Gestoomde dim sums van rundvlees | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gestoomde-dim-sums-van-rundvlees

... Gestoomde dim sums van rundvlees - Meng het rundgehakt met de sojasaus, vissaus, look, het pepertje en de gesnipperde lente-uitjes. Verdeel in het midden van de wontonvelletjes en plooi ze dicht in de vorm van een beursje. Knoop er eventueel een stengeltje bieslook rond. ...

Jeroen Meus - Oosters gestoomde schelvis met rijst en groene groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oosters-gestoomde-schelvis-met-rijst-en-groene-groenten

... sake in. Voeg nu de aromaten toe: sjalot in ringen, een teentje look (geraspt), geraspte gember, fijngesneden chilipeper, scheut vissaus en grof gesneden citroengras.Snijd de vis in vier gelijke delen en leg ze in de ovenschaal. Meng de marinade wat over de stukken vis. Dek de schaal af met zilverpapier. Schuif de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 180°C en dat voor 15 minuten.Snijd de courgette in blokjes, de peultjes in reepjes en de stengels selder in stukjes.Laat wat olie heet worden in een pan of wok en stoof er de sojascheuten in aan. Laat even stoven voeg vervolgens de andere gesneden groenten toe. Kruid af met wat sojasaus en vissaus.Haal de vis uit de oven en voeg een wat van het vocht toe aan de gestoofde groentjes.Verdeel de stukken vis over de borden, schep er wat rijst en groentjes bij. Werk af m ...

Recepten - Lenterolletjes met Finettes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Lenterolletjes_met_Finettes

... p een zacht vuurtje trekken. Laat afkoelen. Hak de teentjes knoflook en het rode pepertje fijn en roer door het suikerwater. Voeg vissaus en citroensap toe en zet koel weg tot gebruik. Wil je de ‘vinaigrette’ niet pikant, gebruik dan minder of geen rode peper. Snipper de ui, snijd de Finettes in dunne plakjes. Verhit wat olie in de wok en bak hierin de ui, ...

Wok met scampi en krieltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/wok-met-scampi-en-krieltjes

... t één eetlepel vetstof. Verwarm de wok en voeg de wokgroenten en de scampi’s toe. Na ongeveer 5 minuten roerbakken voeg je de vissaus, de sojasaus en het verkruimeld bouillonblokje toe samen met ½ glas water. Roer alles goed rond en voeg de voorgekookte krieltjes toe. Serveertip Serveer met verse koriander. In ...

Lenterolletjes van kwartel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lenterolletjes-van-kwartel

... an de lente-ui goudgeel, en voeg er het vlees bij. Bak het vlees gaar gedurende 2 minuten. Voeg de paddenstoelen toe en kruid met vissaus, sojasaus, suiker, zout en peper. Laat nog een minuut bakken. Houd apart. Maak nu de rolletjes: vul een grote kom met heet water uit de kraan. Dompel een stuk rijstpapier in het hete water en haal het er onmiddellijk weer uit. Leg het rijstpapie ...

Aan tafel met Tanja: Nước mắm chấm

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/08/nuoc-mam-cham.html

... Nước mắm chấm Vietnamese vissaus om te dippen dus. Hoe het uitgesproken moet worden weet ik niet maar ik vind het verdomd lekker! Deze zomer helemaal ontdekt als ik geen zin had om te koken. Wat rijstvelletjes weken in water, beleggen met gebakken reepjes biefstuk ...

Thaise groene viscurry - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/viscurry/thaise-groene-viscurry

... djes, in ringetjes ½ groene Spaanse peper, zonder zaadjes, in ringetjes 3 eetlepels Thaise groene currypasta (pot) 2 eetlepels vissaus 400 g panklare peultjes en worteltjes 500 g pangasiusfilet, in stukjes 4 takjes (Thaise) basilicum, alleen de blaadjes Bereiden Boen de limoen onder stromend water schoon, schil de groene schil dun af, snijd hem in dunne reepjes en pers de vrucht uit.Breng de kokosmelk met het limoensap, de schil, Spaanse peper, currypasta, vissaus en groenten a ...

Zalm in tomatensaus met gember | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-in-tomatensaus-met-gember

... mber toe. Leg de zalm op de groenten. Laat even sudderen, voeg 2 eetlepels Suzi Wan tomatensaus en de verse gember toe. Sojasaus, vissaus en suiker toevoegen. Laat de zalm gedurende 5 minuten sudderen aan beide kanten. Voeg nog een beetje sambal toe Afwerken met gesneden lente-uitjes Serveer met Uncle Ben's Basmati rijst Ingrediënten 200 gr verse zalm 1 tomaat (in stukjes gesneden) 2 el Suzi Wan tomatensaus 1 g ...

Oosters pitabroodje met paksoi, paprika en taugé - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bereidingswijze/wok/oosters-pitabroodje-paksoi-paprika-tauge

... els olie 1 rode paprika, in smalle reepjes ½ paksoi, in repen 2 bosuitjes, in stukjes van 2 cm 50 g taugé 1 eetlepel Thaise vissaus (nam pla) 1 eetlepel sojasaus Bereiden Rooster de pitabroodjes in de broodrooster en snijd ze open tot envelopjes. Kook de sugarsnaps 2 minuten, spoel ze in een zeef onder koud stromend water af en laat ze goed uitlekken. Verhit de olie in een wok en roerbak de paprika, paksoi, bosui en sugarsnaps 2-3 minuten. Schep de taugé, vissaus en sojasaus erdoor en warm de ...

Gado-satay | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gado-satay

... oeg er de kokosmelk, het tamarindesap en de pindakaas onder en breng zachtjes aan de kook. Giet er vervolgens het limoensap en de vissaus onder. Zet van het vuur en gebruik 1 eetlepel vermengd met wat limoensap als marinade voor de kip. Laat 30 min rusten. Gril het stukje kip in een grillpan. Meng de ingrediënten voor het slaatje onder elkaar en schik op een bordje. Leg daar het stukje kip op en overgiet met de pindasaus. ...