Pasta Quattro Formaggi | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pasta-quattro-formaggi

... ggi - Pasta met vier kazen is één van de klassiekers uit de Italiaanse keuken. Maak een roux van de bloem en de boter. Giet wat witte wijn er bij en roer de klonters weg. Voeg de rest van de witte wijn en de melk toe. Voeg elke kaas beetje per beetje toe. Hou de ...

Recepten - Cassoulet met kippenbout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Cassoulet_met_kippenbout

... tomatenpuree door het mengsel in de pan en voeg er net zoveel gezeefde bloem bij tot de massa loslaat van de pan. Voeg daarna de witte bonen (zonder het water) toe. Giet er de rode wijn bij, goed roeren, indien nodig meer wijn toevoegen, de saus mag licht lopend zijn. Breng de saus op smaak met peper en zout. Bak de ingeprikte, licht bebloemde worsten aan in wat olie. Meng de saus, bouten en worsten samen in een grote aardenwerken pot, duw het takje tijm en het laurierblad in de saus, dek de pot af en plaats het ...

Jeroen Meus - Chipolata met witte kool in witte saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chipolata-met-witte-kool-in-witte-saus

... Chipolata met witte kool in witte saus - In putje winter missen we vaak een uitbundig aanbod van seizoensgroenten. Gelukkig zijn kolen bestand tegen een gril van moeder natuur. Bovendien zijn ze de ideale groente om er een eerlijke smakelijke maaltijd mee te bereiden. ...

Recepten - Gevuld witloof met Marokkaans kalfsgehakt

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevuld_witloof_met_Marokkaans_kalfsgehakt

... ingrediënten samen en meng onder elkaar. Laat intrekken. Hoe langer je laat intrekken, hoe intenser de smaak. Maak een ¼ liter witte saus, maar zonder nootmuskaat, peper en zout toe te voegen. Vul de helft van de witloofschuitjes op met het mengsel en gebruik de andere helft om toe te vouwen. Leg de stronkjes in een ovenschaal, overgiet met de witte saus en laat stollen in een voorverwarmde oven op 18 ...

Tilapia met broccoli en paprikasaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tilapia/tilapia-broccoli-paprikasaus

... n HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 5 eetlepels zonnebloemolie 1 sjalotje, fijngehakt 1 gele paprika, in grove stukken 1 glas witte wijn 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden 1 theelepel maïzena 4 tilapiafilets van ca. 125 g elk 4 eetlepels bloem 400 g broccoli, in roosjes 1 teentje knoflook, fijngehakt Bereiden Verhit 1 eetlepel olie in een steelpan en bak hierin de sja ...

Stoemp van witte kool met witte pens en gerookt spek | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoemp-van-witte-kool-met-witte-pens-en-gerookt-spek

... Stoemp van witte kool met witte pens en gerookt spek - Je kan de brochette perfect gebruiken op een barbecue! Gebruik de onderste helft van de witte kool. Verwijder harde kern. Plet de look. Fruit de gesneden ajuin met de look in een klontje boter. Snij de kool fijn. ...

Recepten - Saltimbocca van kip met salie-botersaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Saltimbocca_van_kip_met_salie-botersaus

... pan met voldoende boter of olijfolie. Laat verder garen in een warme oven van 150°C. Laat even rusten voor het snijden. Kook de witte wijn met de sjalot tot de helft in. Snijd de koude boter in blokjes, voeg bij de witte wijn en laat, onder voortdurend kloppen, de boter smelten en de saus binden. Kruid met peper en zout. Voeg de shiitake toe en werk af met de salie en de tomaat. Overgiet rijkelijk met saus en werk af met wat gemalen kaas en verse salie. Werk de saus eventueel af m ...

Konijn in mosterdsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/konijn-in-mosterdsaus

... ad en de steranijs aan toe. Laat even aanstoven en voeg dan de bloem eraan toe. Bak de bloem even mee aan, blus het geheel met de witte wijn en voeg de mosterd eraan toe. Roer alles mooi los en voeg dit toe aan de hoge pot. Voeg er water aan toe tot alles onder staat en voeg er vervolgens een eetlepel groentebouillon aan toe. Laat dan anderhalf uur sudderen zonder deksel. Serveer met een gekookte aardappel en een beetje waterkers. Ingrediënten bakboter 3 grote l ...

Bladerdeeghapje met kaas, champignons en spek

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/bladerdeeghapje-met-passendale-champignons-en-spek

... Bladerdeeghapje met Passendale, champignons en spek - Geen feest zonder lekker aperitiefhapje en met dit bladerdeeghapje met kaas, spek en champignons zal je zeker scoren. - Verwarm de oven voor op 180°CSnijd het spek in dobbelsteentjes en bak in een hete pan zonder ...

Lotte met wittewijnsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lotte-met-wittewijnsaus

... Lotte met wittewijnsaus - Kruid de vis langs beide kanten met peper en zout en wentel hem in bloem. De bloem zorgt ervoor dat er een licht korstje rond de vis komt, waardoor hij minder snel uiteenvalt. Klop het teveel aan bloem er wel af zodat je geen bloemsmaak krijgt. ...