Gevulde Caprese Portobello's recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/gevulde-caprese-portobellos/

... Voor + – Personen Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten2 stuk Portobello 1  Mozzarella bol6 stuk Cherry tomaten 2 theelepel Groene pesto 25 gram Rucola  Dit recept is geschreven voor 2 Personen. Wij hebben al vele vlees en vis gerechtjes voor de ...

Wrap met witloof en gerookt spek

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wrap-met-witloof-en-gerookt-spek

... cht met tabasco. Perfect als hapje maar je kan het ook als hoofdgerecht serveren! - Snijd het spek in kleine reepjes en bak af in wat boter.Laat het spek afkoelen op keukenpapier.Snijd de paprika’s in fijne reepjes.Spoel het witloof en haal de harde kern eruit.Snijd het witloof in lange fijne reepjes.Hak de bussel koriander fijn.Snijd de sinaasappel in maantjes.Doe de paprika’s ...

Gevulde tomaten met gehakt

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-tomaten-met-gehakt

... het ook serveren als voorgerecht op je feestmenu. - Snijd het hoedje van de tomaten en verwijder de pitten met een lepel. Strooi wat zout in de tomaten en zet ze omgekeerd op een vel keukenpapier. Het zout zal het overtollige vocht uit de tomaten halen.Snipper de ui en de look en stoof glazig in boter.  Voeg de champigons toe en roerbak 2 minuten. Doe de ui look en champignons vervolgens bij het gehakt.Doe er ook het broodkruim Engelse saus ei en d ...

Uit de keuken van Levine: Supersnel toetje: yoghurt met lemon curd en frambozen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/07/supersnel-toetje-yoghurt-met-lemon-curd.html

... mbozen Schep de lemon curd door de yoghurt. Verdeel over 4 dessertschaaltjes en garneer met de frambozen. Strooi er eventueel nog wat poedersuiker over en serveer meteen.Het hoofdgerecht was trouwens ook heel erg lekker: gebakken vis in serranoham met salie-citro ...

Recept voor Tomaten of paprika's gevuld met gevogeltegehakt | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/tomaten-of-paprikas-gevuld-met-gevogeltegehakt/

... l de tomaten met gehakt en schuif ze een 20-tal minuten in een voorverwarmde oven van 180°. Kook intussen de noedels in gezouten water gaar , giet af en werk af met Solo. Warm intussen de tomatensaus op, breng op smaak met zout en peper en strooi er net voor het serveren de gescheurde basilicumblaadjes in. Serveer de tomaten op warme borden, nappeer de saus erlangs en serveer met de noedels. Geniet van Tomaten of paprika's gevuld met gevogeltegehakt ...

Jeroen Meus - Garnalencocktail, bisque, varkenswangen en gebakken uier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/garnalencocktail-bisque-varkenswangen-en-gebakken-uier

... l en roer tot je een smeuïg mengsel krijgt.Proef en kruid de basis voor de kaaskroketten met een beetje zout, peper en eventueel wat nootmuskaat. Roer een laatste keer.Neem een ruime rechthoekige ovenschaal en wrijf de binnenkant in met een scheut olijfolie. Zo haal je het afgekoelde krokettenbeslag achteraf makkelijk uit de vorm.Stort de dikke saus in de schaal en strijk de bovenzijde glad. Bedek met een vel bakpapier, zorg dat er geen lucht onder zit, en laat enkele uren afkoelen en opstijven in de koelkast.Voorzie drie schoteltjes met daarin een royale hoeveelheid bloem, losgeklopte eieren en het paneermeel.Draai de schotel met het afgekoelde beslag om en stort het voorzichtig uit op je werkplank. Rol balletjes van het beslag en haal ze eerst door de bloem en klop de overtollige bloem er voorzichtig af. Haal ze vervolgens door het schoteltje met de losgeklopte eieren en tenslotte door het paneermeel.Verzamel de gepaneerde kaaskroketten op een vlakke schaal.Fruit de peterselie in een hete friteuse, laat de peterselie ev ...

Jeroen Meus - Kroketje van Keiems Bloempje met komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kroketje-van-keiems-bloempje-met-komkommer

... honing met de garde.Leng de vinaigrette aan met fijne olijfolie. Blijf kloppen tot je een gladde saus krijgt. Proef en kruid met wat peper van de molen en een snuif zout.Hak de dille fijn en roer de snippers onder de vinaigrette.De kroketten Wanneer het beslag is opgesteven, kan je de kroketten afwerken. Alles begint met het paneren. Voorzie drie schoteltjes met in het eerste een royale hoeveelheid bloem, in het tweede de eiwitten met een scheutje plantaardige olie en in het derde een portie paneermeel.Voorzie ook een potje met warm water om het mes telkens in onder te dompelen terwijl je vierkantjes uit het beslag snijdt.Haal het afgekoelde krokettenbeslag uit de koelkast. Draai de schotel om en stort het beslag voorzichtig uit op je werkblad.Snijd het beslag in vierkantjes van ongeveer 5 op 5 cm.Haal elke zijde van de kroket eerst door de bloem en klop de overtollige bloem er voorzichtig af.Haal de kroketten vervolgens door het schoteltje met het eiwit. Haal elke kroket tot slot door het paneermeel. Let erop dat er een laag paneermeel rond de hele kroket kleeft.Verhit het frituurvet tot 170 °C. Bak de kaaskroketten goudbruin.Afwerken en serveren Snijd de komkommer in heel fijne plakken zoals carpaccio. Maak het jezelf gemakkelijk en gebruik een mandoline.Schik de plakjes komkommer op borden en lepel er een beetje honingvinaigrette over.Serveer met de kaaskroketjes. ...

Kreeft met kruidenboter

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/75/kreeft-met-kruidenboter

... Kreeft ...

Recept voor Bulgursalade met kikkererwten, limoen en kruiden | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/bulgursalade-met-kikkererwten-limoen-en-kruiden/

... ¯capeper (gemalen) Toevoegen 1 blik kikkererwten Toevoegen Bereidingswijze Warm het sap van de limoen op in 100 ml water en los er het blokje Knorr Kruiden Bouquet in op. Doe de bulgur in een ruime, platte schaal en overgiet met het kruidenvocht. Was de tomaten, snij ze in blokjes en schep ze door de bulgur. Spoel de kikkererwten af in een zeef, laat ze uitlekken en schep door de bulghur. Hak de koriander en munt fijn en schep door de salade. Breng op smaak met jamaicapeper en laat een uurtje staan op een koele plaats alvorens te serveren. Geniet van Bulgursalade met kikkererwten, limoen en kruiden ...

Kerst menu: Hartige taart met butternut, zoete aardappel en rode ui » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/vegetarisch-hoofdgerecht-hartige-taart/

... foto geeft dat een prachtig resultaat. De bodem brengen we extra op smaak met traag gebakken gekarameliseerde ui, gemalen kaas en wat zachte mosterd (als je geen fan bent, kan je dit gerust weglaten). Zowel het fijnsnijden van de groentjes, als het aanstoven van de ui kan je een dag (of twee) op voorhand doen. De groententaart afbakken Je kan dit vegetarisch hoofdgerecht helemaal op voorhand klaarmaken. Hiervoor rol je het kruimeldeeg uit in een lage quichevorm. Ik probeerde het recept eerst zonder de bodem voor te bakken (ook wel blind bakken genoemd). De taart was zeker niet slecht, maar ik vond dat de korst toch net nog wat knapperiger mocht zijn onderaan. bij blind bakken, zetten we de bodem eerst zonder vulling in de oven om het deeg mooi droog en krokant te bakken, zodat de vulling de bodem niet slap maakt. Laat volledig afkoelen en beleg je de bodem met wat mosterd, gemalen kaas en de gebakken ui en schik je er de fijngesneden groenten op. Zo hoef je enkel de dag zelf je taart in de oven te steken en af te bakken. De taart moet ongeveer een klein uurtje in de oven, maar uiteraard verschillen alle ovens een beetje en hangt dit ook van de dikte van je gesneden groenten af. Hou dus je taart vanaf 45 minuten in de gaten en prik eventueel eens in de groenten om te controleren of ze gaar zijn. Wordt de bovenkant wat te donker? Leg dan een laagje aluminiumfolie op de taart. Dan gaart deze verder maar stopt het bruinen bovenop. ...