Kastanjetaart met chocolade (lekkere herfsttaart) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kastanjetaart-met-chocolade-lekkere-herfsttaart/

... kastanjes in een keukenmachine en pulseer tot je een zijdezachte puree hebt. Blijft het korrelig? Voeg dan een heel klein beetje water toe. Op smaak brengen: Voeg naar smaak een snufje zout en een vleugje vanille-extract toe. Met deze zelfgemaakte kastanjepuree voeg je een authentieke herfstige touch toe aan je chocoladetaart, waardoor het niet alleen een dessert wordt maar een belevenis. Leuke herfstactiviteit om samen kastanjes te gaan zoeken. Zorg er dan wel voor dat je zeker weet dat je tamme kastanjes te pakken hebt. Alleen die zijn veilig om te eten! Anders kun je ook prima af met de kant-en-klare kastanjepuree :-). Chocoladekeuze: melkchocolade voor harmonie Bij het bereiden van deze kastanjetaart is het cruciaal om de juiste chocolade te kiezen. Terwijl donkere chocolade vaak de voorkeur geniet, is het hier melkchocolade die de kastanjesmaak goed naar boven haalt. Waar donkere chocolade de kastanje kan overheersen, is melkchocolade juist een goede tegenhanger die ook wat zoetheid toevoegt. Haal de herfst in huis Of je nu door de kleurrijke bladeren wandelt of gezellig binnen blijft, deze chocolade kastanjetaart brengt de essentie van de herfst rechtstreeks naar je gebaksbord. Maak het zelfgemaakte kastanjepuree of ontdek de gemakken van de winkelvariant, want grotere supermarkten bieden deze vaak aan in dit seizoen. Bereid je voor op een culinair avontuur waar chocolade en kastanje samenkomen om een taart te creëren die niet alleen je smaakpapillen streelt maar ook je keuken vult met de heerlijke geuren van herfstwarmte. Zoek je nog meer typische herfst baksels? Dan z ...

Gâteau Mont Blanc | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/gateau-mont-blanc

... llestokje. Breng de melk aan de kook en kook de kastanjes tot ze zacht zijn. Laat ze uitlekken en pureer ze. Doe de suiker, 75 ml water en een vanillestokje in een pan en laat zachtjes koken tot je een dikke stroop hebt. Laat afkoelen, voeg samen met de boter bij de kastanjepuree en meng goed. Taart samenstellen: Smeer een dun laagje veenbessenjam op een meringueschijf en schep er een flinke hoeveelheid opgeklopte room op. Doe de kastanjepuree in een spuitzak en spuit het mengsel willekeurig op de opgeklopte room, zodat het op fijne ‘spaghetti’ lijkt. Garneer ten slotte met fijne plakjes marron glacé en bestrooi met flink wat poedersuiker. Dien onmiddellijk op vooraleer de meringue zacht begint te worden. Ingrediënten Meringues 3 eiwitten 175 gr suiker Kastanjecrème 500 gr kast ...

Varkensrollade met kastanjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensrollade/varkensrollade-kastanjes

... klont boter in een braadpan. Bak er het vlees op hoog vuur aan alle kanten in aan, vervolgens de ui. Voeg er twee eetlepels heet water aan toe, zout en peper en leg het deksel erop. Laat ongeveer 1 uur en 30 minuten zachtjes sudderen. Keer het vlees een paar keer.Haal het vlees uit de pan. Snijd in plakken en leg in een verwarmde schaal. Giet een paar lepels braadvocht over het vlees en giet de rest in een kom.Doe de kastanjepuree in de lege braadpan. Verwarm die op laag vuur en doe er beetje bij beetje een flink stuk boter bij, de rest van het braadvocht, zout en peper. Serveer de rollade in de warme schaal. T ...

Kastanjeschotel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kastanjeschotel/

... ee. Neem voor 2 personen zo’n 200 gram gepelde kastanjes. Doe ze in een pan en bestrooi ze met 2 theelepels suiker en eventueel wat peper en zout. Op een hoog vuur en onder voortdurend roeren bakken totdat de kastanjes goed gekarameliseerd zijn. Ze mogen niet kapot gaan. Een minuutje voor het einde doe je er 3 fijngehakte tenen knoflook bij en bestrooi op het ...

Coupe met geglaceerde kastanjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/97/coupe-met-geglaceerde-kastanjes

... de kastanjes. Verkruimel de eiwitschuimpjes en verdeel ze over glazen. Lepel er de helft van de kaascrème op. Schep er wat kastanjepuree op en weer wat kaascrème. Werk af met de hazelnoten, een hele geglaceerde kastanje en een flinke toef slagroom. Bestrooi met suikerparels. ...

Recept voor Kaastaartjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kaastaartjes/

... delde kostprijs Ingrediënten - voor 12 personen 200 g bloem Toevoegen 75 g Solo Toevoegen 7 eetlepels koud water Toevoegen kaneelpoeder Toevoegen 375 g suiker Toevoegen 6 eierdooiers Toevoegen 300 g verse kaas Toevoegen 1 ei Toevoegen 1 eetlepel honing Toevoegen 375 g kastanjepuree Toevoegen Bereidi ...

Kastanjeliefde + kortingsactie Cilou

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2013/11/kastanjeliefde-kortingsactie-cilou.html

... altijd met z'n allen aan de kastanjes? Morgen deel ik daarom een recept met de kastanjepuree uit dit pakket. En hieronder lees je wat ik van de rest vond. Benieuwd naar de kortingsactie? Scroll maar verder.Gekookte kastanjes Deze pot had ik in een ruk leeg kunnen snoepen. Je proeft een hint vanille en ze hebben een lekkere bite. Ik deed ze door een risotto. Maar wat dacht je bijvoorbeeld van een kerstsalade met geroosterde pompoen, rucola, geitenkaas en deze kastanjes?Kastanjecrispbread De meeste glutenvrije crackers vind ik maar saai. En daarom was dit een fijne verrassing. Gemaakt van rijstmeel en kastanjemeel, dat zorgt voor een lichtzoete smaak. Tip: beleg ze met zachte geitenkaas, fijngemalen peper en broccolikiemen.Kastanjehoning Super als je houdt van krachtig. Sterker van smaak dan alle andere honingsoorten die ik ken. Ideaal dus voor gerechten die wat pit kunnen gebruiken. Echt een aanrader! Sprenkel wat over een bol vanilleijs, verwerk het in een chocoladedessert of roer het door je havermoutpap. Hazelnootmeel Ik gebruikte het voor de korst van een pompoentaart. Het ...

Kastanjepuree | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kastanjepuree/

... en eraf. Snij met een scherp mesje aan allebei de kanten een reepje schil van een 1/2 centimeter af en leg ze in een pan met koud water. Aan de kook brengen en na 1 minuut van het vuur afhalen. Vis steeds 2 of 3 kastanjes tegelijk uit het hete water en pel ze (inclusief dat binnenste velletje dus !). Als het water koud wordt moet je het weer opnieuw verwarmen. Dit geldt ook voor exemplaren die je niet gepeld krijgt. Gewoon weer warm maken. Voor 3 tot 4 personen neem je 800 gram gepelde kastanjes. Doe die in een pan met 1 hele stengel bleekselderij in een pan en schenk er zoveel bouilon bij dat de kastanjes 4 cm onder staan. Maak een bouquet garni van wat takjes peterselie, laurierblad en tijm en doe dat erbij. Ongeveer tussen de 45 tot 60 minuten koken maar laat ze niet tot prut koken. Haal de kruide ...

Recept Stoofschotel van ree met zilveruitjes, shii-take en kruidkoek - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/wild/stoofschotel-ree-zilveruitjes-shii-take-kruidkoek

... Stoofschotel van ree met zilveruitjes, shii-take en kruidkoek 4 personen 20 min voorbereiden 2:30 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 16 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 30 g boter 100 g (verse) zilveruitjes 150 g shii-take, in vieren ...

Carolines blog: Chocolade kerststronk

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/12/chocolade-kerststronk.html

... vorm) of gewoon je bakplaat  met bakpapier. 2. Doe de suiker en de eieren in een kom en zet deze op een pan met een laagje warm water op het vuur en klop met de mixer tot het dik en romig is geworden, als je de kloppers eruit tilt moet het als een draad er aan  blijven hangen. 3. Verwijder van het vuur en klop nog 1 minuut. Zeef de bloem en de cacaopoeder boven het eimengsel en vouw het er voorzichtig met een metalen lepel doorheen. 4. Doe het beslag in de bakvorm en bak het 15 minuten in de oven tot het stevig aanvoelt en de zijkanten los komen van de vorm. Haal uit de oven, draai de cake om op een rooster (het bakpapier ligt nu boven) en bedek het met een voch ...