Resultaten voor visbouillon zelf maken ban garnµnalen
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Visbouillon
... el alle graten en kop-pen grondig af onder koud, stromend water. Snij alle groenten fijn. Ze moeten gaar worden in 30 minuten. De visbouillon mag namelijk niet langer koken, anders lost er te veel gelatine op. Doe alle ingrediënten (behalve de wijn en de vis-filets) in een kookpot. Overgiet met 3 liter water en laat 20 minuten zachtjes pruttelen zonder deksel. Schep het schuim eraf en blijf dit doen. Overgiet met de wijn en laat nog 10 minuten koken. Giet de bouillon dan door een neteldoek in een kom. De visbouillon is nu klaar voor gebruik. Natuurlijk kunt u de bouillon ook invriezen. ...
Kruidensoepje met zeebaars | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kruidensoepje-met-zeebaars
... (ontschubd met vel) 1 bussel tuinkers raket sla 1 bussel peterselie 2 sneetjes oud brood 1 teentje look 2 dl water 2 el Maggi PH visbouillon 1 dl sojaroom olijfolie citroensap ...
Schelvis met venkel, lamsoor en groene curry
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/schelvis-met-venkel-lamsoor-en-groene-curry
... inuten met het sap van de citroen en een scheut olijfolie.Snijd de venkel in fijne reepjes meng ze met olijfolie en azijn.Kook de visbouillon 5 minuten samen met de gember piment look koriander gesnipperde sjalot en citroengras. Voeg op het einde de room toe. Mix het geheel en giet door een fijne zeef.Maak met een lepel enkele cirkels visbouillon op het bord. Leg een stukje schelvisfilet in het midden. Schik daarboven de lamsoren en de venkelslierten.Recept B ...
Vissoep met kerrie en munt | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/vissoep-met-kerrie-en-munt
... ei in ringen. Stoof de ui glazig in de boter. Voeg de prei toe en stoof gaar. Strooi de bloem erover en voeg beetje bij beetje de visbouillon toe. Kruid met kerriepoeder en munt en breng de soep aan de kook. Snijd de visfilet in stukken. Temper het vuur tot vlak onder het kookpunt en voeg de visfilet toe. Laat de vis twee minuten ga ...
Lotte met witte wijnsaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lotte-met-witte-wijnsaus
... e pan vol ligt). Bak ze een 4-tal minuten aan elke kant. Haal de lotte uit de pan. Blus de pan met de witte wijn, het water en de visbouillon. Laat tot de helft inkoken en voeg de room toe. Zeef de saus en voeg de bieslook en een beetje citroensap toe. Napeer de saus over de vis en versier met wat extra peper. Ingrediënten 4 lotte filets echte boter bloem 1 dl witte wijn 1 dl water 1 dl volle room of sojaroom 1 lepel PH Maggi visbouillon citroensap vers ...
Roodbaarsfilet met linzencrème | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/roodbaarsfilet-met-linzencreme
... er de truffel overheen. Ingrediënten 200 gr bloemige aardappelen 4 roodbaarsfilets 70 gr linzen peper zout PH Groentebouillon PH visbouillon olijfolie extra vergine visfumet boter 1 zwarte truffel ½ kleine fijngesnipperde sjalot ...
Zalm met artisjok en asperges | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-artisjok-en-asperges
... Zalm met artisjok en asperges - Kook de artisjokbodems in zuiver water met citroensap en bloem gedurende 20 tot 25’ of stoom ze op. Snijd de asperges in stukken. Snijd de artisjok in driehoekjes. Ontvel en ontpit de tomaat en snijd ze in blokjes. Bak de asperges aan in ...
Gevulde sint-jacobsschelp | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gevulde-sint-jacobsschelp
... Gevulde sint-jacobsschelp - Maak een bechamel met de Belolive Bakken en Braden, de bloem, de melk en de visbouillon. Voeg er 4 eetlepels gemalen kaas aan toe en het sap van een halve citroen. Was en snij de champignons en bak ze bruin in Belolive Bakken en Braden. Voeg ze ...
Tarbot met asperges en witte wijnsaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tarbot-met-asperges-en-witte-wijnsaus
... e olijfolie in een ovenschotel. Leg de tarbot er in. Leg op elke filet een takje dragon, een schijfje citroen en tomaat. Giet wat visbouillon, een scheutje witte wijn, peper en zout toe. Steek 25 minuutjes in de oven op 180 graden. Maak het sausje. Snij een sjalotje fijn. Giet 200 ml witte wijn in een pan. Voeg een takje verse tijm, laurier, peper en zout toe. Voeg ook de sjalotten to ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/viskroketten
... voeg er daarna de bloem aan toe. Meng alles goed en zet het vervolgens op een zacht vuurtje om een roux te bekomen. Voeg de warme visbouillon ( 600 ml. visbouillon + 600 ml. melk) toe aan de roux en blijf goed roeren om een goede binding te krijgen. Zet je vuur lager Kruid af met muskaat, cayennepeper, zout en peper en haal de pan van het vu ...