Appelwafeltjes

https://www.prinsessenboontjes.be/post/appelwafeltjes

... witte suiker en 10 g kaneelsuiker. (50 g witte suiker kan ook) en voeg een snuifje zout toe.Voeg al kloppend 1 ei toe.Voeg 40 ml volle melk toe en zeef 150 g zelfrijzende bloem bij het mengsel en meng. Voeg nog 80ml volle melk toe.Snij 1 appel in kleine blokjes en sprenkel er wat citroensap en nog een eetlepel kaneelsuiker (of vanillesuiker) over. Roer goed.Meng de stukjes appel door het deeg.Laat het deeg even rusten terwijl je wafelijzer opwarmt.Doe een lepel van het deeg op je wafelijzer en bak de lekkerste wafeltjes.Ze zijn vers ge ...

Ontbijtcake met zomerfruit » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/ontbijtcake/

... je vast in huis hebt, zo simpel is dit recept. Aangezien dit recept maar een handvol ingrediënten vraagt, kies ik voor erg smaakvolle producten. Zorg dat je bananen goed rijp zijn. Dit is belangrijk voor de textuur en dan hebben ze meer zoetkracht. Daarnaast kies je best voor een volle smeuïge en zachte yoghurt. Ik heb standaard de 500g brikken Inex volle natuuryoghurt in huis. Niet alleen is deze ongesuikerde yoghurt van Belgische bodem, maar heerlijk romig en vol van smaak. De brikken kan je gemakkelijk hersluiten dankzij de draaidop, zo handig! In combinatie met de potjes Inex half volle natuuryoghurt (licht gesuikerd of met een smaakje) zijn het perfecte vaste waardes voor jouw ontbijttafel. ...

Sabayon met vers fruit en vanilleroomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/sabayon-met-lentefruit

... js - Voor het vanille-ijs: Snij de vanillestok in de lengte doormidden met de punt van een mes en laat de twee helften trekken in volle melk. Breng aan de kook. Ondertussen klop je de eierdooiers met de suiker net zo lang tot het geheel wit romig is en suiker volledig is opgelost. Giet het vanillemengsel ...

Kaneelbolletjes uit Zweden | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kaneelbolletjes-uit-zweden

... van 225°C gedurende 10 minuten. Ingrediënten 1 kardamon 30 gr verse gist 150 gr kristalsuiker 150 gr verse zachte boter 1½ dl volle melk 1½ dl volle room 125 gr kristalsuiker 750 gr bloem 1 th lepel kaneel 3 th lepels kaneel eigeel met wat water snuifje zout parelsuiker ...

Cremeux van chocolade, espuma van koffie en een crumble van hazelnoot en amandel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/cremeux-van-chocolade-espuma-van-koffie-en-een-crumble-van-hazelnoot-en-amandel

... en amandel - Cremeux van chocolade De eigelen samenvoegen met de suiker en onmiddellijk opkloppen totdat de textuur van de suiker volledig verdwenen is. Breng de melk en de room samen aan de kook. Eenmaal het kookt, voeg je deze massa al roerend toe aan het eigeelmengsel. Doe nu alles terug in een kookpotje. Op een zacht vuurtje deze massa ...

Slaatje appel-geitenkaas: revised | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/slaatje-appel-geitenkaas-revised

... er voortdurend mengen. Laat het mengsel binden. Haal van het vuur en meng hieronder 1 potje zachte geitenkaas type chavroux. Klop volle room lobbig en spatel dit onder het eiermengsel. Giet in siliconenvormpjes en laat opstijven in de diepvries. Hangop en wei: laat de volle griekse yoghurt een nacht uitlekken in een neteldoek. De hangop meng je de volgende dag met wat suiker en verse appelsap tot een crème. Die hou je apart in een spuitzak. Van de wei maak je een karamel door een suikersiroop te maken van wei en suiker, die te laten karamelliseren en daar dan klontjes koude boter en een snuf fleur de sel aan toe te voegen. Laat afkoelen. Maak een olie van citroenverbena. Snij de granny in carpaccio en laat deze marineren in citroenverbena-olie, sushi-azijn en limoensap. Dresseer het bord. Begin met de carpaccio van appel. V ...

TIP: IJs maken zonder ijsmachine! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tip-ijs-maken-zonder-ijsmachine

... Doe yoghurt, aardbeien, munt en li ...

Briljante Bourgogne van Bolomey | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/briljante-bourgogne-van-bolomey/

... Briljante Bourgogne van Bolomey Misschien moet je eraan wennen. Kan hoor, als je je smaakpapillen afgericht hebt op volle, kloeke rode wijnen uit Australië, Zuid-Afrika, de Languedoc of Bordeaux. Dan hakken pinot noirs er nogal in. Of juist niet, het is ...

Jean Rosen Pinot Gris d’Alsace 2007 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/jean-rosen-pinot-gris-dalsace-2007/

... t deze wijn naadloos aansluit bij het gerecht. Je zou ook een lichte rode kunnen drinken, een beetje gekoeld, maar ik vind een volle witte fantastisch smaken bij witvlezig wild als fazant, zeker als er zuurkool bij komt. En dit is zo’n volle witte, gemaakt van de pinot grisdruif. Elzasser wijnen worden nogal eens voor Duits versleten, vanwege hun hoge flessen en druivennamen op het etiket als riesling en gewurztraminer. Maar sinds 1945 wappert er weer de tricolore. Smaak Elzasser ...

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/oven/geroosterde-aardappelen-rozemarijn-knoflook

... voorbereiden 35 min bereiden 20 min wachten waardering7.9obv 13 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 250 ml volle melk 2 eetlepels grof gehakte rozemarijn 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes olie voor het invetten 6 middelgrote aardappelen, in ½ cm dikke plakjes Voorbereiden Meng in een kom waar alle ingred ...