Gefrituurde springrolls

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gefrituurde-springrolls

... eer 8 centimeter. Week volgens de aanwijzingen op de verpakking.Rasp de wortel en snijd de witte kool in reepjes. Verhit een wokpan met 3 el olie. Fruit er de paprika wortel witte kool en sojascheuten in en roerbak tot ze half zacht zijn.Voeg de geweekte noedels toe de oestersaus sojasaus en suiker. Kruid met peper en zout en meng goed. Doe alles in een kom en laat iets afkoelen.Leg een vel rijstpapier tussen een natte handdoek en laat 3 ...

Gezonde wok met paprika, broccoli, lamsvlees en sesamzaadjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gezonde-wok-met-paprika-broccoli-lamsvlees-en-sesamzaadjes

... Gezonde wok met paprika, broccoli, lamsvlees en sesamzaadjes - Doe de sesamolie, de geperste teentjes knoflook en de gember in een schaal. Snij de lamssteaks indien nodig fijn en haal ze voorzichtig door de marinade. Dek de schaal af en laat het vlees 30 minuten rusten ...

Koreaanse bibimbap met gehakt, spiegelei en spinazie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/koreaanse-bibimbap-met-gehakt-spiegelei-en-spinazie

... Bereiding Voor de rijst en het gehakt: snij de ui, chilipeper en look fijn. Meng samen met de specerijen onder het gehakt. Voeg ook de zeste en sap van een citroen én het tomatenconcentraat toe. Kruid met peper en zout. Verhit olijfolie in een pan. Bak het gehakt ...

Recept voor wokgerecht met tongschar | njam!

http://www.njam.tv/recepten/wokgerecht-met-tongschar

... stukjes van 3 cm. Verwarm de olie en bak de visstukjes hierin goudbruin. Breng op smaak met peper en zout en houd warm. Verhit de wok tot heel heet, doe de olie erin en roerbak de groenten knapperig. Kruid met peper en zout. Frituur de kroepoek kort op 170°C en laat uitlekken op keukenpapier. Verwarm de ketjap op een zacht vuur. Roer ...

Jeroen Meus - Visloempia's met gewokte groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visloempias-met-gewokte-groenten

... Visloempia's met gewokte groenten - Met rijstvellen kan je in geen tijd loempia’s maken met de meest gevarieerde vulling. De flinterdunne deegvellen kan je kopen in een Oosterse supermarkt. Jeroen maakt er pakketjes mee met stukjes schelvisfilet en een groen ...

Jeroen Meus - Vegetarische nasi goreng met spiegelei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-nasi-goreng-met-spiegelei

... t gaar. Koel onder koud water om de garing te stoppen.Pel en snipper de ui maar niet te fijn.Verhit een scheut arachideolie in de wok. Bak de ui in de olie.Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet met een mes. Doe de knoflookpulp bij de ui en laat mee bakken. Doe er de sambal bij en laat even mee bakken.Schil en rasp de gember. Laat mee bakken.Schil de wortel en snijd hem in fijne reepjes (julienne). Bak hem mee in de wok.Halveer de maïskolfjes en snipper de Chinese kool. Bak ze ook in de wok.Snijd de mini-paksoi wat fijner en bak ook mee.Doe er de sojascheuten bij.Zet een ...

Jeroen Meus - Chinese hot and sour soep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chinese-hot-and-sour-soep

... Chinese hot and sour soep - Pittig, zoetzuur en tjokvol groenten. Dat is een goede omschrijving van deze bekende 'hot and sour' soep. - Breng een pot water aan de kook en giet het water op de shiitakes. Laat de paddenstoelen weken en zo krijgen we de bouillon ...

Rijstvermicelli met rundvlees en citroengras | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rijstvermicelli-met-rundvlees-en-citroengras

... de komkommer en snij in julienne. Was de sla en de kruiden en laat goed drogen. Meng de kruiden met de sla. Verhit wat olie in de wok en bak hierin de look, en het wit van de lente ui. Bak hierin snel vlees en de gemalen citroengras. Blijf voortdurend omscheppen. Breng op smaak met vissaus, sojasaus, ketjap, suiker, peper en het groene van het lente ui. Neem 4 grote kommen, leg de kruidensla op de bodem van een kom. Zet vervolgens de gekookte vermicelli erop en gebakken vlees. Serveer met vinaigrette van vissaus en gehakte geroosterde pindanoten. Vinaigrette van ...

Jeroen Meus - Misosoep als ontbijt voor Georges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/misosoep-als-ontbijt-voor-georges

... Misosoep als ontbijt voor Georges - Ontbijt ten huize Meus! Met deze oosterse ontbijtsoep ben je zeker dat je ’s ochtendsvroeg al meteen een gezonde portie groenten naar binnen slurpt. Echt krachtvoer, op smaak gebracht met miso, om de dag goedgemutst te starten. ...

Vegetarische loempia | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vegetarische-loempia

... Vegetarische loempia - Snijd de wortel en de prei fijn in julienne. Stoof de groentjes in een beetje arachideolie en voeg er de tofublokjes aan toe. Stoof alles gaar, maar houd het nog een beetje krokant. Voeg op het eind de gehakte koriander toe. Schik detofu en ...