Aan tafel met Tanja: juni 2012

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2012_06_01_archive.html

... Verse kapucijners! Ze zijn er weer: verse kapucijners! Sinds ik het recept van Mr. Ooijer heb ontdekt, maak ik standaard een keer per jaar zijn overheerlijke salade. Ik zou zeggen, probeer het ook een keer. Het is namelijk echt de moeite waard. op 17.6.12 Geplaatst ...

Aardappelgratin met venkel en ansjovis - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/aardappelgratin/aardappelgratin-venkel-ansjovis

... ciferdunne reepjes 500 ml halfvolle room (kookroom) Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C. Week de ansjovissen 10 minuten in water of melk als je het gerecht minder zout wilt maken.Verhit de boter in een koekenpan, voeg de ui en venkel toe en bak ze ongeveer 10 minuten op matig vuur tot ze zacht en goudkleurig zijn.Leg de helft van de aardappelreepjes op de bodem van een ovenvaste schaal van 30 x 20 cm, doe daar het ui-venkelmengsel op plus de ansjovis en de rest van de aardappelreepjes. Giet de room erover en zet het gerecht 60 mi ...

Slakken op zijn Catalaans | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/slakken-op-zijn-catalaans/

... k die kabeljauw at waarvan ik het recept woensdag gaf. Cargols a la gormanta heten ze, ‘van de lekkerbek’, in een saus met wat tomaat, ui, ham, groene chilipeper (bitxo) en natuurlijk veel knoflook. Zo moet het nu, slakken op zijn Catalaans eten, met een satéprikkertje om ze uit hun huisjes te pulken. Huisjes waar ze trouwens nog niet uit waren geweest. Daarmee is het recept dus weze ...

Witloofsoep met balletjes | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/witloofsoep-met-balletjes

... ooi het « kontje » van het witloof weg want dat kan bitter zijn. Het moet ook lang garen en blijft hard tijdens het mixen. Laat wat Fama « zingen » in de braadpan. Bak alle groenten even aan. Op die manier blijft de smaak er goed in. Als de groenten beginnen te “zweten”, mag je ze kruiden. Als ze ze eerder zou kruiden, vallen de kruiden van je groenten af. Neem warme groentebouillon. Als je bouillon koud is, moeten de groenten te lang koken en zijn ze niet knapperig meer. Zo blijven de vitamienen beter in de groe ...

Dikke ovenfrieten in de schil | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dikke-ovenfrieten-in-de-schil

... Dikke ovenfrieten in de schil - Verwarm de oven voor op 180°C. Borstel de aardappelen schoon en snij ze in dikke frieten. Doe olijfolie in een bakblik. Naar eigen smaak kan je nog verse kruiden als rozemarijn en tijm toevoegen, teentjes (ongepelde) knoflook of p ...

Surinaamse Kaaskoekjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/surinaamse-kaaskoekjes/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten250 gram Oude Kaas 250 gram Roomboter 250 gram Bloem 1 snufje Zout  Dit recept is geschreven voor 12 porties. Een van de vele lekkernijen, die op tafel staan bij een Surinaams feestje, zijn Surinaamse ...

Spaanse paella met zeevruchten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/spaanse-paella/

... uma vervangen, maar het is juist de saffraan die hem zijn typische smaak geeft. Hou je niet van zeevruchten? Dan kun je ook prima wat kip bakken en dit er doorheen doen! Instructies Maak van het kokende water en het bouillonblokje een bouillon. Fruit de ui en de knoflook en voeg de rijst hier aan toe. Blus af met de wijn. Giet een kwart van de bouillon bij de rijst, totdat het water helemaal verdampt is. Herhaal totdat de bouillon op is. Roer nu de tomaat, het citroensap, de dopertwten, saffraan en ze ...

Bananenijs | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bananenijs

... Bananenijs - Klop de eieren met de suiker wit. Kook de bananen in melk en room tot ze gaar zijn. Mix deze als ze gaar zijn. Giet de warme bananenmelk op de eigelen en laat afkoelen in de frigo. Giet dan in de ijsmachine en laat deze draaien tot het perfecte ijsje. ...

BBQ - Côte à l'os | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/bbq-cote-los

... BBQ - Côte à l'os - Verhit de barbecue goed. Haal het vlees een uur op voorhand uit de koelkast. Vooral als je het vlees bleu wil bakken mag het niet koud zijn als je het op de barbecue legt. Anders zal je stuk vlees nooit warm zijn aan de binnenkant. Kruid het ...

Aardappelsalade met gegrilde kip - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/aardappelsalade/aardappelsalade-gegrilde-kip

... paprika's (pot), in repen Bereiden Kook of stoom de aardappels 15-20 minuten tot ze zacht zijn. Spoel en koel ze snel af in koud water (het geeft niet als ze nog een klein beetje warm zijn) en laat ze uitlekken. Pluk het vlees van de geroosterde kip of trek de kipfilets in stukken.Maak de dressing door de yoghurt te mengen met de honing en de dragon en voeg naar smaak zout en peper toe. Schep de slablaadjes, paprika's, kip en aardappels om in een grote kom, druppel de dressing erover en serveer meteen. KookboekHet recept 'Aardappelsalade met gegrilde kip' is afkomstig uit het kookboek... De beste kipgerechtendiverse auteursGerechten met kip zijn veelzijdig, snel en makkelijk te bereide ...