Lichte winterwraps | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lichte-winterwraps

... Lichte winterwraps - Snij de knolselder, komkommer, kool en appel in fijne reepjes. Blancheer de sugarsnaps en de sluimererwtjes in kokend licht gezouten water gedurende 3-4 minuutjes. Snij de kip in lange repen. Roer de look en de peterselie onder de yoghurt. Kruid ...

Tempura van verse groentjes en scampi | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tempura-van-verse-groentjes-en-scampi

... Tempura van verse groentjes en scampi - Voor de vinaigrette de eidooiers, het ei, mosterd, sojasaus, het teentje look, het sap van de limoen en wat suiker opwerken met druivenpitolie tot een mooie gladde saus. Voor het tempurabeslag de maïzena, het beetje bloem en ...

Kabeljauwfilet met spitskool | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kabeljauwfilet-met-spitskool

... Kabeljauwfilet met spitskool - Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal en kruid bij met peper. Snij de ui en de citroen in fijne schijfjes en strooi deze over de kabeljauw. Besprenkel met sesamolie. Zet de kabeljauw in de oven. Snij ...

De ideale restverwerking: groentenquiche | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/groentenquiche

... De ideale restverwerking: groentenquiche - Snij de paprika’s, courgette, champignons en ajuin in kleine blokjes. Wring de ontdooide spinazie uit. Warm olijfolie op in een antikleefpan op een hoog vuur. Stoof alle groenten even aan in de pan. Kruid met peper en zout ...

Groenten met kruidenolie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/groenten-met-kruidenolie

... Groenten met kruidenolie - Maak alle groenten schoon en snij ze in grote stukken. Voeg er de fijngesneden pepperoni aan toe. Plaats in een stoomschaal en stoom op 120° gedurende 2’ tot 3’. Hak de verse kruiden fijn in de blender met de olijfolie. Voeg er par ...

Jeroen Meus - Stoofpot van varkensschouder met groentjes en gedroogde abrikozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-varkensschouder-met-groentjes-en-gedroogde-abrikozen

... Stoofpot van varkensschouder met groentjes en gedroogde abrikozen - Vraag je slager om een gebraad uit de schouder van het varken. Dit stuk wordt meestal gebruikt als ‘draadjesvlees’ voor pulled pork bijvoorbeeld, maar het kan prima als gebraad en heeft veel smaak. ...

Linzenpaté | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/linzenpate

... Linzenpaté - Week de linzen een nacht in water. Snij de prei, ajuin, wortel en look in kleine, fijne stukjes en stoof ze aan in een kookpot met een beetje olijfolie. Giet de linzen af en doe ze mee in de kookpot. Overgiet alles met water tot het onderstaat en voeg ...

Een net iets andere croque | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/een-net-iets-andere-croque

... Een net iets andere croque - Was de groentjes en versnijd alles in kleine stukjes (hou een tomaat apart voor de garnituur). Meng de gesneden groentjes met de gehakte peterselie en de oregano, maak het geheel een beetje smeuïg met de olijfolie. Leg de sneden brood ...

Wrap met witloof, ham en paprika

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wrap-met-witloof-ham-en-paprika

... Wrap met witloof, ham en paprika - Gezonde snack met gedroogde ham en groentjes. Gekruid met chilipeper en paprika. Verzacht met zure room en limoen. Voeg er geroosterde pijnboompitten aan toe voor een knapperige touch.  - Snijd de gedroogde ham in reepjes.Spoel ...

Jeroen Meus - Vissalade met radijs en groene kruiden - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vissalade-met-radijs-en-groene-kruiden

... Vissalade met radijs en groene kruiden - Net zoals paling in't groen wordt deze koude vissalade vergezeld van een grasgroene kruidencoulis boordevol kervel, marjolein, zuring en munt. Jeroen serveert er knapperige ...