De keuken van Johanna: Komkommergazpacho

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/05/komkommergazpacho.html

... rtussen de BBQ opgetuigd en een lekkere frisse appetizer gemaakt in de vorm van een gazpacho. Deze koude soep smaakt heerlijk als voorgerecht, maar kan ook gemakkelijk in een thermosfles worden meegenomen voor een zomerse picknick. Komkommergazpacho Ingrediënten: 1 komkommer 3 deciliter groentebouillon 1 rode ui 1 teentje knoflook 4 eetlepels olijfolie 50 gram casinobrood Zout en peper Paar blaadjes munt Attributen: Blender Werkwijze: Schil de komkommer, halveer deze in de lengte en verwijder het zaad en het vocht. Snijd het vruchtvlees in stukken en doe deze in een blender. Pel de ui en snij ...

Jeroen Meus - Carpaccio van raapjes met gemarineerde zalm en crème van geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-raapjes-met-gemarineerde-zalm-en-creme-van-geitenkaas

... an geitenkaas - Koken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Met enkele ingrediënten maak je in geen tijd een gezond en lekker voorgerecht. Deze carpaccio van raapjes en gemarineerde zalm met geitenkaascrème is daar het beste bewijs van. Een topper als voorgerecht of frisse lunch. De zalm kan je best een volledige nacht la ...

Recepten - Papillot van rode poon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Papillot_van_rode_poon_1

... . Zet ze gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven van 210° C. Leg de papillot op een bord en open ze aan tafel. Serveer als voorgerecht of met een gekookte aardappel in de schil met wat kruidenboter. ...

Sint-jakobsvruchten met witloof

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sint-jakobsvruchten-met-witloof

... tloof - Geef je witloof extraveel smaak met balsamicoazijn en truffelolie. Serveer met sint-jakobsnoten voor een heerlijk winters voorgerecht. - Maak het witloof schoon en snijd het in grove stukken.Bak ze in een pan met boter en kruid met nootmuskaat peper en zout.Doe er de suiker bij en blus met ...

Mosseltjes met limoen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosseltjes-met-limoen

... id met currykruiden, peper en zout. Zet in de stoomoven en stoom gedurende 2 minuten op 105 graden. Serveer in kleine porties als voorgerecht. Ingrediënten 1 limoen 1 dl witte martini 1 kg mosselen 2 tl currykruiden 1 dl room ...

Aspergesoep met garnalen, lamsoor en zalmeitjes

http://saskookt.blogspot.be/2015/06/aspergesoep-met-garnalen-lamsoor-en.html

... Meisje, een fantastisch restaurant in Rotterdam. Het smaakt niet alleen heerlijk, maar ziet er ook erg feestelijk uit. Ideaal als voorgerecht voor een etentje met vrienden of familie dus!Dit heb je nodig voor 8 mensen als voorgerecht:2 bussels asperges1 preiboter20 cl room500 g ongepelde grijze garnalen2 handen lamsooreen potje zalmeitjespepervisbouillonblokje Pel de garnalen.Zet de gepelde ga ...

Fürst Löwenstein Kallmuth Silvaner Spätlese Trocken | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/furst-lowenstein-kallmuth-silvaner-spatlese-trocken/

... Fürst Löwenstein Kallmuth Silvaner Spätlese Trocken Natuurlijk, ik weet ook wel dat u een pest hebt aan alles wat duurder is dan 5, 7 of 9 euro (doorhalen wat niet verlangd wordt), maar deze wijn is zijn bijna 25 domweg waard. Dik. Duitsland maakt fantastische wijnen, ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/08/salade-van-venkel-radicchio-en.html

... Het resultaat? Een bitterzoete salade van venkel, radicchio, ovengedroogde druiven, pecorino en geroosterde walnoten. Eet het als voorgerecht. Of serveer het bijvoorbeeld bij een hartige prei-pompoentaart of kip. Radicchio is er in allerlei soorten en maten. Zoals je ziet op deze foto die ik maakte op een markt in Sardinië. Voor onderstaand recept gebruikte ik bolvormige radicchio. Maar eigenlijk maakt het qua smaak niet veel uit welke soort je gebruikt, las ik op Italiaans Koken met Antoinette. Haar recepten met radicchio, zoals deze risotto, lijken mij ook heerlijk!Ingrediënten voorgerecht voor 4 personen of bijgerecht voor 2-4 personen - 1 venkelknol - halve krop radicchio rosso - 200 gram rode pitloze druiven - 50 gram pecorino of parmezaanse kaas + extra om te garneren - handvol walnoten, geroosterd Voor de vinaigrette: - 4 el goede olijfolie - 2 el rodewijnazijn - 2 el versgeperst sinaasap ...

Jeroen Meus - Carpaccio van komkommer met geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-komkommer-met-geitenkaas

... Carpaccio van komkommer met geitenkaas - Dit voorgerecht kondigt de lente aan op je bord. Flinterdunne plakjes komkommer met staafjes appel, plakjes radijs en blokjes avocado. Daartussen komen toefjes geitenkaas die Jeroen op smaak brengt met wat bieslook en peper. Dit v ...

Carolines blog: Tomatentaartje met parmaham en ricotta

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/03/tomatentaartje-met-parmaham-en-ricotta.html

... je erbij kunt drinken. Het is een erg lekker taartje - de smaak van de parmaham door de ricotta maakt het heel bijzonder - om als voorgerecht. te serveren. Je zou het ook voor bij de  borrel kunnen maken, maak het dan in een muffinvorm, dan zijn ze iets kleiner en meer geschikt als borrelhapje. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 08:03 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: bladerdeeg, parmaham, Parmezaanse kaas, ricotta, voorgerecht ...