Kipsalade met witloof | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kipsalade-met-witloof

... groene kruiden in fijne reepjes. Meng voor de vinaigrette twee soeplepels limoensap met twee soeplepels suiker en twee soeplepels vissaus. Roer goed tot de suiker opgelost is. Voeg hierbij een klein versnipperd teentje look en wat spaanse peper (naar smaak). Neem een grote slakom. Meng de fijngesneden ui, witloof, kip, met de groene kruiden. Sprenkel hierover de vinaigrette. Werk af met de gemalen pindanoten. Serveer met een halve limoen, voor wie van wat frisheid houdt. Ingrediënten 1 limoen 400 gr kipfilet (gekookt) 8 ...

Gebakken rundsvlees met witloof op z'n Vietnamees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-rundsvlees-met-witloof-op-zn-vietnamees

... gehakte citroengras. Doe het witloof erbij. Eventjes kort bakken (ongeveer 1 minuut). Doe het gebakken rundvlees erbij. Kruid met vissaus, suiker, oestersaus en een snuifje zout. Roer goed, voeg een snuifje peper toe en dien op. Werk af met fijn gesneden lente-ui en verse koriander. Ingrediënten 300 gr rundsvlees 6 stronken witloof 2 el gehakt citroengras (ong. 4 stengels) 1 el gehakte look 1 el vissaus 1 el suiker 2 el oestersaus 2 el arachideolie snuifje peper en zout ...

Jeroen Meus - Groenterolletjes met ei en daikon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groenterolletjes-met-ei-en-daikon

... et ziet er chique uit, maar is heel gemakkelijk klaar te maken. - 0. Klop de eieren los met een scheutje melk. Breng op smaak met vissaus en sambal. 1. Smelt een klein beetje boter in de pan en giet er wat losgeklopt ei in voor een dunne omelet. 2. Draai de omelet om als ze bovenaan bijna droog is. Laat kort bakken en leg ze op een bord. 3. Bak alle omeletten op dezelfde manier. Stapel ze op het bord met telkens een stuk bakpapier ertussen. 4. Pel de sjalot en snijd ze grof. Schil de gember. Kneus en ...

Parelhoen met broccoli - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/parelhoen/parelhoen-broccoli

... hampignons, in vieren 3 lente-uitjes, in schuine stukjes van 2 cm 1 teentje knoflook, fijngehakt 2 eieren, losgeklopt 2 eetlepels vissaus (nam pla) 1 eetlepel tomatenketchup 1 eetlepel bruine suiker 50 g ongezouten cashewnoten, grof gehakt Bereiden Verhit de olie in de wok en roerbak de parelhoenreepjes ca. 3 minuten. Schep ze op een bord en roerbak de broccoli, champignons, ui en knoflook 2 minuten in het bakvet.Schenk de eieren in de wok, laat ze enigszins stollen en schep dan de parelhoenreepjes erdoor. ...

Thaise curry met varkenshaas | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/thaise-curry-met-varkenshaas/

... at hier grijze garnalen heet en bij ons Hollandse. De ingrediënten ervoor waren probleemloos verkrijgbaar, inclusief nam pla, vissaus dus, limoenen, de felle groene en rode pepertjes die wij de Indonesische naam rawits geven, currypasta en kokosmelk. Thaise curry maken is makkelijk, ook al bereik ik met kant-en-klare currypasta nooit de glorieuze smaak van iets zelfgemaakts. Bak de ui met de knoflook en de gember in een scheutje olie tot het lekker gaat ruiken. Doe de kokosmelk erbij en roer er de currypasta in los. Voeg de groenten toe en laat 5 minuten zachtjes koken. Ik doe pas daarna de basilicum en het vlees erbij en laat nog een minuut of 2 prutten. Te gaar maakt het taai. Breng op smaak met vissaus en/of zout. Garneer met koriander. Vooraf de Thaise salade met garnalen: meng vissaus, limoensap, suiker, gember en gesneden pepertjes naar smaak en marineer daar de garnalen 10 minuten in, niet langer. Snijd de groenten klein en doe in een kom. Giet de dressing van de garnalen af en meng met de groenten. Leg die op een schaal en verdeel de garnalen erover. Bekroon met korianderblad. Thaise curry met varkenshaas voor 4: 1 ui, grof gehakt 1 teen knoflook, fijnge ...

Kip met satésaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kipsate/kip-satesaus

... n kleine stukjes gesneden 1 wortel, in kleine stukjes gesneden 100 g sperziebonen, in stukjes van 2 cm gesneden 1 eetlepel Thaise vissaus (nam pla) 1 eetlepel geraspte palmsuiker of bruine basterdsuiker 3 eetlepels pinda's, grof gehakt 1 grote rode peper, zaadjes verwijderd en fijngesneden 3 eetlepels verse korianderblaadjes, grof gehakt, voor erbij Bereiden Verhit de olie in een wok en bak de currypasta en pindakaas 5 minuten op matig vuur.Voeg de stukjes kip toe en bak ze al omscheppend 5 minuten, tot ze goudbruin zijn.Giet de kokosmelk erbij en voeg de groenten, vissaus en suiker toe. Breng het ...

Thaise kip met curry in een mandje van bananenblad - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/thaise-kip/thaise-kip-curry-mandje-bananenblad

... ode currypasta 7 blaadjes kafferlimoen (djeroek poeroet), fijngesneden 800 ml kokosmelk 3 eetlepels palmsuiker 3 eetlepels Thaise vissaus (nam pla) 2 takjes Thais basilicum 8 grote rauwe garnalen zonder kop, gepeld 1 verse rode Spaanse peper, fijngesneden Bereiden Maak eerst de kleine mandjes: snijd 8 cirkels met een doorsnee van 15 cm uit de bananenbladeren. Leg 2 rondjes op elkaar. Vouw de 4 zijkanten recht omhoog en zet ze met nietjes vast om een vierkant mandje te krijgen. Knip de randen bij.Meng in een kom ...

Malse lamskoteletjes met kruidige couscous en pitabrood | VTM Koken

https://koken.vtm.be/overkoken/recept/malse-lamskoteletjes-met-kruidige-couscous-en-pitabrood

... potje yoghurt te mengen met fijngesneden koriander, geraspte schil en sap van 1 limoen, een fijngehakte chilipeper en 1 eetlepel vissaus. Serveer met getoaste pitabroodjes. Ingrediënten 1 lamscarré van 500 gr (waar je 8 koteletjes kan uitsnijden) nootmuskaat paprikapoeder komijn verse tijm olijfolie 150 gr couscous 1 rode paprika 2 stevige tomaten busseltje munt peper en zout 1 potje ongesuikerde yoghurt handvol koriander 1 limoen 1 chilipeper 1 el vissaus 4 pitabroodjes ...

Ceviche van zeebaars | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ceviche-van-zeebaars

... jalotten,1 teentje look, verse koriander, enkele blaadjes verse munt, 1/2 gesneden rode chili peper, citroengras, kaffirblaadjes, vissaus, sap van 2 limoenen, zeste van limoen, sushiazijn, 200 ml kippenbouillon, peper en zout mengen. voor het limoeneiwit: 125 ml water en 250 gr suiker laten opkoken tot 120°c. Klop eiwit op met een beetje suiker. u moet in het t ...

Sas Kookt!: Thaise salade met rundvlees, limoen en tomaat

http://saskookt.blogspot.be/2011/06/thaise-salade-met-rundvlees-limoen-en.html

... oen en tomaat Als er nu één gerecht is uit de Thaise keuken waar ik zot van ben, dan zijn het wel hun lauwe salades met limoen, vissaus, veel verse kruiden en gebakken of gekookt gehakt. Dat klinkt misschien een beetje een vreemde combinatie, maar het is echt superlekker! In De snelste keuken van Donna ...