De keuken van Johanna: Dessert met zomerfruit en witte chocolade

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/08/dessert-met-zomerfruit-en-witte.html

... dessert met zomerfruit en witte chocolade Dit dessert is in de herhaling. Niet dat ik het recept al een keer op mijn blog heb gezet: nee, de vorige keer dat ik dit bereid heb ging het fout bij het plaatsen op mijn blog. Wat was er gebeurd? De bordjes stonden klaar ...

De keuken van Johanna: Vijgen in Port met slagroom

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/02/vijgen-in-port-met-slagroom.html

... Vijgen in Port met slagroom na enkele weken in een weckpot in het donker eindelijk verlost en geproefd. De vijgen in Port geserveerd met slagroom. Een ware traktatie na een heerlijk diner. De port is goed door de vijg opgenomen. Om de smaak van de ingemaakte vrucht ...

Jeroen Meus - Het simpelste dessert ooit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-simpelste-dessert-ooit

... Het simpelste dessert ooit - Tijdens de feestdagen is er niet altijd genoeg tijd om complexe desserten te bereiden, of misschien komt er onverwacht bezoek en wilt u hen toch een smakelijk en huisgemaakt nagerecht voorzetten. In 1-2-3 bereid je dit zoet, smeuïg, f ...

Gegrilde perzik (lekker & makkelijk BBQ dessert) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gegrilde-perzik-bbq/

... Gegrilde perzik (lekker & makkelijk BBQ dessert) Houden jullie ook zo van BBQ? We hebben er even op moeten wachten, maar dit jaar konden we van start met onze barbecue. Onze tuin is namelijk eindelijk af en dat betekent dat de kamado een mooi plekje heeft. Handig ...

Zelf sushi maken: ideeën voor de sushi vulling - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-sushi-maken-sushi-vulling/

... s moet supervers zijn. Koop deze bij voorkeur bij de visboer en geef aan dat je er sushi mee gaat maken. Hij kan je dan adviseren welke vis lekker én het meest vers is. De rijst moet op smaak zijn. Je hebt geen zin in flauwe sushi toch ;-)? Daarom breng je de rijst op smaak met mirin en eventueel een klein beetje suiker en zout. Proef elke keer de rijst goed zodat je weet wat er nog bij moet. De rijst moet precies de goede structuur hebben. Een klein beetje bite, maar niet korrelig. Het is dus belangrijk om de rijst te precies te koken. Hoe bereid je de sushi rijst? Je spoelt eerst de rijst af. Vervolgens doe je de rijst in een grote pan. Voor elke 100 gram rijst, heb je circa 100 ml koud water nodig. Doe de deksel op de pan en breng de rijst aan de kook door het op een hoog vuur te zetten. Zet het vuur laag als de rijst kookt en wacht nog 15 minuten. Haal de deksel er zo min mogelijk af. (Als je je afvraagt hoe je dan weet dan het water kookt, je kunt bijvoorbeeld een glazen deksel gebruiken en anders gewoon zo weinig mogelijk de deksel optillen.) Terwijl je wacht kun je uiteraard je vulling al bereiden. Zie hieronder 23 sushi vulling ideeën! Vervolgens moet je even geduldig zijn. Laat de rijst afkoelen. Dit is belangrijk, omdat je zeewier anders zacht en warm wordt en je vis ook warm wordt. Wat je het beste kunt doen is de rijst in een zo wijd mogelijke kom of bakplaat doen en met een waaier of krant waaieren zodat er koude lucht ontstaat. Verder is het goed om zo min mogelijk aan de rijst te zitten anders verliest de rijst zijn glans. Wanneer de rijst koud genoeg is, kun je deze op smaak gaan brengen. Gebruik daarvoor mirin (Japanse rijstwijnazijn), suiker en eventueel zout. Is je rijst koud en goed op smaak? Dan kun je gaan rollen. Als het goed is, heb je tijdens het koken van de rijst je vulling al bereid. Hoe rol je de sushi? Wat heb je nodig? Een bamboemat Plasticfolie De plasticfolie leg je op de bamboemat zodat je mat niet vies wordt. Spreid de rijst met je vingers uit over de nori. Houd je vingers vochtig zodat het niet te veel gaat plakken. Smeer de rijst dun uit en laat de randen vrij. Leg de vulling op de onderste strook van je rijst. Met behulp van je matje rol je je sushi rol nu heel strak op. Maak de uiteinden van de nori nat zodat het goed dicht zit. Met een scherp mes snijd je er plakjes van en tadaaa, klaar is je sushi. Hoe je de sushi rolt, zie je ook hieronder in het filmpje. Lukt het je echt niet? Er zijn tegenwoordig ook zogenaamde sushi bazooka's waar je heel gemakkelijk sus ...

Clafoutis met reine-claudes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/clafoutis/clafoutis-reine-claudes

... uin is gezonder, goedkoper en vriendelijker voor het milieu. Maar het roept ook vele vragen op. Welke groenten kun je het best in welk seizoen zaaien... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...

Dessert op de barbecue: papillot met banaan, rum en chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dessert-op-de-barbecue-papillot-met-banaan-rum-en-chocolade

... dessert op de barbecue: papillot met banaan, rum en chocolade - Dessertjes op de barbecue zijn helemaal niet moeilijk. Een papillot met banaan en chocolade bijvoorbeeld. Geen kinderen in de buurt? Voeg dan een scheutje rum toe. Snij een banaan overlangs in twee. Leg ...

Jeroen Meus - Rode vruchten met crumble en violetsnoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-vruchten-met-crumble-en-violetsnoep

... Rode vruchten met crumble en violetsnoep - Je krijgt onverwacht volk over de vloer? Er is geen tijd om uitgebreid dessert te maken? Misschien is dit een goed plan: met maar weinig ingrediënten zet je een warm en fruitig dessert op de tafel dat origineel is en niet ...

Mexicaanse hapjes

https://www.prinsessenboontjes.be/post/kopie-van-nanbrood

... ar gerechtje, waar je iedereen mee kan laten smullen. Als je een paar kleine porties Mexicaanse saus invriest, tover je op eender welk moment deze verrassende lekkernij op tafel.Een bladerdeeg hapje dat altijd smaakt.Ingrediënten:Bereidingswijze:Stap voor stap foto's Tips:Wij maken dit altijd met een restje ...

Sushirijst - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/sushi/sushirijst

... Sushirijst 330 g sushirijst 0 min voorbereiden 25 min bereiden 40 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen OverigVegetarischJapans Ingrediënten 200 g sushirijst (liefst koshihikari) 2 eetlepels rijstazijn 1 theelepel suiker Bereiden Doe de rijst in een grote kom, ...