Panini’s en meer | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/paninis-en-meer/

... Ik ben in de ban van de panini. Of eigenlijk in de ban van de klapgrill. Ik ben er inmiddels wel achter dat er veel meer mogelijk is met zo’n apparaat dan je denkt. Wij zijn, sinds het aanschaffen, klein beetje verslaafd aan panini’s. De mogelijkheden zijn eindeloos ...

Gegrild varkenshaasje met broccoli en melksaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegrild-varkenshaasje-met-broccoli-melksaus-en-aardappelen

... Gegrild varkenshaasje met broccoli, melksaus en aardappelen - Varkenshaasje is een lekker, mals stukje vlees. Maak het nóg smakelijker door het te grillen. Heerlijk in combinatie met broccoli! - Kook de aardappelen in gezouten water en giet af.Stoom ondertussen ...

Gourmet recept: pannenkoeken met spek - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/gourmet/gourmet-recept-pannenkoeken-spek

... Gourmet recept: pannenkoeken met spek 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten ½ pak pannenkoekenmeel 4 theelepels boter 8 plakjes ontbijtspek Bereiden Bereid het panne ...

Gegrilde spiesjes van kip of varkensvlees (satay gai / moo) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-spiesjes-van-kip-varkensvlees-satay-gai-moo

... Gegrilde spiesjes van kip of varkensvlees (satay gai / moo) - Laat de stokjes minstens een uur weken in water, zodat ze niet verbranden tijdens het grillen. Snijd de kip of het varkensvlees in fijne repen. Stamp in de vijzel korianderzaad, komijn, look, sjalot, gember ...

Cambridge recepten: Barbequeën...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/06/barbequeen.html

... t gaat bereiden. - Kies voor magere vleessoorten, zoals kipfilet, biefstuk, fricandeau, tartaar, varkensfilet. - Kies voor magere vissoorten, zoals tonijn, kabeljauw, garnalen, tong, koolvis. - Draai het vlees of vis om met een grilltang. Met een vork gaan de waardevolle vleessappen verloren, waardoor het vlees uitdroogt. - Bereid ook groenten op de barbecue. Bijvoorbeeld: aubergine met citroensap en peterselie. - Als nagerecht fruit grillen (bijvoorbeeld ananas, meloen, banaan, plakjes appel met ...

Sint-Jacobsvruchten met wasabikorst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sint-jacobsvruchten-met-wasabikorst

... Sint-Jacobsvruchten met wasabikorst - Snijd de courgette fijn, voeg look en wat room toe en stoom 1 minuut op 120°C. Mix de het geheel vervolgens tot een zalfje. Voor het korstje: Shiso blaadjes zeer fijn hakken. Boter toevoegen samen met het amandelpoeder, het broodmeel ...

Sas Kookt!: Gegrilde mango met kokosmelk

http://saskookt.blogspot.be/2012/04/gegrilde-mango-met-kokosmelk.html

... Gegrilde mango met kokosmelk Gisteren heb ik samen met een vriendin een hele kist mango's gekocht op de Zuidmarkt in Brussel. De mango's die we te proeven kregen bij het kraam smaakten heerlijk, maar die dat we gekocht hadden vielen wat tegen... grillen dan maar, ...

Tonijn met appel en komkommer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/tonijn-met-appel-en-komkommer

... Tonijn met appel en komkommer - Tartaar van tonijn met koriander, peper, zout, olijfolie en limoensap mengen. Fluid gel maken van komkommer ( sap met agar agar, laten opstijven en in thermomix) 1 appel in jullienne snijden en in citroensap laten rusten, de 2de appel ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gegrilde-baby-octopus.html

... Moortele Sindskort heb ik een sous-vide Precision cooker in huis, een toestel waarmee je ingrediënten (meestal vlees, maar ook vis, groenten en desserts) vacuüm gaart in een warmwaterbad. Je stelt vooraf de tijd en ook de kerntemperatuur van je eindproduct in.Bij Gambas@home beste ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gegrilde-baby-octopus.html

... Moortele Sindskort heb ik een sous-vide Precision cooker in huis, een toestel waarmee je ingrediënten (meestal vlees, maar ook vis, groenten en desserts) vacuüm gaart in een warmwaterbad. Je stelt vooraf de tijd en ook de kerntemperatuur van je eindproduct in.Bij Gambas@home beste ...