Resultaten voor wat doen met kastanjepuree
Steenbolk met risotto en eidooierzwam
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steenbolk-met-risotto-en-eidooierzwam
... e eidooierzwammen met de lente-ui kort aan in boter. Wentel de zwammen onder de risotto.Bak de vis in zonnebloemolie en voeg wat boter toe.Was de bloemkool snijd ze in roosjes en bak ze krokant aan in boter.Was de aardperen snijd ze in stukken kook ze gaar in water en marineer ze in 1 dl zonnebloemolie en 0 5 dl sushiazijn.Pel de kastanjes voeg de room toe en laat op een zacht vuurtje garen. Mix de kastanjes tot een gladde puree.Maal de gedroogde boschampignons fijn.Rooster de hazelnoten 10 minuten in de oven op 190°C.Lepel de risotto op het bord en schik de vis ernaast. Strooi wat gemaalde boschampignons over het bord en de vis. Leg ...
Recept voor Chocolade-kastanjemousse | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/chocolade-kastanjemousse/
... een gladde puree. Dit gaat beter als je de kastanjes eerst even opwarmt in de microgolfoven.Laat de chocolade smelten in een warmwaterbad (au bain marie).Klop de slagroom en de suiker op tot er zich halfstijve pieken vormen (tot 3/4 opkloppen).Meng voorzichtig de kastanjepuree met de chocolade en spatel er nadien voorzichtig de slagroom onder.Laat de mousse opstijven in de koeling gedurende minstens 2 uren.Warm de honing op en leg er de 4 kastanjes in voor de garnituur. Verwarm de kastanjes met de honing tot ze mooi glanzend zijn en laat ze afkoelen, bestrooi ze lichtjes met het kaneelpoeder.Verdeel de chocolade-kastanjemousse met behulp van een spuitzak met een gekarteld spuitmondje in 4 glazen, schik telkens een geglaceerde kastanje bovenop de mousse en dien op. Geniet van Chocolade-kastanjemousse ...
Wat doen met de peperkoek van Sinterklaas? Toast met Fagotin Traditie en peperkoek | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/wat-doen-met-de-peperkoek-van-sinterklaas-toast-met-fagotin-traditie-en-peperkoek
... wat doen met de peperkoek van Sinterklaas? Toast met Fagotin Traditie en peperkoek - wat doen met de peperkoek van Sinterklaas? Combineer hem met een schijfje Fagotin op een toastje. Snij de kaas in schijfjes. Snijd de sneetjes peperkoek in rechthoekjes. Leg de schijfjes ...
De keuken van Johanna: maart 2010
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010_03_01_archive.html
... gemaakt met Arden. Al een tijdje volg ik haar blog. Ondertussen heb ik al veel geleerd over ...
Zeeuwse mosselen op z’n Italiaans | VTM Koken
https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/zeeuwse-mosselen-op-zn-italiaans
... op de ketel zetten. De mosselen laten open gaan en dan blussen met de witte wijn. Ondertussen de pasta al dente koken in gezouten water. De peterselie en tomaatjes bij de mosselen doen en even laten mee sudderen. Pasta afgieten en samen in de pan met de mosselen doen. Pasta nog even laten mee sudderen. Ingrediënten 1 teentje look 20 cl witte wijn olijfolie verse platte peterselie 250 gr spaghetti 1 kg Zeeuwse mosselen 100 gr ...
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2012/01/terug-naar-normaal.html
... Terug naar normaal Het zit er weer op. Drie-en-een-half week 'niets' doen. En zelfs in het kader van dan toch maar iets doen tijdens niets doen, is weinig gebeurd. De afspraak was elke dag bloggen, bijna elke dag bloggen dan. Bijna elke dag een nieuw gerecht proberen. ...
http://aantafelmettanja.blogspot.com/2012/01/terug-naar-normaal.html
... Terug naar normaal Het zit er weer op. Drie-en-een-half week 'niets' doen. En zelfs in het kader van dan toch maar iets doen tijdens niets doen, is weinig gebeurd. De afspraak was elke dag bloggen, bijna elke dag bloggen dan. Bijna elke dag een nieuw gerecht proberen. ...
Tomaat en mozzarella | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/tomaat-en-mozzarella
... Tomaat en mozzarella - Kook 200 ml tomatensap + 4 gr agar agar: goed laten doorkoken, afkruiden en op een plaatje storten, dan in de frigo plaatsen, als dit is afgekoeld, fijn mixen tot gel. Mozzarellablokjes snijden en kruiden. Tomaat partjes snijden en kruiden 100 ...
Uit de keuken van Levine: Wat te doen met een pompoen? (1)
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/wat-te-doen-met-een-pompoen-1.html
... rse koriander, blaadjes eraf en steeltjes in stukjes2 eetlepels olijfolie1 eetlepel kerriepoeder1 pot tomatenbouillon + 1/2 potje water1 dl kokosmelk (uit pakje of blik)1 dl sinaasappelsap (liefst vers geperst)zout en peperscheutje gembersiroop Verhit de olijfolie in een grote braadpan en fruit hierin de gesnipperde ui 2 minuten. Strooi het kerriepoeder over de uien en bak ze nog 1 minuut. Schep de stukken pompoen en de korianderstelen erdoor en giet er 6 dl kokend water bij. Kook de pompoen in 15 minuten zacht en gaar.Pureer de soep met een staafmixer. Roer de tomatenbouillon, een half potje water, d ...
Risotto met groente | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/risotto-met-groente/
... risotto maken. Snij een rode en een gele paprika en een kleine aubergine (200 gram ongeveer) in stukken en smoor ze 15 minuten in wat olijfolie en zet even weg. Smoor dan een fijngesneden ui en doe er de risottorijst bij. Maak de risotto met een groentebouillon en witte wijn. Op het eind de groente erdoor en 100 gram gorgonzola. Bestrooien met platte peterselie. En dan merk je dat het alweer vroeger licht aan het worden is. Leuk? Delen dan: ...