Resultaten voor vlees steriliseren
Kalkoenbout met citroen en lookciabatta
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalkoenbout-met-citroen-oregano-en-lookciabatta
... Kalkoenbout met citroen, oregano en lookciabatta - Kalkoenbout is een heerlijk stukje mals vlees. Laat je inspireren door de Italiaanse keuken en kruid met oregano. Heerlijk met ciabatta! - Smeer de kalkoen in met grof zeezout peper en de oreganoblaadjes.Kleur het vlees ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/americain-met-frieten
... Americain met frieten - Americain met frieten, da's een Vlaamse klassieker die op elke menu scoort. - Hak het vlees met een vlijmscherp mes tot een nog wat grof gehakt.Vermeng het vlees met de kappertjes augurkjes peterselie ui peper en zout.Maak mayonaise van e ...
Eendenborstfilet met witloofsaus | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/eendenborstfilet-met-witloofsaus
... Eendenborstfilet met witloofsaus - Zet je vuur hoog genoeg. Geef wat inkervingen in het vet van het vlees, zo zal het sneller smelten en het vlees zal minder krom trekken bij het bakken. Bak de eendenborst zonder vetstof. Leg ze in de pan op de kant met het vet. Het ...
Crispy buikspek met een salade van primeurgroenten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/crispy-buikspek-met-een-salade-van-primeurgroenten
... Crispy buikspek met een salade van primeurgroenten - Strooi het zout over het vlees en laat het 24 uur pekelen. Spoel het zout weg en laat het vlees gedurende 8 uur in een ovenschotel garen op 80°. Laat het vervolgens afkoelen en snij het in dikke plakken. Schil de ...
Côte à l’os met champignonsaus
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/cote-los-met-champignonsaus
... mpignonsaus - Côte à l’os met champignonsaus - Meng de ingrediënten voor de marinade en marineer daar het vlees een halfuur in.Dep het vlees droog en rooster het naar smaak.Laat het 10 minuten rusten onder een vel aluminiumfolie.Snijd de champignons in vieren en bak ze goudbruin in een ...
[Varkenskroontje met spitskool en look
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskroontje-op-de-barbecue-met-gebrande-spitskool-en-jonge-look
... Varkenskroontje op de barbecue met gebrande spitskool en jonge look - Dit stukje vlees in niet enkel een plezier voor de tong maar ook voor het oog. - Snijd het varkenskroontje in sneden of vraag je slager om dit te doen. Haal het vlees op tijd uit de ko ...
Recept voor rundtournedos met rode wijnsaus | njam!
http://www.njam.tv/recepten/rundtournedos-met-rode-wijnsaus
... Bereiden: Laat de demiglace saus op laag vuur inkoken met de rode wijn, rietsuiker, kaneel en tijm. Kruid het vlees en bak kort aan beide kanten in de olijfolie en boter. Laat het vlees afgedekt op een warme plaats rusten. Stoof de champignons kort aan in wat boter. ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenscarre-met-salie
... lie de citroenzeste de peterselie de boter en het broodkruim tot een crème. Breng op smaak met peper en zout.Snij het vlees in de lengte open tot een dikke lap. Besmeer het vlees met het saliemengsel en vouw het weer dicht tot zijn oorspronkelijke vorm.Bind het vlees vast met keukentouw. Leg het gebraad in een ovenschotel verdeel er enkele klontjes boter over en braad het vlees in 1 uur gaar i ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfskroon-met-rozemarijn-en-gesauteerde-lentegroenten
... rm de oven voor op 180 °C. Pak de bouten van de kroon in met aluminiumfolie. Maak met een scherp mes enkele inkepingen in het vlees. Steek er telkens een half knoflookteentje en enkele plukjes rozemarijn in. Wrijf het vlees in met een mengeling van grof zout en peper.Smelt een klontje boter in een pan en schroei het vlees dicht aan alle kanten.Leg het vlees in een licht ingevet ...
Stoofpotje van Duroc d'Olives varkensvlees | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/stoofpotje-van-duroc-dolives-varkensvlees
... Stoofpotje van Duroc d'Olives varkensvlees - Laat het vlees 1 nacht marineren in een mengsel van rode wijn, uien, wortel, selder, laurier en tijm. Zeef de marinade en scheid de groenten van het vlees. Kook de marinade even op en schuim af. Verhit wat olie in een stoofpot ...