Resultaten voor witte wijnsaus kappertjes
Recept voor Zonnevisfilet met prei, tomaat, rivierkreeftjes en kappertjes | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/zonnevisfilet-met-prei-tomaat-rivierkreeftjes-en-kappertjes/
... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Hoge kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 eetlepels Solo Toevoegen zout Toevoegen 600 g zonnevis filets Toevoegen peper Toevoegen ...
Tonijnsalade | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tonijnsalade
... Tonijnsalade - Verwijder de tonijn uit het vocht. Hak de tonijn grof in stukken. Hak het ei fijn. Meng de tonijn met het ei, de kappertjes, de peterselie, de look, de sjalot en de mayonaise. Serveer met sla, een toast of een boterham. Ingrediënten 40 gr tonijn (op ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-gerst-met-kropslaharten-raapjes-erwtjes-en-beurre-blanc-met-kappertjes
... e met veel groenten. - Spoel de gerst onder koud water en kook hem gaar in gezouten water.Breng in een steelpannetje de witte wijn, de witte wijnazijn en het water aan de kook met de laurier en de tijm.Pel de sjalot, snijd ze in ringen en voeg ze toe. Kruid met peper en zout. Laat de reductie voor 2/3 inkoken.Spoel de raapjes onder koud water en snijd ze in partjes. Laat een klontje boter smelten in een pan. Stoof de raapjes aan in de boter en breng ze op smaak met peper, zout en ee ...
Tartaartje van gerookte zalm met kappertjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalmtartaar/tartaartje-gerookte-zalm-kappertjes
... Tartaartje van gerookte zalm met kappertjes 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 18 waarderingen VoorgerechtVisHollands bevat per portie315 kcal Ingrediënten 3 kleine eieren 1 citroen 400 g gerookte zalm, in heel kleine stukjes ...
Italiaanse sandwiches | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/italiaanse-sandwiches
... e op de sla snijd de tramezzini diagonaal doormidden. Ingrediënten 100 gr bresaola (gedroogd rundsvlees) 200 gr gerookte zalm 16 witte boterhammen, zonder korst 1 el kappertjes raketsla 2 el mayonaise sla tomaat in plakjes 1 pakje roomkaas verse basilicum citroensap ...
Pan bagnat met tomaat, tonijn en kappertjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/meer-brood/pan-bagnat-tomaat-tonijn-kappertjes
... Pan bagnat met tomaat, tonijn en kappertjes 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisMediterraan Ingrediënten 1 klein teentje knoflook, geperst 1 eetlepel citroensap 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel ...
Tartaar van zalm met asperges | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tartaar-van-zalm-met-asperges
... anille-eigeel en het gepocheerde ei. Versier met bieslook en kervel. Ingrediënten 200 gr verse zalm 4 kwarteleitjes 1 noriblad 8 witte asperges 4 el mayonaise 1 el kappertjes 1 el fijngehakte bieslook 1 eigeel vanille bieslook en kervel 1 el pickles zonder groentjes 2 el roo ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskoteletjes-tomatensla-met-witte-boontjes-en-gekonfijte-aardappel
... Lamskoteletjes, tomatensla met witte boontjes en gekonfijte aardappel - Deze barbecuetopper moet je gewoon eens gemaakt hebben! Gegrilde lamskoteletjes met een zomerse salade van tomaat, witte boontjes en kappertjes. Serveer er een geroosterd patatje bij en je hebt ...
Jeroen Meus - Tournedos met rode wijnsaus en fondant-aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tournedos-met-rode-wijnsaus-en-fondant-aardappelen
... Tournedos met rode wijnsaus en fondant-aardappelen - Ik grijp terug naar de restaurantkeuken van de vorige eeuw. De gebakken tournedos serveer ik met ‘fondant-aardappelen’, gegaard in water met boter, spek en kruiden. Serveer er een eenvoudige wiloofsalade ...
Jeroen Meus - Pladijs met selderpuree en wijnsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijs-met-selderpuree-en-wijnsaus
... an het ei. Roer tot je een smeuïge selderpuree verkrijgt. 13. Proef en kruid de puree met een snuif selderijzout en wat gemalen (witte) peper. 14. Snipper de malse selderstengels met jong loof in zeer fijne stukjes en meng ze door de puree. Geef ze enkel nog een beetje warmte. 15. Pel de sjalot en snij ze grof. Pel en kneus de teen look. 16. Smelt een flinke klont boter in een kleinere pot op een matig vuur. Stoof de stukken sjalot en de look in de bruisende boter. 17. Hak 2 selderstengels in grove stukken en voeg toe aan de pot. 18. Gooi er tussendoor de blaadjes laurier en de tijm bij. Roer af en toe. 19. Schenk na een paar minuten de Noilly Pratt in de pot en laat de droge vermout zacht koken, tot bijna al het vocht verdampt is. Kijk uit want de sjalotten mogen uiteraard niet aanbranden. 20. Schenk er nu de visfumet bij en laat ook deze visbouillon op een zacht vuur bijna volledig inkoken. Schenk er dan de room bij en laat de basis voor de saus nog zo’n 10 tot 15 minuten zacht pruttelen. 21. Zeef de wijnsaus en meng de groentepulp van sjalot en look door de selderpuree. 22. Voeg eventueel een klein beetje koude boter toe om de saus extra te binden. Roer tot het klontje boter wegsmolten is, proef en kruid de saus tenslotte met wat peper van de molen en een snuifje zout. 23. Verwijder met een scherp mes de fijne graat in het midden van de filet. 24. Smelt een klontje boter in een braadpan op een matig vuur. Voeg een scheut olijfolie toe waardoor de boter minder snel verbrandt. 25. Kruid de zijde van de pladijsfilets waar het vel heeft gezeten met een beetje zout en peper van de molen. 26. Leg de lapjes pladijs op de niet-gekruide zijde in de braadpan. Laat de filets zo’n 5 tot 6 minuten op het gemakje bakken. (afhankelijk van de dikte). Verhit de andere kant van de filets door de filet op het einde nog even om te draaien. (bakken is niet nodig). 27. Schep op elk bord een flinke lepel selderpuree en leg er een portie gebakken vis bovenop. Werk elk bord af met een paar lepeltjes van de fameuze wijnsaus. ...