjes 10-12 minuten op 180°C. Ingrediënten 1 ei 400 gr bruine suiker 175 gr boter 675 gr zelfrijzende bloem ½ theelepel kaneel ½ theelepel speculaaskruid 125 ml water ...

Recept voor Tiramisu met vijgen en speculaas | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/Tiramisu-met-vijgen-en-speculaas/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 25 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 6 personen 9 grote vijgen Toevoegen 300 g mascarpone Toevoegen 6 eieren Toevoegen 200 g suiker Toevoegen ...

Sas Kookt!: Gevulde speculaas

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/gevulde-speculaas.html

... leine stukjes150 g bruine suiker1 grote eetlepel speculaaskruiden1 theelepel bakpoeder2 eetlepels melk250 g marsepein (je kan die zelf maken of kopen, let dan wel goed op dat ze er geen tarwezetmeel ingedraaid hebben)zeste van een halve citroen2 eetlepels room1 eihalve amandelen Meng de bloem met de suiker, het bakpoeder en de speculaaskruiden.Voeg de boter toe en kneed tot je een stevig deeg hebt.Voeg eventueel de lepels melk toe om alles samen te houden.Verdeel het deeg in 4 gelijke delen.Meng de marsepein met de citroenzeste en de room tot je een smeerbaar mengsel hebt.Rol 2 delen van het deeg uit tot je langwerpige rechthoeken van ongeveer 1 cm dik krijgt.Leg ze op een bakplaat dat je bekleed hebt met bakpapier.Verdeel voorzichtig de marsepeinpasta over het deeg. Gebruik hiervoor een lepel die je af en toe wat nat maakt zodat het niet te hard kleeft.Rol de andere 2 delen deeg uit tot even grote rechthoeken en leg ze op de marsepein.Duw goed aan en werk eventueel de randjes wat bij met een mes.Verwarm de oven voor op 180°.Versier de speculaas met de halve amandelen.Bestrijk met het losgeklopte ei (je zal niet alles nodig hebben) zodat je een mooie blinkende koek krijgt straks.Bak 20-30 minuten in de voorverwarmde oven. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen o ...

Jeroen Meus - 4/4 cake gevuld met speculaas en een ganache van chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/44-cake-gevuld-met-speculaas-en-een-ganache-van-chocolade

... glad met de suiker, de vanillesuiker en de vanillezaadjes. 3. Klop er de eieren een voor een door. 4. Voeg er lepel per lepel de zelfrijzende bloem aan toe. Meng tot een glad beslag. 5. Beboter een cakevorm en bestuif met bloem. 6. Giet het beslag in de vorm. 7. Bak de cake 60 minuten in de voorverwarmde oven. 8. Controleer de gaarheid met een prikvork of satéstokje. Haal de cake uit de oven. Laat even afkoelen. 9. Haal de cake uit de vorm en laat helemaal afkoelen op een rooster. 10. Breek de chocolade in stukjes.  11. Verwarm de room met de boter in een steelpannetje.  12. Giet de room met boter over de chocolade en meng tot een ...

Kaastaart met speculoosbodem | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaastaart-met-speculoosbodem

... Kaastaart met speculoosbodem - Meng 200gr fijnverkruimelde speculaas met 80 gr boter, beleg daarmee de taartvorm en bak dit 10 minuten in de oven op 180°. De taartvorm hoeft niet eerst ingevet worden, de boter in de speculaas zorgt hiervoor. Meng vervolgens 400gr ...

Tiramisu met geitenkaas en speculoos | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tiramisu-met-geitenkaas-en-speculoos

... Tiramisu met geitenkaas en speculoos - Laat de gelatine weken in water. Breng de room aan de kook. Klop intussen de 2 eierdooiers luchtig op met de suiker. Stort de room op de eieren en giet terug in de pan. Verwarm voorzichtig tot de eieren wat beginnen te binden. ...

Appelmoes met speculaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appelmoes/appelmoes-speculaas

... Appelmoes met speculaas 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 3 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 8 speculaasjes 4 appels 80 g suiker sap van 1 citroen 300 ml room Bereiden Verkruimel de speculaasjes en ...

Gekarameliseerde banaan, custard en speculaas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gekarameliseerde-banaan-custard-en-speculaas

... Gekarameliseerde banaan, custard en speculaas - Pel en snij de bananen. Bak ze in een klontje boter. Laat ze karamelliseren met bruine suiker en 2 el Sweet Mix op een zacht vuurtje. Voeg wat water toe, zodat ze niet verbranden. Maak de custard. Doe 40 gram bloem en ...

Jeroen Meus - Chocoladeparfait met vanillesaus en Hasseltse speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladeparfait-met-vanillesaus-en-hasseltse-speculaas

... Chocoladeparfait met vanillesaus en Hasseltse speculaas - Poepsimpel, maar ook zo lekker! Deze zijdezachte ijstaart van chocolade met vanillesaus, Hasseltse speculaas en speculaaskruimels is 'parfait' om het nieuwe jaar in te zetten. - Week de gelatineblaadjes ...

Jeroen Meus - Broodpudding met gebakken appelen en vanillesaus met speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodpudding-met-gebakken-appelen-en-vanillesaus-met-speculaas

... Broodpudding met gebakken appelen en vanillesaus met speculaas - Als basis gebruikt Jeroen in dit recept een suikerbrood waaraan hij lekkere stukjes gekarameliseerde appel toevoegt. Een smakelijke vanillesaus of crème anglaise met speculaas ...