Kabeljauw met mosterdsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kabeljauw-met-mosterdsaus

... ze even aan in de pan. Schuif ze langs de kant en leg de vis erbij. Bak de vis 2 à 3 min aan elke kant. Blus met het water en de witte wijn en voeg de visbouillon toe. Laat even inkoken en voeg de mosterd en room toe en roer door. Leg de vis op een bord en overgiet met de saus. Versier met peterselie en een draai van de pepermolen. Ingrediënten 4 kabeljauwfilets (120 à 140gr) Alpro soya Bakken en Braden peper zout bloem ½ ui ½ teentje look 1 dl water 1 dl witte wijn 1 e ...

Witloofcroissant | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witloofcroissant

... Witloofcroissant - Maak je witloof klaar en laat afkoelen (hou het witloofvocht bij!). Neem bladerdeeg en snij er een driehoek uit. Wanneer het witloof afgekoeld is, snij het in twee en rol in parmaham. Rol je parmaham in het bladerdeeg, naar de punt van de driehoek ...

Spaghettisaus zonder bewaarmiddelen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spaghettisaus-zonder-bewaarmiddelen

... Spaghettisaus zonder bewaarmiddelen - Smelt de boter in een kleefpan en laat het gehakt mooi aanbakken. Snij alle groenten in kleine blokjes en laat ze mee aanbakken in dezelfde pan. Voeg het water toe en de bouillon en laat dit 1 à 1,5u pruttelen zonder deksel. Plet ...

Kabeljauw in de oven met zalmboter | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kabeljauw-in-de-oven-met-zalmboter

... lijfolie en leg onderaan in een ovenschaal. Maak een roux: smelt de boter en roer de bloem erdoor. Neem van het vuur en doe er de witte wijn bij en vervolgens het water. Roer er de groentenbouillon door en laat opkoken. Doe er dan de room bij en roer er de zalmboter onder. Leg de stukken vis bovenop de groenten in de ovenschotel en giet de saus erover ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met prei en witte saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-prei-en-witte-saus

... Varkenskotelet met prei en witte saus - Het is vaak gehoord: “Wat eten we vanavond? Vlees met patatten en legumen!” Het is eenvoud troef in een klassiek Vlaams gerecht dat een lekker stuk gebakken varkensvlees combineert met prei zonder poespas, gekookte ...

Vegetarische lasagne zonder pasta

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vegetarische-lasagne-zonder-pasta

... concentreerde tomatenpuree bij en laat kort meestoven. Doe er de tomatenblokjes de laurier en tijm bij. Schenk er een scheut witte wijn bij en laat de alcohol verdampen. Voeg dan de tomatenpulp toe. Laat de saus minimum een halfuurtje pruttelen op een zacht vu ...

Paprika's gevuld met gehakt - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/gevulde-paprika/paprika-gevuld-gehakt

... r korst, geweekt in hete melk 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 theelepel verse peterselie, fijngehakt 1 ei, losgeklopt 1 eetlepel witte wijn 12 kleine groene paprika's, zaadjes en steel verwijderd 500 ml zonnebloemolie voor de saus 1 grote ui, kleingesneden 1 grote, rijpe tomaat, zonder pitjes en in vieren 2 wortelen, in plakjes 1 eetlepel bloem 175 ml witte wijn Bereiden Maak de vulling. Meng het gehakt en de ham in een kom. Knijp het brood zo nodig zachtjes uit en meng het met de knoflook, de pe ...

Mayonaise zonder maïs, soja, ei en lactose | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mayonaise-zonder-mais-soja-ei-en-lactose

... iënten 60 ml zachte olie zoals koolzaadolie of zonnebloemolie 60 ml water 1 th lepel (appel)azijn of citroensap 1 th lepel zoete witte rijstbloem of witte rijstbloem 1 th lepel arrowroot ¾ th lepel guargom of johannesbroodpitmeel ½ th lepel agavesiroop of suiker ½ th lepel glutenvrije mosterd (let op bij maisallergie) ½ th lepel zeezout snuifje kurkuma ...

Recept voor zeeduivel met witte kool | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zeeduivel-met-witte-kool

... e boter en olie in een pan en schroei hierin de zeeduivel aan alle kanten. Zet ca. 10-15 min. in de voorverwarmde oven.  maak de witte kool in béchamelsaus: Verwijder het harde deel en de buitenste bladeren van de kool en versnijd in fijne reepjes. Spoel goed onder koud stromend water en kook gaar in kokend water met een snuifje zout. Smelt de boter, voeg de bloem toe en roer goed door elkaar. Voeg de koude melk langzaam toe. Kruid af met peper, zout en nootmuskaat. Laat even ...

Recept voor romige champignonsaus met ui en spekjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/romige-champignonsaus-met-ui-en-spekjes

... toe te voegen. Voeg de bloem toe zodra de plakjes champignon lichtgeel kleuren. Bak de bloem een minuut mee. Roer nu langzaam de witte wijn, melk en bouillon door het uienmengsel tot je een romige saus hebt. Laat de saus 10 minuten zacht doorkoken. Breng hem op smaak met zout, peper en worcestershire sauce. Roer de peterselie door de saus. Tip: Erg lekker bij biefstuk en gebakken a ...