Jeroen Meus - Gyros van kalkoen met groenterijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gyros-van-kalkoen-met-groenterijst

... Gyros van kalkoen met groenterijst - Jeroen serveert een bord vol comfort food op z’n Grieks. De kwaliteit van het vlees is belangrijk, maar het geheim van een lekkere gyros zit in de marinade. De kruidige reepjes gevogelte zijn een goed team samen met zilver ...

Recept voor courgettesoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/courgettesoep

... Bereiden: Snijd de courgettes in blokjes, de uien in reepjes en pers de knoflookteentjes uit. Stoof de groenten aan in de olijfolie. 
Voeg mosterd, kerrie en paprikapoeder toe en laat de kruiden eventjes meebakken.
 Giet de kippenbouillon erbij. Kook de groenten ...

Jeroen Meus - Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cordon-bleu-van-kalkoen-met-witloof-en-denappeltjes

... Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes - Een cordon bleu van kalkoen, ham en kippengehakt met witloofsalade en kroketjes of denappeltjes: dat is echte dagelijkse kost zoals we het graag eten. - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 1. Leg een groot vel ...

Jeroen Meus - Gegrilde gamba's en groenten met gemengde sla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-gambas-en-groenten-met-gemengde-sla

... e ook op de grill. Maal er wat peper over en bestrooi ze met een snuifje grof zout. 9. Controleer na zo’n 10 tot 15 minuten welke groenten al voldoende geroosterd zijn en draai die stukken om. Let er vooral op dat de taaiere groenten (bv. asperge, venkel) voldoende gaar zijn. 10. Verzamel alle gegrilde groenten in een vuurvaste schaal en druppel er olijfolie en balsamico over. Zet de schaal met groenten op een minder hete plaats van de bbq-rooster. 11. Laat de koppen en het staartstukje aan de gamba’s zitten, en pluk enkel het pantser weg. Maak een ondiepe insnede langs de rug van de grote garnalen en verwijder het (onsmakelijke) darmkanaal. 12. Bestrijk de hele gamba’s met een beetje olijfolie. Gebruik hiervoor een keukenpenseel. Strooi er wat peper van de molen en een snuifje zout over. 13. Gebruik een grote serveerschaal en leg er een flinke laag gemengde sla op. Kruid de sla met enkel een beetje peper en zout. 14. Gamba’s garen snel, dus gril de reuzengarnalen pas vlak voor het serveren. Leg ze op de hete grill en draai ze na ongeveer 3 minuten om. Laat de garnalen nog een paar minuten grillen. De kopjes moeten nog ‘sappig’ zijn. 15. Haal de schaal met gegrilde groenten van de barbecue en lepel de warme groentejus met balsamico over de gemengde sla. 16. Snij de grootste stukken gegrilde groenten een beetje fijner en verdeel ze over de frisse salade. 17. Vlij de gegrilde gamba’s neer op de gegrilde groenten met sla e ...

Jeroen Meus - Penne à la carbonara met kalkoen, courgette en erwten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-a-la-carbonara-met-kalkoen-courgette-en-erwten

... Penne à la carbonara met kalkoen, courgette en erwten - Dit pastagerecht met kalkoen werkt Jeroen af ‘à la carbonara’. De bereiding van het befaamde traditionele spaghettisaus is inspirerend om er smakelijke variaties op te maken. De pluksels vlees zijn ...

Quick & easy: aziatische omeletrolletjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/omeletrolletjes/

... Quick & easy: aziatische omeletrolletjes Het was nog twijfelen onder welke categorie ik dit recept zou scharen. Het is namelijk vegetarisch, heel erg makkelijk en super budget vriendelijk. Het is een lekker lichte maaltijd die ook goed geschikt is als lunch. De ...

Win­ter­wraps met kal­koen en an­dij­vie

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2013/01/winterwraps-met-kalkoen-en-andijvie.html

... Win­ter­wraps met kal­koen en an­dij­vie Ingrediënten: 100 g chorizoworst (of salami), in blokjes      300 g kalkoenfilet, in reepjes      1 grote ui, gesnipperd      1 rode paprika, in ...

Kerstmenu tips | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kerstmenu-tips/

... it ons kerstmenu blijft op ingepakt in aluminiumfolie een uur warm. Maak voor de avond zelf vooral een scenario. Schrijf op welke handelingen er verricht moeten worden en in welke volgorde. Tijden noteren is betrekkelijk, want die kloppen zelden; het loopt altijd uit Een chronologische volgorde is handiger: ‘voorgerecht op de borden, oven naar 140 graden, kaas uit de koelkast’. Afmaken Als je mooie schalen hebt, is het het aardigst om daarin te serveren. Serveer je op borden, warm die dan in de oven op 80 graden (of, als hij al aanstaat op een hogere temperatuur, een paar minuten). Grote borden met weinig erop zijn het mooist. geef extra saus en garnituur liever apart dan dat je de borden vol legt. Bestek en glazen Wie weinig bestek en borden heeft, wisselt niet telkens tussen de gangen. Soms, na het eten van vis bijvoorbeeld, is dat desondanks prettig. Glazen wisselen voor andere wijn hoeft zelden. Een nieuwe witte wijn kan best in het glas waar een andere in zat, rode wijn ook. Scherpslijpers spoelen hun glas even met een slokje water. ...

Kalkoenstoofpotje met wintergroenten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kalkoen/kalkoenstoofpotje-wintergroenten

... Kalkoenstoofpotje met wintergroenten 4 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands Ingrediënten 1 ui, gesnipperd 1 koffielepel olie 450 g kalkoenfilet, in blokjes 1 venkel, in dunne plakjes ...

Win�­ter�­wraps met kal�­koen en an�­dij�­vie

http://hobbykokpluis.blogspot.com/2013/01/winterwraps-met-kalkoen-en-andijvie.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+HobbykokPluis+%28Hobbykok+Pluis%29

... Win­ter­wraps met kal­koen en an­dij­vie Ingrediënten: 100 g chorizoworst (of salami), in blokjes      300 g kalkoenfilet, in reepjes      1 grote ui, gesnipperd      1 rode paprika, ...