Steak tartaar

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steak-tartaar

... . Meng goed en verdeel over de borden.Splits de eieren en laat de dooier in het eierdopje. Zet het eierdopje op de tartaar en leg wat zilveruitjes augurkjes en kappertjes bij het vlees. Serveer met sla en frietjes. Zet peper zout tabasco en Engelse saus op tafel zodat iedereen de tartaar naar eigen smaak kan afwerken. ...

Philly cheese steak (Amerikaans broodje biefstuk) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/philly-cheese-steak/

... iefstuk nog rauw is bak je deze eerst zoals je hem zelf lekker vindt: kort als je hem rood van binnen wilt en iets langer als 'ie wat beter doorbakken mag zijn. Breng van tevoren op smaak met peper en zout. Laat de biefstuk rusten en snijd het in dunne plakjes. Het beste werkt het als je de dag ervoor de biefstuk al hebt gebakken en je dus gewoon een restje gebruikt. Verwarm de oven voor op 250 C. Snijd het brood doormidden en rooster het 1 minuut op 250 C. Zet de koekenpan op hoog vuur en giet hier wat olie in. Bak de paprika en ui enkele minuten totdat de ui glazig wordt. Haal vervolgens de pan van het vuur. verdeel het ui-paprika mengsel over het brood en vervolgens de biefstuk. Leg hier de kaas op en leg het geheel nog 2 minuten in de oven op 250 C. ...

Steaksandwich met tomaat en mosterd | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/steaksandwich-met-tomaat-en-mosterd

... Steaksandwich met tomaat en mosterd - Verwarm een grillpan met olijfolie en bak er de steak 2 minuten per kant in. Smeer intussen olijfolie, balsamico en de mosterd op 4 sneetjes brood en beleg ze met sjalot, tomaat en rucola. Sprenkel een beetje balsamico over de ...

Pepersteak met gemengde sla en frieten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/geflambeerde-steak-met-pepersaus-gemengde-sla-en-frieten

... Geflambeerde steak met pepersaus, gemengde sla en frieten - Geflambeerde steak heeft net dat tikkeltje meer. Vers gemaakte frieten maken het plaatje helemaal compleet. - Spoel de rucola spinazie en veldsla droog in een slazwierder en doe in een grote slakom. Snipper ...

Stoere hamburger | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoere-hamburger

... Stoere hamburger - Grill de pistolet. Kruid de steak met peper en bak aan in olijfolie. Meng het eiwit met de yoghurt en de fijngehakte kruiden. Kruid met peper en roer om. Bak kort in een pan. Ketchup: snij de ui en stoof aan in de olijfolie. Voeg de in stukjes gesneden ...

Hartige taart met paddenstoelen, tijm & Zwitserse gruyère recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/hartige-taart-met-paddenstoelen-tijm-zwitserse-gruyere/

... van hoeveel kaas je gebruikt! Bereiding van Hartige taart met paddenstoelen Voordat wij beginnen plaatsen wij eerst een koud glas water in de koelkast, zodat het goed koud kan worden. Na ongeveer een half uur mengen wij in een grote kom de bloem, zout en kristalsuiker. Snijd de koude boter in kleine stukjes en meng het tussen je vingers met het droge mengsel. Voeg eetlepel voor eetlepel water toe tot een deegbal vormt. Maak het plat en rond en plaats het, in plastic folie, in de koelkast, minimaal 1 uur. Je kan de taartdeeg ook maken in een grote foodprocessor. Dit is handig als je van plan bent meerdere taarten te maken of als je geen zin hebt om je handen vies te maken. Verwarm de oven voor op 175 graden. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht en plaats het deeg op een bakplaat met bakpapi ...

Zwitserse Kaasfondue recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/zwitserse-kaasfondue/

... Ook kun je een losgaan met de opties om in jouw fondue te dopen. Denk aan verschillende vleessoorten, pasta, gegrilde groentes of wat rauwkost. Natuurlijk kun je het ook klein houden met een stuk verse stokbrood. Hoe dan zal het een smullende maaltijd zijn. Kaasfondue is een gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden. Denk hierbij aan een romantisch avondje of gezellig tijdens de feestdagen. Bereiding van de zwitserse Kaasfondue Begin met het inwrijven van de pan met een geplet teentje knoflook. Giet de witte wijn in de fonduepan en breng de wijn aan de kook. Voeg beetje bij beetje beide kazen toe en laat het al roerend smelten. Let op dat de kaas niet teveel wordt verhit, dan is er namelijk kans dat de kaas wat rubberiger wordt. Voeg maizena toe aan de witte wijn en kaas, zodat het goed wordt gebon ...

Zwitserse notentaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zwitserse-notentaart

... het aanrecht met een beetje bloem en rol het deeg uit met een deegrol. Bedek de taartvorm met het deeg. Verdeel de suiker en het water voor de vulling egaal in een grote anti kleefpan en zet op een middelmatig vuur en wacht tot de suiker bruin kleurt. Hak de noten en verdeel ze in de karamel. Giet de room erover, meng voorzichtig en laat nog even opkoken. Laat vervolgens de vulling afkoelen. Giet de vulling in de taartvorm en bedek de bovenkant van de taart met de andere helft van ...

Zwitserse koeken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zwitserse-koeken

... zwitserse koeken - Start met het basisdeeg: maak een kuiltje in de bloem. Verkruimel de gist in de koude melk en giet het in het kuiltje. Voeg de suiker, de boter, het ei en het zout toe. Zorg ervoor dat het zout niet rechtstreeks met de gist in contact komt. Zorg ...

Florentijnse steak - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/steak/florentijnse-steak

... n het vuur en strooi er een snufje zout op.Sprenkel een ring olijfolie op een warme serveerschaal, leg er de steaks op, strooi er wat zwarte peper uit de molen over en serveer ze meteen. OpmerkingWeinig gerechten symboliseren Florence sterker dan bistecca alla fiorentina. wat in het grootste deel van de wereld wordt aangeduid als T-bonesteak of Porterhouse-steak, is voor Florentijnen eenvoudigweg een bistecca en werd oorspronkelijk een carbonata genoemd. Het woord bistecca komt net als onze 'biefstuk' van het Engelse woord beefsteak. De term raakte halverwege de 19e eeuw in zwang dankzij Engelsen die zich in Toscane vestigden. KookboekHet recept 'Fl ...