Pho Bo | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pho-bo

... Pho Bo - Breng de bouillon aan de kook met het citroengras, chilipeper, kaneelstok, enkele sneden gember, de vissaus en de sojasaus. Voeg de rietsuiker toe en laat enkele minuten opkoken. Snij intussen het vlees in dunne plakjes. Verwijder de specerijen uit de bouillon ...

Jeroen Meus - Omelet gevuld met pad thai en scampi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-gevuld-met-pad-thai-en-scampi

... campi’s kort in de hete olie en hou ze even apart. Houd de olie bij.Kluts de eieren in een grote kom en klop ze los met wat vissaus en een scheut sriracha. Laat een scheutje olie heet worden in een pan en bak 4 dunne omeletten.Meng de tamarindepasta met de vissaus en sojasaus.Kook de noedels gaar.Laat de olie in de wok weer heet worden en bak er de ui met de look, gember en chiliflakes, de sojascheuten, de scampi’s en de lente ui kort in op. Meng de noedels eronder en giet het sausje erbij. Meng alles goed onder elkaar.Leg een omelet op een bord en vul ze met de noedels, de gebakken groenten en de scampi’s. Verdeel er wat van de pindanootjes over. Plooi de omelet toe en serveer. ...

Jeroen Meus - Gevulde omelet met pad thai en scampi's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-omelet-met-pad-thai-en-scampis

... en en stoof ze aan met een scheut water. Schep ze eruit en hou even apart.Kluts de eieren in een grote kom en klop ze los met wat vissaus en een scheut sriracha. Bak in dezelfde pan een dunne omelet per persoon. Leg ze even apart op een bord.Kook intussen de noedels gaar zoals aangegeven op de verpakking.Meng de tamarindepasta met de vissaus en sojasaus in een kom.Pel de ajuin en de look en schil de gember. Snijd de ajuin in reepjes en doe het in de wokpan. Rasp er de gember en de look bij. Voeg vervolgens de chiliflakes, de sojascheuten, de scampi’s en de gestoofde lente-ui toe. Laat even meebakken. Meng de gare noedels eronder en giet het tamarindesausje erbij.Leg een omelet op een bord en vul ze met de noedels, de gebakken groenten en de scampi’s. Verdeel er wat van de pindanootjes over. Plooi de omelet toe en serveer. ...

Pikant gehakt in slabladeren - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehakt/pikant-gehakt-slabladeren

... s Ingrediënten 100 ml runderbouillon (van een bouillonblokje) 1 theelepel donkere basterdsuiker 2 eetlepels sojasaus 4 eetlepels vissaus 2 eetlepels limoensap 1 eetlepel (zonnebloem)olie 3 sjalotten, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd 1 rode Spaanse peper, zonder zaadjes, in ringetjes 400 g rundergehakt ½ theelepel trassi 1 theelepel ketoembar (gemalen koriander) 3 eetlepels (Thaise) basilicum, fijng ...

Vegetarische pad thai - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-pad-thai/

... erder voor je. Dit keer een helemaal vegetarische pad Thai. Minstens zo lekker en supersnel klaar. Vegetarische pad Thai (zonder vissaus) Vaak zit er kip in pad Thai. Daarnaast wordt traditioneel gezien vissaus in de saus gebruikt. In plaats van de kip gebruik ik voor dit vegetarische pad thai recept plantaardig gehakt. Je kunt dit ook prima achterwege laten. Je kunt als alternatief namelijk een omelet bakken en deze in stukjes snijden en kort meebakken. Ook qua groenten kun je ...

Gekarameliseerde zalm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/gekarameliseerde-zalm

... tra olie in de pan indien nodig. Voeg de ui en knoflook toe en laat 3 minuten bakken. Roer af en toe. Roer de sojasaus, suiker en vissaus erdoor. Leg de zalm weer in de pan en laat 1 minuut bakken tot de saus rijk, donker en stroperig is. Bestrooi rijkelijk met zwarte peper en roer het limoensap erdoor. Dien op met gestoomde rijst en limoenpartjes, en sprenkel er een beetje saus over. Ingrediënten 1 rode ui 3 teentjes look 3 el donkere sojasaus 115 gr bruine suiker 800 gr Zalmfilets 1 el plantaardige olie 3 el vissaus zwarte peper 1 el limoensap ...

Curry in a hurry van Nigella Lawson - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/curry/nigella-lawson-curry-hurry

... ik kokosmelk van 400 ml 250 ml kokend water genoeg geconcentreerde kippenbouillon of bouillonblokjes voor 500 ml water 1 eetlepel vissaus (nam pla) 200 g doperwtjes uit de diepvries 200 g sojabonen uit de diepvries 150 g haricots verts uit de diepvries 3 eetlepels verse koriander, fijngehakt Bereiden Verhit de wokolie in een grote pan met een goed passend deksel. Roerbak de lente-uitjes een minuut of twee en doe er dan de currypasta bij.Leg de repen kip in de pan en houd ze 2 minuten in beweging voordat je de kokosmelk, de bouillon - dus het water plus de concentreerde bouillon of het bouillonblok ...

Thaise kip en broccoli van Annabel Langbein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/thaise-kip/thaise-kip-broccoli-annabel-langbein

... els neutrale olie 350 g broccoli, in kleine roosjes 200 g Chinese kool, in dunne repen 1 blikje kokosmelk van 165 ml 4 theelepels vissaus 4 eetlepels korianderblaadjes, gehakt (of in de zomer basilicum) Bereiden Meng de currypasta met knoflook, gember en limoenrasp en meng dat door de kip.Verhit de olie in een grote koekenpan of wok en bak de kip op hoog vuur lichtbruin.Voeg de broccoli toe met de Chinese kool, kokosmelk en vissaus. Leg een deksel op de pan en verwarm alles 5 minuten of tot de broccoli beetgaar is en de kip door en door gaar.Strooi er voor het opdienen de koriander of het basilicum over. Variatietip Roerbakg ...

Carolines blog: september 2011

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2011_09_01_archive.html

... dige olie - 20 g knoflook, in dunne plakjes - 50 g gemberwortel, geschild en in fijne sprietjes gesneden - 1 el palmsuiker - 2 el vissaus - 1½ tl geconcentreerde kippenbouillon - 3 lente-uitjes, diagonaal in dunne plakjes gesneden - handje verse koriander, fijngehakt - 1 rode chilipeper, in plakjes - extra vissaus voor erbij Bereiden: 1.Snijd de koppe ...

Jeroen Meus - Groentecurry - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecurry

... ordevol groenten zoals zoete aardappel, wortel en selder. De rode currypasta en chilipeper zorgen voor een pittige toets. Laat de vissaus eruit en je hebt een volledig vegetarisch gerecht. Staat je mond al snel in brand? Serveer deze heerlijke stoofpot dan met een extra toef zure room o ...