Resultaten voor visbouillon
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vissoepje-met-hondshaai
... er met het mespuntje kerriepoeder. Voeg de courgette en wortelen toe samen met de helft van de lente-ui. Roer goed om blus met de visbouillon en de witte wijn. Breng aan de kook.Voeg de hondshaaifilets en schelpjes toe zet het vuur zachter en laat 3 minuten verder pocheren tot de schelpjes opengaan. Breng op smaak met peper en zout. ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bouillabaise_1
... look en pimentjes zeer fijn, voeg er de eierdooier aan toe en dan druppelsgewijs de olijfolie, zoals voor mayonaise, en daarna de visbouillon. ...
Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bouillon-met-shiitake-en-sint-jacobsvruchten
... reeks in het bord. Giet de bouillon over de coquilles en werk af met de cashewnoten. Werk af met wat koriander. Ingrediënten 1 l visbouillon 300 gr shiitakes 8 Sint-Jacobsvruchten 2 wortelen 1 stengel selder 1 el fijngestampte gember 1 el fijngesneden citroengras 1 el rode peper koriander 4 el gehakte cashewnoten vissaus ...
Zalm met zurkel en een spiegeleitje | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-zurkel-en-een-spiegeleitje
... op het bord. Kruid de zalm met peper en zout. Beboter de zalm bovenaan. Snijd de zurkel fijn. Kook de witte wijn, water, maggi PH visbouillon, laurier en tijm Laat tot de helft inkoken. Voeg er de room bij en laat opnieuw voor de helft inkoken. Voeg een beetje citroensap toe. Plaats de borden met zalm gedurende 5’ in een oven van 180°. Bak intussen het kwarteleitje en doe er zout en P ...
Zalm met zurkel en een spiegeleitje | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-zurkel-en-een-spiegeleitje
... op het bord. Kruid de zalm met peper en zout. Beboter de zalm bovenaan. Snijd de zurkel fijn. Kook de witte wijn, water, maggi PH visbouillon, laurier en tijm Laat tot de helft inkoken. Voeg er de room bij en laat opnieuw voor de helft inkoken. Voeg een beetje citroensap toe. Plaats de borden met zalm gedurende 5’ in een oven van 180°. Bak intussen het kwarteleitje en doe er zout en P ...
Recept voor pasta met gebakken langoustines | njam!
http://www.njam.tv/recepten/pasta-met-gebakken-langoustines
... n. Bak de koppen aan in olijfolie en kruid met peper en zout. Doe de groenten erbij en laat enkele minuten meestoven. Blus af met visbouillon, zeef de saus en laat kort inkoken. Roer een klontje boter door de saus. Kook de pasta beetgaar in ruim kokend water met olijfolie. Bak de langoustines kort aan in olijfolie. serveren: Schep de pasta door de saus ...
Waterzooi van mosselen met knolselder en witloof | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/waterzooi-van-mosselen-met-knolselder-en-witloof
... een grote kookpot. Stoof fijngesneden groenten (ajuin, selder en wortel) aan. Kruid met peper en zout. Blus met witte wijn en visbouillon. Breng aan de kook. Voeg de mosselen toe als het kookt. Zet het deksel op de pot en laat 2 minuten meekoken tot de mosselen open zijn. Snij een halve knolselder in plakjes, balkjes en vervolgens in fijne reepjes (=julienne). Zet opzij. Voor het witloof: Verwijder ondertussen de buitenste bladeren van het witloof en de harde binnenkant. Snij in twee en vervolgens zeer fijn. Smelt een klontje boter in een pan. Bak de reepjes witloof in de boter. Kruid met peper en zout. Karameliseer met de rietsuiker. Roer af en toe. Zet opzij. Zeef de mosselen. Hou de mosseljus bij. Voor de roux. Smelt een eetlepel boter in een pot. Strooi de bloem over de gesmolten boter. Roer onder elkaar. Roer droog tot het naar koekjes ruikt. Voeg een scheut mosseljus ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hondshaai-met-dragonsaus
... en gaar stoven.Pluk de blaadjes van de takjes dragon spoel en droog ze. Hak ze fijn.Blus de vis met de sherry de witte wijn en de visbouillon. Doe er de room mosterd en gehakte dragon bij.Maak een roux door evenveel boter met bloem te mengen of gebruik instantroux en voeg beetje bij beetje toe; laat even koken en voeg eventueel nog wat roux toe tot de gewenste dikte. Kruid met peper en zout.Serveer het stoofpotje met gekookte aardappelen en een groene salade of prinsessenboontjes. Recept Ilse D'hooge ...
Pladijsfilet met paddenstoelen, courgette, penne en een currysaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pladijsfilet-met-paddenstoelen-courgette-penne-en-een-currysaus
... Bereiding Snij een sjalotje fijn en stoof aan in een beetje boter. Neem een blokje visbouillon en laat het meebakken met de sjalot. Deel de paddenstoelen in vier, voeg ze ook toe. Laat even garen en blus vervolgens met water. Voeg nu 250 ml room en drie eetlepels milde c ...
Duivelse scampi op de wijze van Engelen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/duivelse-scampi-op-de-wijze-van-engelen
... julienne van groenten (wortel, courgette en paprika’s) aan in wat boter. Kruid met peper en zout. Voeg de blokjes tomaat en het visbouillonblokje toe. Laat net zo lang sudderen tot de groenten beetgaar zijn. Meng er de kruidenkaas en een beetje sambal oelek of het Spaans pepertje onder. Bak de scampi en kruid ze naar eigen smaak ...